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2020.03.14
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こちらの↓レシピを参考にして、チョコマフィン(&パウンドケーキ)

バターなしホットケーキミックスでアメリカンな チョコマフィン
- さっさっさっと今日のおやつ
https://www.gemomoge.net/entry/2017/11/06/162024



マフィン&パウンド

(12コのミニマフィン型以外をどうやって焼こうか迷った結果、手持ちの80×60×180mmの型で焼いてしまった‥)




材料や手順は、冒頭に記したリンク先参照。
以下、自分めも
  • ミニマフィン型は、上記リンク先の中の人「gemomoge」さんがご紹介になっている、イタリア製のもの。ダイソーでもセリアでも販売されている。(ダイソーの:茶色、セリアの:ベージュ色)

  • 焼き・・・ヘルシオ>ウォーターオーブン>ケーキ2段>200度余熱有
  • 焼き時間・・・最初15分、プラス5分追加で焼いて、ミニマフィン焼き上がり
  • パウンド型のほうは、その後さらに10分+10分追加で焼き

  • チョコはイオンのPBの、ミルクのものとビターのものを1枚づつ使用。
    レシピではチョコは3枚使うことになっていたが、この2枚にて。
    ミルクの方を、2〜3かけ生地にまぜず残しておいて、それを、いくつかのマフィンとパウンドのトップに乗せた
  • チョコの量を減らさないで!とレシピにあるが、食べてみると、生地に混ぜ込んだ量(板チョコ1.6枚分ぐらい?)はこれで十分な量だったかと思った





マフィン


パウンド





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最終更新日  2020.03.17 16:58:21
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