えざと農園 ～北海道の家庭菜園～

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  定植

  ポカポカの土いじり日和、いざ！きゅうりの植え付けは後日。

  2026.05.15

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  母の日

  先日の母の日、トマトとじゃがいもからプレゼントをもらいました。揃ってて笑った。中身も揃ってエイジングケア商品。今一番求めている商品ばかり。ありがとう。母のこと　よく分かってるなー！！笑

  2026.05.14

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  苗を購入

  昨日苗をいくつか購入した。ナスはくろべえ、恋紫、大黒田ピーマンはエース、あきのきゅうりは四川鷹の爪、札幌大長青しそ、赤しそ、パセリ植え付けまでカバーの中でお待ちくださいませ〜

  2026.05.14

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  楽しくないDIYのはなし。

  GWは何の予定もやりたい事もなく時間はたっぷりあったのだが、貴重な労りデー1日分を好きでもないDIYに費やしてしまった。諸悪の根源は(笑)最近自転車生活を始めた夫。健康の為、地球の為に車中心から自転車メインの生活へ切り替えていくらしい。はい。どーぞどーぞ　健康体大歓迎です！そうとなれば快適さを求めるのが人間の性？せっせとカスタマイズ開始。その１つがワンタッチで脱着できる高性能なカゴの設置だった。なにやら、リクセン＆カウルのklickfixにバスケットを装着をしたい！けれども、既存の商品は、なんか買い物感がありすぎる・・（夫談）モンベルのタフトートMなら、素材がターポリンで耐久性も防水性も高いからイケるのでは！とのこと。こちとらターポリンてなんやねんですよアイテムだけ揃え、あとはよろしく〜と私に丸投げする夫。フリマサイトで激安商品をゲットしたので失敗しても諦めがつくと私を勇気づける夫。「ほら　オレってこういうの苦手じゃん？」と堂々と言う夫。知らんがなっ（知ってるけども）そんなわけで渋々作業開始。（数日間手を付けずリビングに放置して夫の様子をうかがい痺れを切らして自分で取り掛かることに期待したが、そんな気配はゼロだったので諦めました）このターポリンちゃんバッグがヨレヨレで曲者なのです！内側に芯必須。家にあったリングファイルのカバー部分を芯にすることに。固さもサイズ感もちょうどいい。キリとドライバーでグリグリと数カ所穴を開けアルミ平リベットで固定。このリベットの頭をハンマーで叩いて潰す工程が一番の汗かきポイントでしたね外国製の説明書って不親切よね笑。図柄がざっくり過ぎるのよバッグにも穴を開けてパーツをネジで固定。↑内側↓外側自転車にセットするとこんな感じ。何回途中で投げ出そうかとしたことかやりきった私エライだけどなんだろこの感じ。ドゥ　イット　ユアセルフってもっとこう達成感に包まれるべきなんじゃないの？！悔しい事に完成した喜びの中にいるのは夫だけです（＝ ＝）着脱も問題なし！ターポリンちゃんの持ち手をマルチクリッププラスに引っ掛ければ安定感もあるみたい。結構な重さの買い物もバッチリだったらしい。満足していただけて光栄でございますが、もうDIYは勘弁してください私は自転車と距離を置きそうですが（DIYのせいでは無く(笑)青切符が煩わしい！)夫の安全で快適な自転車生活を願うばかりです。。。

  2026.05.13

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  何もしないゴールデンウィーク

  今年もまたお出かけ予定ゼロのゴールデンウィークを過ごしました。印象に残っているのは、たけのこ！来る日も来る日もたけのこ料理を給仕とうとうやってきた子供不在のこどもの日。トマトもじゃがいももお出かけ＆ごはん要らないデー夫と2人であるものごはんとなりました。燻製とたけのこの天ぷら。柏餅とかお楽しみスイーツとか一切食べず別の日、もんじゃの合間に、たけのこソテー。連休終了。さて、誰も鑑賞してくれなくなった兜を片付けましょうかね・・そういえば 「THE 休日」っぽい日が1日だけあった！所用を済ませて夫とぶらぶら歩きつつ偶然見つけたお店で昼飲み決行。ドリンクはもちろん何を食べても美味しいお店でした絶品のキッシュ、自分で再現してみたいなぁ。美味しくて素敵なお店と出会えたこの日があるだけでゴールデンウィーク全体が充実したような感覚になれる無欲な私です。笑

