えざと農園 ～北海道の家庭菜園～

最後のしその実

しその撤去完了。最後にほんの少しのしその実がとれた。しそ食べ放題の夏が既に待ち遠しいのです・・（T T）

しその実 再び

まだ残っている穂先で新たな実が膨らんでいた。どっさり刈りとったけど、取れ高はこれっぽっち黒くなった指先が悲しいが爽やかな香りがするから良しとしよう

しその実

膨らんだしその実。採り頃を選んで収穫。しごいて実をとる地味な作業数十分。少ない・・塩漬けにして味わいます♪

しそ栽培終了間近

しその葉が硬くなってきた。気づけば花が咲いていたし 穂がいっぱい。栽培は終了ですね（T  T）

再生しそ

挿し穂から育てたしそ。元気に育っております

収穫

しそをたっぷり収穫。しそは　なんぼあってもいい。

再生しそ

挿し穂を水に浸けること２週間？かな根が伸びたので土へお引っ越し。うまく根づいてくれるといいな〜

本日の収穫

薬味どころか主役級の存在感。

本日の収穫

大きくなりすぎたしそを発見残念ながら香りは弱いです

収穫

夕飯の支度前、ちょこっと薬味が欲しくってしそを数枚収穫。思いつきで欲しい野菜がすぐそばにある生活のありがたさよ・・・嬉しい季節が始まりますよ〜♪

しそ終了

再生栽培のしそうまく生長してくれず葉の枚数も増えずすぐに花がついてしまった。残念。

本日の収穫

花が咲く前の穂先ごと摘み取ってみた。天ぷらにして味わった。花が咲いた後のプチプチ食感がある方が美味しいと思った

しそを再生栽培したい。

発根した挿し穂をかぶの跡地に。うまく活着してくれるといいな〜

しそを楽しむしそ好きの夫。

朝ごはんのおにぎり、両サイドに摘みたてしそを貼り付けたら旦那は喜んだ。実は焼き海苔の在庫を切らしておりまして、、海苔がなければしそでいいじゃん！ってことで。美味しいから問題なし。すぐそこに野菜がある暮らし、収穫のありがたさを実感する朝でありました

収穫

土曜日の収穫。

本日の収穫

収穫の日記を書ける季節がやってきた！ワクワクしちゃう♪大好きな夏の香り

本日の収穫

本日の収穫

雨で買い物に行くのが嫌になった。家にあるもので食べたい。しそで何か一品！は心強いのだ。

収穫

しそが最盛期だ。しそ味噌つくね、ご飯にもビールにも合う！放っておくとうちわのように大きくなるのよね。

本日の収穫

大判なしそが毎日採れる幸せ。

本日の収穫

大きくなりすぎたしそ2枚ばかり収穫。湿布どうしたって？・・・どーでもいいことで突き指しましたとさ（T T）

おチビのしそ

種まきから育てているしその現在の様子。小さい。ずっと小さい。残暑に期待したけど無理だったか〜・・

しその穂を収穫

昨日はかための葉を摘み採った。今日は穂先を収穫。紫蘇味噌を作る予定デス。

しそ発芽その後。

のんびりと成長中。

本日の収穫

今晩の夕飯に活躍してもらうべく大量に収穫。今日のご飯はなんだろな♪

本日の収穫

しそどっさり。夕飯に何かしらしその一品を♪

しそ爽やか。

絶好調のしそ。こんなに美しくて美味しい葉っぱ他にある？

しそ食べ放題の幸せ。

我が家は皆しそが大好きだ。何にでも合う説あり。和洋中なんでも来いよ。毎日しそが摘めるこの上ない幸せ。大量のしそ収穫に見せかけて、下にルッコラとかバジルとかミントとかが隠れているね。あ、ホウレンソウも隠れているね。しその収穫日記ではなく葉っぱ系の収穫日記だね。カタコトの日本語みたいだね。文章まとめるのって難しいね。

しそ美味し。

献立に悩んだらデッキに出ればいい！しそがあったしそ巻きつくね。ありがとう　しそ。

赤しそ

ゆかりちゃん作り継続中。

昨日の収穫

青しそと赤しそをどっさり収穫。

昨日の収穫

デッキの野菜は元気がなくなってきたが、シソだけ絶好調だ。おっきい！

本日の収穫

赤しそがごっそり採れた。塩でもんでアクを出し梅酢につけた。ゆかりちゃんを作ろうと思う。

念願のゆかりスパゲッティ

終業式の日の昼ごはん。自家製ゆかりスパゲッティ。仕上げに青しそをのせて赤と青のコラボトマトはパスタ嫌いなので悪評のみ。他３人は美味しくいただきました！明日から短い夏休みの始まりですよ。。。。

