よく読まれている記事一覧 | えざと農園～北海道の家庭菜園～

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蚊アレルギー

検査をしたことはないが、わたくし、蚊アレルギーの自信があります！（なんの宣言？）キャンプで刺された左足首の腫れが酷い。もともとくびれのない足首だけど、さらに寸胴（＞＜）痒いというより痛い。久しぶりに強烈。蚊　大嫌いだ。蚊のことなんかより、キャンプの話！は、後ほど。。。まずはキャンプ関連の片付けを・・・

2018.08.14

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ボクサーじゃなく、ボクサーパンツじゃがいも

昨日録画しておいたボクシングの試合を観て、ズボンを脱ぎ出したじゃがいも。脱ぐ必要ある？の問いに「だって　これボクサーパンツなんでしょ？」・・そうだけどもよ・・・・相手をしてくれる旦那が在宅中で助かったパワフルが過ぎる（T T）汗だくになってシャワー直行。その爽快感がたまらんらしい。相変わらずなハッピーボーイ

2018.05.26

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今年の梅にカビ発見？！

今年漬けた梅に白いカビを発見。明らかに塩の結晶とは違うと思われる。触るとぬめ〜っと。カビなのかよくわからない。『産膜酵母』なのかもしれない。とにかく放ってはおけない（捨てるのもいやだ）とりあえず自宅で食べるだけの梅なのだから、とお湯で洗い干すことに乾燥するこの季節、干し梅が出来そうよ。それはそれで、ありかもしれない。

2019.12.28

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梅仕事

追熟が完了。お楽しみの梅仕事♪乾燥してしまいシワシワになった実があり少し残念。。気を取り直して、いざ！梅・・2.8kg塩・・504g※塩分１８％の梅干しを仕込みます水分拭き取り＆ほしとり作業は地味に時間がかかる。まったりと眠くなるくらい、、、梅仕事の癒し効果だと思いたい笑。容器に詰めたところで、「ちょうどいい重石がないな・・・」と無計画人間の悪いクセが出ちゃう私はい　ちょうどいいのみ〜っけ！梅酢が上がるまでの短期間だものこれでいいのです様子を観察するのが毎日のお楽しみとなります最近コツコツ続けている紅生姜作り。ピンク色に変わる様子を確認するのもワクワクします梅酢の有効活用が何よりも嬉しい

2025.06.26

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梅仕事

今年の梅仕事第一弾は梅シロップ作り。テスト前の高校生、机の上占領しすぎなんよ・・・ダイニングテーブルの狭いスペースで作業。キッチンのカウンターへ移動。お兄さん、勉強がんばってね！

2026.06.04

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梅、追熟中

キッチン周辺に梅のイイ香りが漂っている梅干し用に用意した南高梅５Kgをキッチンカウンターにてただいま追熟中憎たらしいほど良き香り。。。

2018.06.08

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梅追熟中

お待ちかねの南高梅が届いた。良い香りの熟した実もあるがほとんどがまだ未熟。いつものごとく新聞紙をかぶせて追熟中。南高梅のルームフレグランスを堪能中です

2025.06.24

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潰れたピンポン玉、復活。

卓球男子のじゃがいもが、不注意で踏み潰してしまったピンポン球。試合できなくなる〜〜と嘆き困っていた。旦那が熱で戻るはずというので、半信半疑でピンポン玉を煮てみた。（茹でる？か）まさかこんなもの煮ることになるとはシェラカップもびっくりだろうな。復活。じゃがいもに早く見せてあげたいわ〜

2020.01.24

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昨日の収穫

あきの①あきの②×３あきの③エース①×２エース③ちょっとトラブルありの実。エース④×２

2020.09.01

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大掃除みたいなことをぼちぼち・・

１１月半ば、年末がやってくる・・・大々的に「大掃除」をしたくないタイプなのであちこちちょこちょこ掃除を初めております。が、片付けの行く手を阻む幾多の敵に集中力を奪われて困っております見覚えあるサザエさん人形劇セット。バーバが作ってくれた物だったような・・追加でトマトも何種類かのサザエさんを作った記憶・・・熱気球かな？笑レパートリーの多さに感動１番の刺客はトマトの同人誌『なめこパラダイス』つい読み入ってしまう（内容の希薄さが逆に尊い）毎年これにやられ続けている気がする。案の定また捨てず。戦いは来年へ続く。。。