  2026.05.08

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  映えない弁当、映えない家ごはん、映えるラーメン

  最近のごはん日記。じゃがいも不在の日はトマト味ごはんのチャンス！ってことで、トマトカレー。見た目は普通のカレーですが生トマトの甘さが効いてフレッシュな味で美味しかった！結構な頻度で登場するトマト鍋。大好き！気付けば、じゃがいもはお友達との外食が多めですね。ひと昔前の営業マン並みの人付き合いじゃないか？笑じゃがいもも夫も夕飯いらないデーは作りごたえが無い女子会メニュー（？）トマトと2人でビール飲んじゃった♪じゃがいもは不在の３人昼食は『大盛り』を意識しないで済むのでとても楽ちん。富士宮焼きそば塩味バージョン、美味しかった！お弁当が好きじゃないじゃがいもは男子高校生とは思えない小さなお弁当で昼を済ませている。写真で改めて見るとちょっとかわいそうですね〜（だけど本人が量も内容も要らないって言うんだもんっ）私は私で1人お家でこんな昼食だったりします。納豆が美味しいからいいのです！見映えがなんだ！………夫と2人で大好きなラーメン屋さんへ。あ〜美味しかったな〜美しく盛り付けられた映えるラーメン、安心するわ〜〜(*´ω｀*)

  2026.05.01

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  雑草パワー

  最近は外作業が苦じゃなさそうな天候を選んでちょこちょこ土を整備中。二日前くらいに見た時は小さな葉っぱだった雑草がみるみる成長していた。もはや美味しそうな葉物野菜に見えるのです。にわか雨とか強風とかで作業は中断しまくっております、、、

  2026.04.30

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  餃子の皮作りは骨が折れるな〜

  週末は鉄板餃子の夜ごはん。市販の皮餃子と、手作り皮餃子　合計１２０個。たいそう満腹になりました(*´ω｀*)市販皮は薄めでパリパリ。私ってば、回を重ね上達した模様。フフ…皮の完成度が高いと餡を包みやすい！ぷっくり膨らんだフォルムが完璧でございました。暴れん坊餃子。

  2026.04.30

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  結婚記念日

  先週、結婚記念日のお祝いをしました。特にごちそうではなく、食べたい物をちょこちょこと。デザートはこっそり支度したのだが、、さて、これはなんでしょー？夫リクエストでタケノコをアヒージョに。ナスのそぼろのせ、ニラチヂミなど。フライパンで焼かれていたロール状の物体は、バームクーヘンでございました〜(^^)これがなんとも、、思ってたんと違って(；´∀｀)うまからず(；´∀｀)残念なお祝いスイーツとなりました。

  2026.04.27

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  桜

  毎年眺める近所の桜🌸先週と今週風で花びらがヒラヒラ…ヒラヒラ…あと数日で葉だけになると思われる。儚いですね…(ToT)花粉症の症状がいよいよ本格的に出てきた。目が痒い！長い戦いが始まります。やだなぁぁ(´Д｀)

  2026.04.27

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  初たけのこ

  今年もやって参りました、私にご面倒をお掛けする(笑)たけのこの季節！夫はウキウキ♪たくさん買ってきてと言うが勘弁してください。下茹でも難儀だし消費するのも追いつきませんよっ。ここ１週間スーパーで眺めてはまだ小さい、もう少し待機。と繰り返しやっと購入に至りました。小さいものの方が柔らかくて美味しいのかもしれないけれど割高感がどうにも許せず・・・B５サイズのノートと比較。ちなみに静岡産です。若竹煮を早速弁当に。二日目はおにぎり＆たけのこ味噌汁。今年はあと何本食べるのかな〜

  2026.04.21

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  野球生活が再開しました。

  高校入学式のあと初めての週末はのんびり穏やかでした。じゃがいもは家の前で素振りをしてひと汗流し、昼食に海老チャーハンを作ってくれてトマトと私3人で美味しくいただきました。(夫は１人お出かけデー)安定したお味、チャーハン名人さすがです！フライパンを振る技術はバッチリだが野球の感覚は鈍っている様子のじゃがいも、部活が始まる前に自主トレ必須と感じたようだ。このあと週明けに入部届を提出、、した途端野球漬けの毎日がスタート…こちらがリズムについていけないのです(ToT)半年ぶりの砂だらけユニフォームの洗濯、朝の送迎(もう不要だと思ってたからショック！)平和な海老チャーハンの翌週は慌ただしい土日となり、もうヘトヘトでした。。どうか徐々に…徐々に…活動開始してもらいたかったなぁぁ〜（泣）とはいえ高校野球は正味たったの２年間！こちらも楽しませてもらう分サポート頑張りますよ～小言は引き続き言わせてもらいますが笑。

