2024年4月14日たけのこ掘り、野草の天ぷら、そばうち報告、パン・ピザ・ソーセージ、ハンバーガーつくり案内
「空耳子ども会」お知らせ 次回の空耳子ども会は、 2024年 5月 5(日) 9:30~15:00 (雨天中止) 谷稲葉・空耳農場で、「端午の節句(こどもの日)」 ソーセージ、黒はんぺんづくり、ピザ・パン、ハンバーガーづくり 持ち物 材料費500円(4歳以上)、はし、食器、飲料、あれば、ハンバーガーにしたい食材 参加できそうな方は、二日前までにはご一報ください。(食材等準備の量の確定のために) 空耳子ども会ブログ「藤枝の空と緑と子どもたち」 http://plaza.rakuten.co.jp/evgrfjed/ 4月14日の「空耳子ども会」は、たけのこ掘り、タケノコ料理、野草の天ぷら、そばうち 参加者は18家族、なんと約70人 入り口の八重桜は満開 たけのこは、50センチくらいに伸びて、「竹のわかもの」 このくらい伸びていた方が、食べごたえもあるし、味が濃いし、たくさん食べられる(橋本説) とりたてなら、あく抜きしなくても大丈夫 みんなで手分けして、30本くらい掘ったかな まずは半分に切って割れば、処理は楽ちん、だけどこんなにたくさん!! 煮物用、ご飯用、てんぷら用に切り分けて タケノコご飯には、鶏肉も タケノコ煮には、わかめと煮干しをいれて、しょうゆ、みりん、だしのもとで大胆に適当な味付け 天ぷら用に、ヨモギ、タンポポ、ミツバ、セリ、ウド、カラスノエンドウなどの野草摘み そば打ち開始、二八そば300g4人分を10玉、そばはご飯のおかず 水回しが大事 よくこねて、のばして パスタマシンで切って、 ゆでて… 天ぷらもあげて 12時半過ぎ、すべての料理が完成 この時期のサワガニは寄生虫がいないので、油であげていただきます そばは、ボロボロだけど、味は十分満足 お腹が落ち着いたら、スウィーツはクレープづくり 順番を待っている間に、竹でほら笛づくり、ほら吹きが上達 3時ころ、テッシーの司会で終わりの会、「たけのこ掘りが楽しかった、掘るのがたいへんだったけど」「たけのこたくさん掘れた」「川で遊ぶのが楽しかった。サワガニがたくさんとれた」「カニ食べた。油で揚げたらおいしかった」「タケノコご飯がおいしかった」「ご飯のおこげがおいしかった」「タケノコの天ぷらも。ヨモギの天ぷらもおいしかった」「そばがおいしかった」「ボロボロのもあったけど、それもおいしかった」「ぼろうま」「ブランコで遊んだのが楽しかった」「初参加、自然の中で、こんなにいろいろなことを、のびのびとやっていることに驚き。子どもも喜んでいた」「いろいろな野草の天ぷらがおいしかった。とても楽しかった」「自然の中で、ぜんぶ手作りで、次から次へといろいろなことをもりだくさん。次からも参加します」「子どもが積極的に、いきいきと活動していてうれしかった。おとなも全力で取り組んでいて素敵だった」 次にやりたいことは?「サツマイモ料理」「ポテト料理」「流しそうめん」「山の探検」「竹でいろいろ作りたい」などの声がありましたが次回は、ソーセージ、はんぺんづくり、ピザとパンを焼いてはんぺんフライハンバーガー 3時過ぎに解散 今後の予定 2024年 4月14日(日)9:30~15:00 谷稲葉空耳農場で、たけのこ掘り、野草の天ぷら、そばうち 5月 6日(日)9:30~15:00 はんぺん、ソーセージ作り、パンを焼いてハンバーガー 5月19日(日)9:30~15:00 麦刈り、いもほり、イモ料理 6月 2日(日)9:30~15:00 サツマイモ苗植え、麦収穫祭(うどんうち) 6月23日(日)9:30~15:00 ラーメン、中華料理作り 7月 7日(日)9:30~15:00 たなばたあそび 7月28日(日)9:30~15:00 谷稲葉空耳農場で川遊び