2006/10/17(火)20:19
秋刀魚の巻-
エキゾティック パラダイス 1へようこそ!
これ何て読む「秋刀魚」?と
誰もが一度は言ったり、言われたりしたことがあると思います。
答えはご存知、「サンマ」です。
サンマは10月下旬に脂質含有量が20%に達し、
いわゆる秋の味覚、 最高に脂ののったサンマになるそうです。
サンマには、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB12、DHA等の
栄養成分が豊富に含まれているとのことです。
私はサンマが好きで先日も食べました。
サンマには大根おろしがかかせませんね!
しかし、このサンマ、小骨がたくさんあるのが
唯一の欠点ですね。
子供のころ、のどに刺さった経験があります。
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