  2026.04.21

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  いまさら開催！新年会

  恒例の昼飲み主婦の会が昨年11月で途絶えていた。息子の受験態勢に切り替わった真面目な私は昼飲みを自粛していたのである。実際頑張るのは受験生本人なんだけどね風邪を持ち込むリスクとか塾の送迎とか心配しすぎだということは百も承知だが色々考えて疲れるくらいなら潔く自粛を選ぶべし！友人もこんな私を理解してくれているから大変ありがたいのである。感謝。めでたく4月中旬に『新年会』開催となったのでした。気がかりなことがないお酒は大変美味しゅうございました！リフレッシュ翌日はデッキで少し土いじり。暑くもなく寒くもない園芸日和。風で土が舞い上がるのでカバーに上半身潜りながらの土作り作業。どうにも怪しい人ですね。笑インドア派の私でも春はフットワークが軽くなるのか？用事ついでにブラリと食器屋さんへ。ウインドウショッピングが昔から理解できない私。商品を眺めて楽しむ行為ってなんやねん笑。ときめいたら買うでしょーお皿と箸置きをゲット私ってやつは新しい器で料理を食卓に並べる瞬間がなんだかとても嬉しいみたいです。←自己分析でした

  2026.04.16

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  お祝いの会食

  ちょいとしたお祝いをした3月の外食。一皿目から独創的で期待が膨らみましたね。鉄板焼き屋さんのコース料理。どれもこれもとても美味しかった。そして何より楽しい時間！良い思い出になりました

  2026.04.11

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  最近の昼ごはん

  少し前の夫リクエストのオムライスじゃがいもリクエストのガパオライスじゃがいもの弁当生活がスタートしたが、初日から有り合わせ弁当の上（←同情するくらいの有り合わせ感）朝のリズムも掴めず慌ただしかったため記録写真も撮り忘れる始末。ホカホカご飯を好む彼は弁当がそもそも好きではない。さて３年間どう乗り切るのでしょう・・・悩。じゃがいもが『有り弁』を食べている頃夫と2人でパスタを食した。燻製ベーコンとキャベツの塩パスタ。地味過ぎるので海苔をパラリと。見た目って大事ですね。デッキのベジトラグを覗くと既に雑草の姿が！土に栄養は無いしまだ寒いのに、感心するほど逞しいな。静岡＆東京では花粉をキャッチしまくった私の鼻が大騒ぎで札幌に戻って落ち着いていたのだが徐々に症状が強くなってきた。歓迎できない春を感じますねぇ。

  2026.04.11

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  最近のケの日ごはん

  旅行の後は空腹を感じたとしても食への欲求は薄くなりがち。食べたいものが見つからず献立迷子となるのがお決まりのパターン。札幌に戻った翌日は、じゃがいもは友人宅へお泊まり、トマトは友人とごはんってことで、夫と2人野菜とか厚揚げとか鉄板で焼くだけの簡単ごはんとなりました。こういう2人だけの食卓は近い将来の話なんだなぁ・・と老後を意識する今日この頃です。トマトは大学新年度がスタートしたが、まだ春休みだったじゃがいもと３人、静岡帰省の余韻を味わった昼ごはん。富士宮やきそば塩味。じゃがいも不在の夜はトマト鍋（このチャンスを待ってました！）締めのリゾットがたまりません♪旅行→友人宅お泊まり　とイベントが続き胃袋お疲れ気味のじゃがいもリクエストが『なんでもないごはん』だった日。メイン料理不在、料理名不明の食卓をたいそう喜んでくれました↑料理名を付けるならば、『ササミとナ茄子の揚げ出し』かな？実際じゃがいもに料理名を聞かれた時は『ササミと茄子の美味しいヤアツ』と返答した記憶↓『お揚げとニラの炊いたん』とかいうと関西風で素敵なイメージよね『鮭と生姜の混ぜご飯』も好評でした！作り始めてから食材の組み合わせを考えて品数が増えていくのがケの日ごはんの面白さか？「今日のごはんな〜に？」と聞かれるのがなぜだかとても嫌いな私です。。。