赤しそジュース

収穫した赤しそでジュースを作ってみた。大量に採れた訳ではないので少量で挑戦。検索したレシピを参考に材料の分量を計算。酢ではなくレモン汁のレシピで。☆赤しそ　３０ｇ☆水　　　３６０CC☆砂糖　　１００ｇ☆レモン汁　適当弱火で１５分煮る青しそに変身した赤しそを取り出す。砂糖を溶かして、レモン汁を投入（今回は市販のレモン汁）茶色だった液体が鮮やかな赤に！早速炭酸で割って味見をば。甘さ控えめ、思ったほどしそ臭くない（薄めすぎ？）酢で作るよりきっと私は好きだな。赤しそのどっさり収穫は難しいのでちょこちょこ作りしかできないのが残念なんだな。。。取り除いたしそは乾燥させて、何かしらに活用しましょう♪

昨日の収穫

赤しそ。もちろん梅干し行きである。

赤しそ初収穫

梅干し用に栽培している赤しそ、初収穫。数十枚・・・梅干しを色付けるには足りない問題勃発。（なぜもっと早く気づかない？）とにかく、梅干し日記へ続く。。。。

昨日の収穫

まだデッキに取り残されているしそ。ささやかな収穫。しそ「なんかすみませんね〜こんな小さくて〜　　　　　　　　こんなんじゃ使い物にならないっすよね〜」エザ「いやいや　そんなとんでもない　　　　　　　いてくれるだけでありがたいです〜〜〜」ってデッキで一人寸劇ごっこ。寒くて。黙ってられなくてね。ミュージカルみた後だし？　感情の高ぶりがね・・って言い訳になるかしら？秋は空想の季節です。。。。。

昨日の収穫

まだかろうじて摘み採れるしそ。ありがたき幸せ。

おとといの収穫

少しかたくなってきたな。。。終わるなぁ

収穫

収穫の記録をサボり三連休が終了してしまった。これは連休突入前 金曜日の収穫。しそをごっそり摘んで、旦那と二人の昼食に梅味のパスタにトッピングしたり夕飯にしそたっぷり鳥つくねで食した。美味しい。しそ美味しい。まーったく しそ関係ないけど録画したサッカーを観戦しながらニューブロックに興じるじゃがいもの後ろ姿。先月からベイブレードストライキ中の彼。新発売の３個セットを買ってもらえないことに腹を立て、ニューアイテムないんじゃつまらない！とベイブレードで一切遊ばなくなった。割と頑固。執拗。そんなわけでエブリデーニューブロック。それはそれでいいと思っている。

本日の収穫

数えられないほどの枚数を収穫。薬味ではなく主役の貫禄。ネギ祭りと しそ祭り同時開催だな。

収穫

ドーーッサリ♪

昨日の収穫

３０枚くらい。

定植

しその苗２つ植え付け完了。

今更？な発芽

ぐんぐん育ってくれている室内栽培しその根元付近に新しい芽を発見。長い間土の中で眠っていた種からの発芽である。種まきから４ヶ月？長・・・案の定、間引くことが出来ない私がおりまする。

本日の収穫

暖房の真上の しかも日当たり良好の窓辺ですくすく育っているしそ６枚くらい収穫旦那と食べた納豆パスタにファサーっと・・・あら？　海苔に存在感消されている？

本日の収穫

先日の追肥により元気が出てきたしそ収穫なり。

本日の収穫

日当たりバッチリ&暖房の真上でグングン伸びたしそ。やたら大きく垂れ下がった葉を数枚摘んだ。収穫にはまだ早いけど、異様に大きく邪魔そうなので（？）こういう葉は香りも弱いんだけどね・・・梅と一緒に刻んでご飯に混ぜ込み朝食のおにぎりに♪ちゃんとしそのお味でありました。

室内栽培のしそ　その後

暖房も効き、日当たりもバッチリ特等席のしそ順調に伸びている。それに比べてバジルは発芽当初の姿のまま。一向に伸びる気配がありませんの（泣）