つぶつぶはちみつブレッド（ホームベーカリー / １ＣＷ&イーグル / パネトーネマザー）

そういえば先日富澤商店で買った フィールハニーを忘れてた。 使おう～フィールハニーは パン生地に混ぜて焼けるゼリー状のはちみつ！ 去年６月の定番白食パンの生地に、フィールハニーを混ぜることにした。 ■つぶつぶはちみつブレッド （ホームベーカリー / １ＣＷ&イーグル / パネトーネマザー） （date 100401 18:00- ） ・水 ２６３g ・三温糖 １５g ・塩 ７.５g ・カナダ産強力粉 １ＣＷ ３００g ・イーグル ７５g ・粉末パネトーネマザー １４g ・明治無塩バター ２０g ・フィールハニー ６０g （上田まり子のMKホームベーカリーレシピ） ---パネトーネマザー使用時の材料投入順序等については 　『上田まり子のMKホームベーカリーレシピ』Ｐ８６～８７を参照. ---ＨＢで食パンコース　1.5斤　焼き色ふつう でスタート ---ミックスコールでフィールハニーを投入 ---焼きに入る直前にトップに牛乳を塗りグラニュー糖をふりかける ---あとは焼き上がりまで全てお任せ＊ クオカのサイトのレビューにはすごく甘い、と書かれているフィールハニーだが そうたいして甘くもなかった。 トッピングのグラニュー糖に負けたかな。 ちなみにグラニュー糖部分はサクサクっガリっ でもちょっとベトベト。。 スライスする時たいへん～ こういうパンこそ、丸パン形状などにしてトップにちょっと切り込み入れてグラニュー糖をトッピング‥っていうのが合うかもな。（ヤマザキパンとかにありそうなタイプ.）