  2026.04.08

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  古着とグルメとアートの東京旅行

  静岡から東京へ移動し２泊お世話になるお宿にチェックイン。お洒落すぎてワクワクが止まりませんでした笑。将来こんな風にインテリアにこだわった部屋で一人暮らししたいと じゃがいもが夢を抱く。大学進学後は一人暮らしをしたいとのこと。一度は実家を出て1人で生活をしてみたいとのこと。その自立心お姉さんに分けて欲しいものです・・笑北海道みっけ！東京での一つ目のお楽しみ、トマトとじゃがいも初めての天ぷら屋さん体験。季節の野菜や魚の天ぷらをカウンター越しに提供してくれる高級スタイルよそ行きがおで（笑）食文化を楽しみました。最後のお食事が一番楽しみだったりします2人とも次は自分で働いたお金で天ぷらを堪能してくださいね。笑旅は朝食も楽しみがち。宿の近くのパン屋さんへ部屋着のまま買い出しに。どのパンも美味しかった。私が選んだのはクルミパン。これがまた超絶美味私人生で一番のクルミパンに決定しました存在感を放っていたカヌレも購入。カヌレの本物を知らない我が家の人たち「ヘ〜これがカヌレか〜」が率直な感想でした東京でのお楽しみ二つ目は古着屋巡り、下北沢へ。少しお店をまわりまずは腹ごしらえ。夫と私の思い出の店『だいこんまん』へ。北海道移住前に下北へ出かけるとランチはいつも広島焼きだった私たち。まさか子供と一緒に訪れる日が来るとは・・・トマトとじゃがいもが古着好きになって下北沢に来るとは・・・さすが古着好きの夫の子（ちなみに私は古着の良さが全くわからない素人です）色々食べたけど相変わらず美味しくて大満足。こじんまりした店内も昔と変わらずで存分に懐かしさに浸ることができましたごちそうさまでした！そして夕方過ぎまで古着を物色しまくった。トマトもじゃがいももいくつかアイテムをゲットして古着欲が満たされた様子で嬉しい限りです。それにしても足が疲れたよ〜(T T)次の目的地へ向かう前、夫だけ別行動中。３人でティータイム夜の目的地は新大久保。お楽しみの韓国グルメ！とにかくお店が多すぎてウロウロ歩きまわり、なんとなく美味しそうじゃない？と入ったお店だったのだがこれが大正解。何を食べても美味しかった。我が家好みの濃すぎず薄すぎず程よいお味。私はとにかく『おでん』が食べたかったのとても美味しかった！韓国のごはん週一くらいで食べたいかも満腹で宿へ。トマトと夫はすぐに爆睡。じゃがいもと2人で語らう二次会を開催しましたとさ東京最終日はチームラボプラネッツTOKYO豊洲へ。『没入型デジタルアート』を体験。『アート』と聞くだけで尻込みしがちなじゃがいもも、眠くなる隙も無いくらい幻想的な世界。大人も夢中になる不思議空間でした。帰りの飛行機の時間が・・などの事情がなければきっと何時間でもいられることでしょう。空港へ向かう前にこなさなくてはいけない最後のミッション蒙古タンメン中本へ。私は辛さへの挑戦を避け辛さ３の味噌タンメン。他の３人は辛さ５の蒙古タンメン。味見したけど蒙古タンメン一杯完食は絶対に無理でしたね味噌にしてよかった！トマトが座った席に張り紙あり、「木村 拓哉様　御着席」とのこと。「ファンでもない私なんかが座ってしまいゴメン〜」と小さくなって食べていたとかいないとか静岡から始まった今回の旅、全行程が終了。ここまでくると自宅が恋しくなるもので、淡々と飛行機に乗って 飛んで 降りて。空港からはどこへも寄り道せず帰宅。冷蔵庫にあるもので簡単に夜ご飯を済ませ就寝。頑張りすぎない私　洗濯物の山は翌日に持ち越しとなりました。楽しく長かった春休みも終了です。特にじゃがいもは高校での新生活がスタート、すでにワクワクが止まらない様子で何よりです。勉強に野球に遊びに悔い無く過ごして欲しいものです

