南高梅にやっと出会えた!
今年は暖冬の影響で梅が大不作らしい。開花が早すぎて不完全に花が咲き、開花後の気温が低いため受粉を手伝うミツバチが活発に活動してくれなかったことが原因だとか。あと地域によってはひょうの影響もあるだとか・・・自然と向き合う仕事って緊張の連続だよなぁ・・と梅に限らず全農家さんへ想いを馳せる。。。いつもならとっくに梅仕事に取りかかっていた時期。どこの店頭にも南高梅が並ばず今年は梅干し作れないのかもと諦めかけた頃ちらほらと見かけるように。北海道にもやっと到着したな〜という感覚ありがたい。今年の梅は傷が多いとの注意書きあり。いーんです梅が手に入ったことだけで嬉しいのですはやる気持ちを抑えてリビングにて追熟中。部屋中に広がる甘い香り・・・期間限定の幸せ空間です