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2008.03.03
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カテゴリ:パン教室

 

今日は、ホシノ天然酵母のパン教室の日でしたスマイル

今日のメニューは フーガスとフォカッチャでした。

フーガスはとっても楽しみにしてたパンなので嬉しいですウィンク

 

フォカッチャ・フーガス.jpg

 

向かって左が私の作品です。

フーガスの成型は難しいですが、楽しかったです。

今日は、先生と2人でしたので凄くのんびりと色んな話が出来ました。

ハン教室の先生は、私の夢?というと大げさですが

パン教室を開きたい夢を持ってるので、憧れの職業になるわけで、

その夢を叶えてる先生と色んなお話をすることは とても勉強になりましたぽっ

 

先生とパンの話をしながら、フォカッチャのBLTサンドでランチを食べました。

焼きたてのフォカッチャサンド 絶品でしたスマイル

 

フォカッチャサンド.jpg

 

 

今日は、教室に 自家製のヨーグルト酵母で焼いたパンを持っていきました。

かなり無謀だとは思いますが、現実を知るために・・・

 

ミニ食0303.jpg

 

 

黒糖ロール0303.jpg

 

ミニ食パンと黒糖ロールにしました。

感想を聞くのが、スゴク怖いです。 でもきちんとした判断がほしいです。

 

はっきり言って私の自家製酵母パン周りに物凄く不評なんですしょんぼり

自家製酵母は、正解がないだけに 『こうゆうパンだ!!』と言ってしまえば

それまでなんですが、せめてまずくないようには頑張りたいです。

 

ブログ村天然酵母パン作り.gif

 

実家にも 同じ黒糖ロールを持って行ったのですが、母と甥っ子からは

合格点を頂きましたスマイル 

自家製酵母での、合格点は初めてなので少し嬉しかったです。

ただ一緒に持っていった メッシュパンは明日も焼いてほしいと頼まれました。

まだまだ、イーストパンにはかないませんしょんぼり

明日は、実家へのプレゼントパンをたっぷり作りますスマイル

 

 

パン.jpg

 

 







Last updated  2008.03.03 20:13:52
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