  2026.04.06

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  静岡へ帰省

  ３月末、６〜７年ぶりに義実家へ。子供たちの受験やコロナでなかなか帰れなかった静岡（私の実家の千葉も勿論帰れてないけど）久しぶりに拝む富士山。雲に隠れっぱなしで残念だったけど相変わらずの存在感に感動飛行機に乗るのは２年ぶり。やはり嫌いだ。離陸も飛行中も着陸も心地悪いったらしようがない。でも乗らなきゃしようがない。困ったもんだ。飛行機で眠れない体質も厄介なのです。ただひたすらに窓の外を眺めて過ごす。地図を見るのが好きな私、上空からの眺めだけは楽しみかもしれない。ハロー茶畑！着陸はもうすぐ、ここまで来れば心が躍る♪笑。飛行機から降りた瞬間に生ぬるい春を体感。厚手のアウターを着てこなくてよかった〜桜を行く先々で愛でる幸せよ・・・久しぶりに立ち寄りたかった浅間大社。おみくじは、４人揃って大吉！（そんなことある？）穏やかな時間が流れました。ポカポカなお散歩日和食も楽しんだ。牛さんを眺めながらアイスを食べたり、静岡おでんや富士宮焼きそばを堪能。朝からビール！非日常万歳！親族大集合できたことが本当に嬉しかったが色々な事情により楽しさと、切なさと、寂しさと感情盛り沢山な帰省となりました。時の流れを感じたのは、お菓子『こっこ』のイメージキャラクターが磯村くんになっていたこと。私の記憶は はしのえみちゃんで止まっている（←とっくの昔に変わっていたのかしら？）さようなら静岡、またね。帰省の後は東京へ移動。東京観光日記へつづく。。

  2026.04.04

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  スマホデビュー

  じゃがいも、高校合格と同時にめでたくスマホデビューを果たした。いつでも何処にいても連絡がとれる今どきの息子になってしまった。お互いが心配になったり、不安になったりするあの不便な愛おしさとはもう会えないんだな。。今日は、お昼にたらスパが食べたいが為にすすんでおつかいに行ってくれたりして。スマホポケットにウキウキってところか？笑長い春休みでそもそも暇だしね。子どもの成長をひしひしと感じる２０２６年春でございます。ときに ここ数日のお昼ゴハン日記。先週末は石狩方面へドライブ(？)卒団した野球チームを進路報告の為訪問したついでにラーメンを食べた。信玄、人気店の待ち時間は流石なものでした。そして美味しかった！暫くは足を運ばないであろう石狩方面、コストコも最後の買い物ののち退会。終わりの手続きと始まりの手続きに追われる今日このごろです。先週いつかしらの昼はカレーうどん。じゃがいもと２人でカツ丼。夫と二人の日、かぶと燻製ベーコンのパスタ。富士宮焼きそば塩味。じゃがいもの春休みはまだまだ続く……

  2026.03.24

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  合格おめでとう！のすき焼き

  ​​​​じゃがいもが志望校に無事合格したので改めてお祝いをしました。合格祝いはすき焼きと決めていた。年に１〜2回しかありつけない特別メニューSUKIYAKI。上等な牛肉を堪能できる　その訳は、お歳暮にいただいたグルメカタログですき焼き用牛肉をチョイスしていたから〜！白老牛は追加で購入（←超奮発）試験の手応えが悪く、合格は諦めていたじゃがいも。中学３年間、特にここ半年の頑張りが認められたということでしょう。よく頑張りました。本当におめでとう。牛肉アレルギー（自称）の夫は豚すき焼きで祝いの膳を。あーーーーーめでたい気分も大影響だろうけどとーーーっても美味しかったなー♪牛に取り憑かれてしまい欲深い私が顔を出す。次のすき焼きはいつでしょう。。。。

  2026.03.21

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  WBC

  じゃがいもの受験終了のタイミングで開幕したワールド・ベースボール・クラシック。残念ながら侍JAPANはベスト8で敗退となりましたね。でもしっかり楽しみましたよ〜一次ラウンド一位通過を決めたチェコ戦はおでんを食べながら準々決勝ベネズエラ戦は夫と2人で燻製をあてに昼からビールを飲んでしまう♪じゃがいもは友人宅に４人集まっての観戦会。たいそう盛り上がったそうな（ママさんゴメン）夫お手製の燻製、大変美味しゅうございました。野球はやはり面白い！じゃがいもも最近は「あー野球してぇ！」が口癖です。うんうん、こちらも早く君の野球を応援したいですよ〜

