えざと農園 ～北海道の家庭菜園～

[ナス] カテゴリの記事

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  最後の収穫

  最後のくろわし待っても待ってもこれ以上膨らむ気配がないので決断の収穫。恒例の測定結果は、１７３gでした。おまけも一粒作り物みたいにぶら下がるまん丸カワイイ実に癒された夏。くろわしよ、ありがとう！

  2024.10.01

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  最後の収穫

  撤去前、実を全て収穫。くろべえ中長千両二号今年はナスをたくさんたくさん食べたな〜という感覚がある。豊作バンザイ！

  2024.09.25

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  収穫

  本日の収穫は、左から くろべえ、中長、千両二号連休中の収穫中長＆くろべえくろわしは膨らみの勢いがないので小さめだけど収穫してしまいました。287.5g285gやはり軽量級まだなっている実があるがもう膨らまないような気がする。このまま栽培終了となりそうです。

  2024.09.24

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  本日の収穫

  くろべえ素晴らしき艶加減

  2024.09.17

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  本日の収穫

  中長、千両二号このところナスの皮がかたい。水やりのタイミングが悪くカラカラの日もあったし大きくなるのを期待して収穫まで長い時間置くからかな？皮をむけば柔らかくジューシーだが皮部分の栄養をただただ捨てていると思うと居た堪れない気持ちになるのである。色が悪くなるかもしれないが野菜の皮や芯などで作る出汁『ベジブロス』に挑戦してみてもいいかも！って たった今思いついた私です野菜クズ集め始めるよー！笑

  2024.09.13

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  本日の収穫

  くろべえ見惚れるほどのスレンダー美人。

  2024.09.11

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  収穫

  本日の収穫くろべえ、中長、千両二号昨日の収穫、中長

  2024.09.09

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  昨日の収穫

  中長ナス×２、千両二号くろわしも収穫。ぶら下がっている状態を見て大きくしすぎたと感じたが、やはりでかっ！またしても同じ過ちを・・・私のバカっお、重すぎる・・・測定、３７０グラム超えまあまあってところか食べ頃の米ナス、きっと美味しいよ〜

  2024.09.06

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  米ナスのトマト煮

  味噌田楽だけでは消費しきれない特大のくろわしをトマト煮に。今回はシンプルにナスとベーコンとうがらしのみ。美味しい。次に収穫を控える実、３５０グラムの収穫適期を今回こそ見極めたい！「君は今一体何グラムだい？」と毎日にらめっこ中

  2024.09.04

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  本日の収穫

  千両二号ここ最近の収穫と合わせてナスストックがだいぶたまっている(*^^*)さて何を作りましょう♪

  2024.09.03

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  本日の収穫

  くろべえ、千両二号

  2024.09.02

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  本日の収穫

  くろわしでっかっ！！嫌な予感・・・５４５グラム育ちすぎた・・やはり収穫どきを間違えた模様今日のお客さまにらめっこしました〜

  2024.08.31

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  昨日の収穫

  千両二号、くろべえ×２ツヤッツヤ

  2024.08.30

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  収穫

  中長ナス×２

  2024.08.29

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  本日の収穫

  千両二号、くろべえ×２くろわしが太りすぎたっ二日間雨のため放置しただけなのに二日間・・・膨らむには十分な時間かなんと驚異の６０３グラム！！食べ応えがエグい

  2024.08.16

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  収穫

  中長、千両二号、くろわし過去一立派なくろわし、収穫どきを待ちすぎてしまったようだ。脅威の４８１グラム！

  2024.08.13

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  本日の収穫

  くろべえ

  2024.08.07

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  本日の収穫、今年は更新剪定をしません。

  くろべえと、石ナス気味の中長なす。今年は涼しいせいかナスの勢いを感じられない。まだまだ収穫し足りない感覚あり。株が疲れている風でもないので大々的に更新剪定はしないことにした。といっても小まめに整枝は続けております。来週はお盆、このまま静かに夏は終わるのだろうか・・・・過ごしやすいけど野菜にとっては、、、ちょっとね

