藤枝の空と緑と子どもたち

「空耳子ども会」お知らせ　
　　
次回の空耳子ども会は、
　５月２５日（土）９：３０～１５：３０
　　谷稲葉空耳農場で、麦かり、いもほり、イモ料理。

　　持ち物　材料代５００円。はし、食器、飲料、着替え。
　　　　
　　参加できそうな方は、二日前までにはご一報ください。（食材等準備の量の確定のために）　
　　　　　
　　ブログ「藤枝の空と緑と子どもたち」　http://plaza.rakuten.co.jp/evgrfjed　　
　
　５月１２日の空耳子ども会は、ソーセージ、ハンバーガーづくり。
　参加者は９家族約３０人。３家族が初参加。ソネくんが来れなくて、おおきな痛手。
　まずは、ハンバーガーのパン、バンズの生地づくり。

　強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、スキムミルク、ドライイーストを混ぜて、練って、たたきつけて。



　袋に入れて寝かせている間に、ソーセージ作り。

　豚ひき肉に、塩、砂糖、こしょう、ニンニク、セージ、ナツメグ、ハーブミックスなどいろいろまぜて、



　ヒツジの羊腸に詰めて、ゆでて燻製に。

　同時に、クリームシチュウの材料準備。



　シチュウ用のジャガイモは、畑から調達。次回のいもほりは豊作が期待。



　川で洗って、シチュウに…。入れ忘れた！！
　パテが完成。

　鶏肉の照り焼き、パテのソース、タラや鮭のフライ、シシャモ、はんぺんフライづくり。



　発酵して２倍くらいに膨れ上がったバンズ生地を成形。



　石窯でパンを焼きはじめる。温度調節に悪戦苦闘。

　最終的には、なかなかの出来栄え。

　１時になってようやく完成。

　空腹が最高の御馳走。

　パテ、ソーセージ、フライ、レタス、トマト、キュウリ、チーズをはさんで、いろいろなハンバーガーが完成。

















　空腹がおさまったら、竹を切って、ほら笛づくり。

　ドリルで穴をあけて、

　ボゥオ～という、いい音。

　前回参加できず、竹の子ほりに参加できなかった家族のために、竹の子掘り。
　ほとんど、２～５メートルに成長。成長し遅れた竹の子、３本発見。







　２時４０分頃、イノシシよけにほら笛をもって探検に出発。

　草いちごの食べ放題。



　みかんの花が満開。

　崩壊したシイタケ小屋を通り、

　３時過ぎに、見晴台に到着。

　空耳ポーズで記念撮影。









　お茶の苗、とりあえず定植してみました。
　４時過ぎに、かのんさん、みらいさんの司会でおわりの会。


「パンがすごくうまくできた。」
「ハンバーガーづくりが楽しかった。」
「ハンバーガー、とってもおいしかった。」
「ウィンナーソーセージが上手にできた。おいしかった。」
「シシャモフライ、魚のフライがおいしかった。」
「はんぺんフライのハンバーガーがおいしかった。」
「竹のほら笛づくりが楽しかった。音を出すことができた。」
「山登りが楽しかった。」「いちごをたくさん見つけた。甘かった。」
「初参加。子どものころのような体験がたくさんできて楽しかった。」
「初めての竹のこほり、貴重な体験ができた。」
「自然に囲まれて、サバイバルのような、いろいろな体験ができた。」
　
　次回は、麦かり、芋ほり、イモ料理。
　　だけど、麦はまいたはずなのに、ほとんど育ちませんでした。雑草ばかり…。
　
今後の予定　２０１９年
　５月２５日（土）　９：３０～１５：３０　谷稲葉空耳農場で、麦刈り、いもほり、イモ料理　
　６月１６日（日）　９：３０～１５：３０　谷稲葉空耳農場で、サツマイモ苗植え、麦収穫祭（うどんうち）
　６月３０日（日）　９：３０～１５：３０　谷稲葉空耳農場で、ラーメン、中華料理作り
　７月２１日（日）　９：３０～１５：３０　瀬戸川で川遊び
　８月１０日（土）　９：３０～１３：００　藤枝市生涯学習センターで「藤枝市平和展」沖縄料理作り
　８月３１日（土）１５：００～２１：３０　ナイトハイキング、そばまき、カリーとナン

　くるみがあそべる。



　バナナのペンギン