  2026.03.16

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  餃子

  ​日曜日は鉄板餃子今回は皮を５０枚ほど作った。モチモチ分厚い皮も市販の薄い皮もどちらも美味しい。満足。

  2026.03.15

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  燻製男子

  夫が燻製作りにこなれてきた。仕込みの時も燻し作業も私が台所に居ない隙にササッと済ませていた。大変手際がよろしいの。定番となった卵、鳥ささみ、チーズにベーコン。お酒のあてにもってこい燻製の香りが苦手な人もいるのだろうが、我が家では子供たちにも好評でございます

  2026.03.15

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  日曜日のコロッケ

  ​トマト不在の日曜夜ごはん。男子２人のリクエストはコロッケでございました(^^)未来の私を助ける為、数個の冷凍ストック行きを企んだ上での大量生産。それにしても2人ともよく食べましたね〜１人６個くらい？いや食べ過ぎー(^_^;)私は２個。それで十分。美味しかった！深さがあるから揚げ物にも便利なリバーライト、無意識に出来る鉄分補給、嬉しい限りです(^^)

  2026.03.10

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  昼ごはん

  ​給食無しの入試ウィークじゃがいもと食べた昼ごはん混ぜそば油そば似たもの続き(^.^)窓の半分くらいの高さまで積もっていた雪もだいぶ溶けて減りました。ハンノキ花粉も飛散中（確かに私の鼻がしんどい）春の気配をすこーしだけ感じます。すこーしだけ。

  2026.03.09

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  鉄板ランチは富士宮焼きそば

  ​​​​先月お取り寄せした叶屋さんの麺、夫が新商品も注文していた。北海道産小麦使用と書いてある。「やきそ番長」のネーミングがお茶目ですね。先日味わってみたやきそ番長、塩味バージョン。コシが強め？まぁ、普通に美味しい。こちらはいつもの麺。ソース＆塩味ハーフで♪番長は麺が太いのかな？なんとなく定番の麺の方が美味しいような気が。。。番長は少し価格が高いし次回はレギュラー麺だけでいいかも〜ペロリ。我が家では焼きそばにはとうがらしが欠かせない。数日前、京都旅行を楽しんできたトマトのお土産は２種類の一味とうがらしでした。激辛と柚子一味。一味唐辛子が大好きなトマト。割と何にでもかけがちそのうちマイ一味を常時鞄に忍ばせるんじゃないかと予想しております

  2026.03.09

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  受験生おつかれ様の会。ところでひな祭りは？

  ​​​​​１週間前、じゃがいも 受験勉強総仕上げの週末。余裕はないが食べたいものは食べたい！とのことで、彼のリクエストでたこ焼きに決定。効率的に焼いている間は過去問に取り組む（集中できるの？笑）よく学び、よく食べました！そして試験を終えた夜、結果はまだだがひとまず勉強おつかれさま会を開催。豚と魚のしゃぶしゃぶを家族皆ゆったり落ち着いていただきました。そういえば、試験後帰宅時のじゃがいもの表情はそこそこ明るくて安心しました。教科によっては大失敗（汗）もあったらしいが、今やれることはやり切ったらしい。よかったじゃん！そしてとにかくこの日はテンションが高くよく喋った。うるさいほどよーく喋った。笑じゃがいも、お疲れ様！家族皆、協力お疲れ様！雛人形を飾らずひな祭りムードが皆無だった今年。やはり少し寂しいな・・・と思いお楽しみのお菓子だけは作った。レンチンで手軽に作れる求肥レシピの苺大福。モチモチでとても美味しく出来ました。雛人形、来年は飾ろうかな・・・

  2026.03.09

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  受験日

  いよいよやって来た公立高校受験日、じゃがいも決戦の水曜日。笑体調良好、緊張もしていない様子で会場へ向かいました。今の力を全て出し切って頑張っておくれ！この半年間模試の日の昼食はおにぎりのみだったので、そこはペースを崩したくないとのこと。いつも通り２個のおにぎりを用意。糖分補給用のおやつには塩羊羹を持参、これも半年間の定番。明日から暫くは羊羹食べないかも？…笑結果はどうであれスッキリした顔で帰ってくるといいな〜

  2026.03.04

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  黒大豆味噌その後

  仕込みから３ヶ月、黒大豆の味噌の様子を観察して見た。ちゃんと味噌になってる！天地返しの代わりとして袋をモミモミしたのち空気を抜いて再び保存。もう少し熟成させてからいただいてみましょう。