2024.11.15

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まちがいさがしのお弁当。

先週の夫弁当。作りたて、朝の写真がこちら、ランチタイムに夫が撮った写真がこちら、どこが変わっているかわかるかな〜？笑弁当アハ体験。

2025.09.30

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味噌を仕込む

元気があればいつでも出来るのが味噌作り、今週は私　元気だったようだ！笑乾燥大豆を18時間以上潤かす（←北海道弁）には前日のうちに明日の私の体調を予想しておかなければならない。これが毎回不安要素。「明日はやる気のない私かもしれない」「持病のめまいが出たらどうしよう」・・・ネガティブ全開。考え出したらキリがない。つべこべ言わずやりなさい！と自分で尻を叩くのがいつものパターンです。案の定仕込み当日はしかと健康体だった私、せっせと作業に取りかかりました。圧力鍋で過去一少ない水の量で攻めました。笑加圧１０分、以降いつも通りの手順で。ただし今回は袋のまま熟成することに。出来る限り空気を抜いたがさてどうでしょう。カビで廃棄する量をとにかく減らしたい。雑菌防止のため今回も作業途中の写真は撮らず。途中で天地返しをするのもいいかもね。※材料大豆　約９５０ｋｇ（茹で大豆のつまみ食いを少々・・美味しくてつい・・）乾燥米麹　１２００g塩　４００g

2025.10.31

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久しぶりの工作、怠惰な昼ごはんのことなど

ちょっとした余興？の予定があり、その為の小道具作りを楽しんだ。ミートソースパスタと粉チーズです(どんな余興？いや、アレしかあるまい。きんに君の。笑)さて、ダイニングテーブルがわやですね(^o^;)最近では工作する機会なんてなかったけどやっぱり楽しいものですね〜♪好きだな〜ひと仕事？終えてひとり昼ごはん。火を使わず冷蔵庫にあるもので簡単に。そしてとにかく納豆が食べたかったの！昨日は家族に不評だったチルド餃子を消費。栄養バランス無視、エンジョイ！怠惰！その頃夫は仕事先で昼食を提供された模様。美味しそうでヨダレデタ。そういえば今週の夫弁当はお休みでした。１人の昼のモチベーションが上がらず軽く済ませがちだが、夜こはんは腹十分目の毎日。昨夜はじゃがいも作のチャーハンが美味しくて食べ過ぎた。夜ごはんが美味しくて楽しければ幸せなのです。数日前、夫と２人で食べたパスタが今週一番のランチとなりました。トマトソースのはずだがナポリタンにしか見えない一品。＼(^o^)／おいしかった＼(^o^)／おいしかった＼(^o^)／工作のミートソース、結構美味しそうに見えません？笑

2025.11.21

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梅シロップその後

一つの容器に全量が入りきらないがために2つの瓶に仕込まれた梅シロップ。順調な経過がうかがえるのだが、これ　細長い方の瓶にまとめられないかしら・・とふと思った私。『目分量』が大好きな私。でも目分量が得意なわけではないのが困りもの。そこで理数脳のじゃがいもに相談をしたところ、快く容積を計算してくれました。青いフタの円柱容器に入っている梅シロップの分量と赤いフタの四角柱の空き部分の容積をチャチャっと計算。←こんなん小中学生レベルですよ〜とドヤ顔された笑結果、余裕で一瓶に入るとのこと、いざ。ご明算〜！一緒に買い物に行けばどれを選べばお得なのかとか何個買えば超絶お得なのかなど、大変助かる母なのです(^^)持つべきものは理数息子てすね笑。さて、テスト勉強の邪魔してごめんね〜(ﾟ∀ﾟ)

2026.06.04

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