  2024.08.06

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  収穫

  ３個目のくろわし、予定通り収穫これまた素晴らしい出来栄えでございます計測。まあまあ収穫適期といったところでしょうか。ナス好き夫も飽きるのではないかと心配になるボリュームの米ナス。・・・ま、飽きないか〜レベチな草食人間ですからね笑

  2024.07.31

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  本日の収穫

  くろべえ、千両二号くろわしの２番果ついつい遊んでしまいます３５０gが収穫の目安、、、、、４２７g！ちょっと待ちすぎたかしら？！それにしても作り物みたいで本当に愛らしいナスですデッキでは３番果が一人ぼっちで待機中。これまた ついつい・・ごめんよ素敵なおぐしですことどうやってもカワイイアナタも３５０gなんて とっくに超えていそうですね明日、収穫しましょうかね〜

  2024.07.30

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  米ナス初収穫

  千両二号を収穫。そして、収穫適期が曖昧な米ナスくろわし試しに一つ収穫してみた。でかい！形も良くピカピカと美しい。作りものみたいな完成度。サイズ感を記録したいので比較対象を探す・・・・硬式球と並べてみるとこんな感じです。伝われ！笑。お尻のサイズはこんなんです。収穫目安は３５０gくらいとのこと。３３５g！惜しい！食べ応えのあるナス田楽が完成。ナス好き夫　大満足。ナスは好んで食べないトマトでもつい写真を撮ってみたくなるらしい。どこからみても美しいの。野菜を愛でるのも乙なものですね。。。

  2024.07.29

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  本日の収穫

  くろべえ×２千両二号迫力ある米ナス、くろわし。採り頃は『３５０グラム』だとか・・・どれくらいの大きさになったらその重量に達するのか分からない〜〜〜〜

  2024.07.25

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  収穫

  週末の収穫、くろべえ、千両二号くろべえ、千両二号、中長ナスピーマンと共に撮影会

  2024.07.22

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  初めての品種のナス

  初めて栽培する『くろわし』実が膨らんできた。楽しみ楽しみ♪

  2024.07.18

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  収穫

  ここ数日の収穫まとめくろべえくろべえ、とげなし千両二号中長なす

  2024.07.17

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  なすを愛でる（夫が）

  旦那がナスを愛でていると、トレンディドラマ（←死語）の主演俳優のようなセンター分け君を発見。遊びたくなるアラフィフ夫婦です　悪しからず。遠めから見てもかわよ眺めても食べても楽しめる家庭菜園のある夏 いとおかししたっけね〜

  2024.07.13

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  本日の収穫

  中長ナスお尻が地面についてしまって窮屈そうだったので小さめだけど収穫した。

  2024.07.12

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  本日の収穫

  くろべえどっさりとれればメニューが豊富だが、たった一本だけのナス、どうやって食べるか悩むのです。。。

  2024.07.10

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  最後のナス

  大切にとっておいた最後の収穫ナスを先週末にやっと食した。勿体ぶって食べずにいたが萎びてしまっては元も子もない。たった一本のナスではメインの一品は作れないのでおつまみの一品に。ソテー的な。今年最後のナスを大切に味わった夫。しばらくは『ナスは買わない派』の私（もう収穫できないのにね）ナス料理とは疎遠になると思います 笑。

  2023.10.28

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  美味しかったナスを振り返る。

  栽培終了したナス。今年は皮も柔らかくとても美味しいナスをたくさん収穫できた。美味しかったな〜レシピ詳細はないけどお料理備忘録ひき肉はさみ焼き。ごはんもお酒もすすむ一品。旦那の好物 ナスの味噌汁（私は好みではない）麻婆茄子。ナスはやっぱり油を使う料理に限る！と私は思う。これまた旦那の好物 味噌田楽（油はどこだー！私は好かん一品）アヒージョ（油サイコー）スープカレーのトッピング。存在感ナイス！ナスのステーキ、鰹節風味。ナスのステーキ、ニンニクバター風味。甘辛焼き。ラタトゥイユ。冷凍にストックしておけば万能に活躍してくれる優れもの。なす様様なのでした。ヘタはギリギリラインで切り落とすべし！

  2023.10.06

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  最後の収穫

  10月4日最後の収穫。筑陽ピーマンに押し出されそうなひ弱な姿よ・・（T  T）北海道の秋は短い＝秋ナスの期間は短い という悲しい現実。突然終わりが訪れた感じ。残念。