  2026.02.27

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  昼ごはん夜ごはん病人ごはん

  インフルエンザで数日間床に伏した夫が完全復活し、欲した昼ごはんはオムライスでした。療養中も食欲はあったのでそれなりに食べていたのだが、消化の良さそうなメニューを心がけたので醤油味とか塩、味噌の繰り返し。さすがに飽きたようだったのでケチャップ味がより美味しく感じたことでしょう。仕事にも完全復帰、家族にも今のところ感染の気配がないのも一安心。なんと言っても じゃがいもの公立高校受験が来週に控えているのだ。風邪とかダメ！絶対！と力が入るが、いつもと違う過剰なことはせず普段通りに体調管理をしていきたいと思う。夫が出社し1人になった昼食は、納豆蕎麦。私も健康でいなくてはいけないと思うと1人ご飯もないがしろに出来ない。ジャンクなものは我慢。手抜きではあるが栄養を摂ろうとする努力が見えて偉いでしょ？笑寝室に隔離状態だった夫の記録。微妙な熱が４日間、お疲れ様でした。遡ってインフル発症の前日の夜ごはんの記録。トッピング色々カレーを夫はモリモリ食べてとても元気だったのです。急に襲いくる病、本当にこわいですね。。。二月三日の節分に豆をまかなかったことを後悔しつつ心の底から無病息災を願う月のすえ。。。

  2026.02.27

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  夫弁、家ごはん、臨時休校(T T)

  ​​​​​​​​先週のお弁当は一回のみ。メインのおかずは、卵焼きor焼き油揚げ、どちらにしても華やかさゼロ。どちらも美味しいんですけどね(^o^)私立高校の受験期間が終わり通常登校に戻った途端 暴風雪警報により臨時休校。学校で人と会うことが生き甲斐のじゃがいもはストレス蓄積の１週間となった模様。視界を失うほどの猛吹雪、ドアが半分しか開かないくらい吹き溜まりが凄まじかったのです。ひとまず一筋の道を作り、暴風雪が止むのを待ちました。その後の雪かきは湿った重い雪でしんどかった。。夫含め３人で食べた昼ごはんは富士宮焼きそば。給食の再開を喜んだばかりだったのにな・・・終日自宅学習だと休憩とかおやつとか自由がきくからいいじゃん　と思うのだが、とにかく彼は不満気な様子。ぼやきながらも嬉しそうに食べたおやつはきんぴらごぼうでございました！笑これはおやつというか『おつまみ』ですね

  2026.02.23

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  バレンタイン

  トマトから父＆弟へのバレンタインスイーツが可愛かった。マドレーヌ、ガトーショコラ、生チョコ。私も勿論味見させてもらいました。売り物に出来るレベル、美味しい♪我が家にパティシエがいる影響で私はお菓子作りの必要が無くなりましたね(必要性？愛情の問題ですよね…笑)

  2026.02.18

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  週末の鉄板こはん、ありがたき給食の再開

  週末は広島焼きを堪能。キャベツたっぷり、そばは控えめ量で。おかげで胃袋にスイスイおさまってしまう(^_^;)合計5枚焼きました！鉄板で鉄分補給完了！ごちそうさまでした(^^)私立高校の受験日の関係で給食提供無しだった数日を無事乗り切った！笑焼きうどん＆焼きおにぎりの炭水化物定食とか、パスタとか簡単に。じゃがいも自身も私立受験を終え一段落、あとは２週間後の公立高校受験まで全力で勉強するのみ！がんばれ！久しぶりにひとりご飯、調理に手間も時間もかけたくない昼。加熱時間1分の冷凍うどんは優秀ですね。

  2026.02.18

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  給食なしが続きます(辛)

  土日祝日の昼ごはん苦悩を乗り越えたのに、、この先暫く給食無しが続く私立高校入試期間に突入してしまいました(ToT)じゃがいも自身も試験に挑む日もあるが、その日はおにぎりと決まっている。家ご飯もおにぎりじゃダメですかね〜？息子〜週末は塩焼きそばとか油そばとかでご満足いただけた模様(笑)給食無しの今日は在宅夫と3人でキーマカレー。いよいよ風邪など引いていられない期間に突入、栄養バランスとか環境とか学力のことまで、アレコレ気になってどうにもこうにも落ち着かない。心配したってしようがない、頑張るのは本人だって分かっているのにね…できるだけ平常運転を心がけたいものです。。頑張れ！受験生！