  2023.10.06

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  収穫

  日曜日は旦那が収穫大黒田昨日の収穫黒福×２今日の収穫大黒田×２終わりの気配が悲しい。。。

  2023.10.03

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  本日の収穫

  大黒田×３

  2023.09.28

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  本日の収穫

  筑陽そして株を撤去したので最後の収穫となったトーホクジャンボ×２

  2023.09.26

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  収穫

  本日の収穫トーホクジャンボ×２栽培終了が迫っているが ずっしりとした重みで収穫の喜びを再認識することができる。先週金曜日の収穫筑陽と黒福×２（だったと思う・・記憶力よ・・（＝ ＝；）ナスに片栗粉をまぶし揚げ焼きし醤油ベースの甘辛たれで煮からめたら超絶美味しい一品ができた。外はカリッと中トロリごはんもお酒もすすむ味。定番決定ですな！

  2023.09.25

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  収穫

  昨日の収穫筑陽、黒福×３

  2023.09.21

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  本日の収穫

  筑陽×２秋なす好調でございます。

  2023.09.19

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  本日の収穫

  筑陽×３大黒田×２収穫の後いつもどれがどれだかわからなくなるのでヘタをじっくり観察してみた。ほほぅなるほど、全く形が違うんだね。人間の頭部、髪型で例えるなら、、、オールバックが筑陽でセンター分けが大黒田って感じ。覚えておこう！

  2023.09.15

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  昨日の収穫

  トーホクジャンボと筑陽トーホクジャンボを田楽に。実が柔らかくて美味しいとナス好き夫が喜んでおりました♪

  2023.09.14

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  収穫

  本日の収穫。黒福（右）、大黒田（左）昨日の収穫は黒福×３秋ナス万歳！！

  2023.09.12

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  本日の収穫

  筑陽と黒福。大きい方が筑陽です。どちらもご立派！

  2023.09.06

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  本日の収穫

  黒福更新剪定後初めての収穫。ツヤツヤピカピカの立派な秋ナスが嬉しい♪

  2023.09.05

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  更新剪定後のナスの様子

  葉が増えて、花がチラホラ。あんなにバッサリ切られても復活するなんて生命力って素晴らしい

  2023.08.26

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  本日の収穫、更新剪定。

  黒福×４（2.5個分？）筑陽×２大黒田×２現在実っている実を全て収穫後、更新剪定をした。寒冷地では本来７月末か８月はじめに済ませておくべきらしいが出遅れた。トーホクジャンボは最近花が全く咲かなくなったので株疲れしているんだろうなぁという印象。もっと早く気づけばよかったよ・・・（T  T）しばらくナスの収穫はおあずけです。剪定ってちゃんとしたことなかったので元気に復活するのか不安ではあるが、生命力を信じて待ちましょう。。。

  2023.08.10

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  昨日の収穫

  筑陽貫禄

  2023.08.10

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  本日の収穫

  大黒田×３黒福×２ナスの豊作で速攻決まった夕飯メニューは麻婆茄子。食べ応えあるナスに旦那喜ぶ。子供達はナス抜き麻婆茄子を味わった笑。

  2023.08.07

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  本日の収穫

  大黒田スラリとしつつドッシリ。よき。

  2023.08.05

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  数日前の収穫

  先週の土曜日はじゃがいもの野球集合時間が早朝だったため弁当の用意や自分の身支度でいっぱいいっぱい。ちょっと遠い球場だけど観戦に行くので帰宅は夕方になるだろう。朝のうちに野菜に水をあげないとカラカラになることが確実だったので旦那に水やりを託した。大好きな野菜のお世話ならすすんで引き受けてくれる人。我が子の幼少期のお世話は苦手だったのにねずっしりぶら下がる大きなナスに大喜び？ご丁寧に大きさ比較画像まで残してくれました〜〜〜まるまる太ったトーホクジャンボのフォルムってかわいいのよねトーホクジャンボと黒福×２土曜日午前６時の収穫記録。

  2023.08.02

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  本日の収穫

  大黒田×２、筑陽×２

  2023.07.30

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  本日の収穫

  大黒田

  2023.07.28

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