  2026.02.12

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  鉄板ハンバーグ

  献立に迷った時は息子に食べたい物を聞くのが1番手っ取り早い。(夫に聞いたとて「野菜が食べたい」としか返事は返ってこないので)その答えが手間のかかる料理や私が欲する味でなければ即不採用となるのだが。息子よ勝手な母を許せ。今回のリクエストはハンバーグでした(^^)割と『子ども』なリクエストが意外でした笑いつものどデカハンバーグではなく小さめに大量生産。それぞれの腹具合に合わせて召し上がれ〜のシステム。勿論じゃがいも君が1番よく食べました。

  2026.02.12

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  これは女子大生のお弁当なのか？

  トマトが朝食用のおかずを見て朝は食べないから弁当にして学校に持っていきたいと突然言うもので、懐かしの弁当箱を引っ張りだして詰めてみた。トマト幼稚園時代に使っていたお弁当箱。少量でいいとは言ってもさすがに子供用過ぎるでしょー(^_^;)物持ちが良い私、当時のクロスも登場し園児弁当を完璧に再現できました。ブロッコリーでもあれば彩り完璧だったのにな…大学で友人に「弁当ちっさ！」と言われたらしい(^o^)だろーね思いがけずノスタルジックな朝でした。

  2026.02.06

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  節分２０２６

  私が昔から重要視している行事、それは邪気を払う節分である。なんだろ、この日を蔑ろにしたらとんでもない災が降りかかるのではなかろうか？という不安。今年は夫が出張不在で残念だが子供たちと３人で豆まきを・・・・と思ったはずなのにありえないミス！まさかまさかの豆を買い忘れるという失態。。。ため息しか出ませんでしたね（T T)トホホ・・恵方巻きはしっかりといただきましたよ！食べ進めると味変する恵方巻きなので両端で表情が違うのがポイントです。今年の恵方「南南東」を向いて無言でいただきした。鬼食うデザートで、無病息災を願いました。

  2026.02.05

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  土曜日のひとり時間

  土曜は家族皆それぞれの用事で不在。外は激しめの雪、私は勿論ひきこもり。食パンを焼いたり(↑ストーブ前で発酵タイム)ラー油を作ったりして台所に長居した土曜(割と幸せ)そして汚部屋に呆れ、掃除を少々…我が家のダイニングがスッキリ片付く日はいつなのでしょう…

  2026.02.02

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  昼ごはん

  先週の夫弁。前回に続きメインおかずは、ちくわでございます(⌒▽⌒)寒かった日、夫とトマトと3人でにゅうめん。別の日はお蕎麦。温かい物を体が欲するのです。連日の寒さと繰り返す大雪、冬は好きだけどさすがにもう勘弁かも…(ToT)

  2026.02.02

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  おでん、お寿司、大雪さわぎ

  土曜はおでんを囲んだ。夫が魚屋さんで調達した練り物、スーパーの特売品より美味しかったなー。例の「高級昆布」もしっかり入っております(^^)お酒と共にゆったりと味わうことが出来ない未成年の取り皿、わんぱくが過ぎますね。肥えたさんまも美味でした。日曜日も魚の日！じゃがいも「学年末テストお疲れ様＆よく頑張りましたね！」の会。握り寿司と手巻き寿司を用意。初めて挑戦したシャリの握りはとても難儀でした。本来はお魚の繊維の向きとか盛り付けの基本があるのでしょうが、私はルールガン無視てす(^_^;)大葉を挟めばそれなりの映え加減？とにかく美味しかった！じゃがいも君、受験ラストスパートがんばれー！☆ミ(^^)　　☆ミ(^^)　　☆ミ(^^)この日は記録的は降雪で家の周りは人も歩けないくらい大変なことになった。デッキの積雪も過去最高。部屋の中が暗いったらない(-_-;)雪のあとの街並みとか景色は最高なんだけどね、あちこち道を塞ぐ車のスタック祭りは勘弁ですね(我が家も家の近くで初めてのスタック)脱出時ご近所さまのお世話になり、人の親切のありがたみを感じた後、我が家の横でスタックした車の救出をお手伝いしたりして、受けた親切を他の人へお返しする…疲れたけれど、道徳的な１日となりました。

  2026.01.27

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  夫弁当

  ２０２６年お弁当始めは２０日を過ぎた頃でございました。今年も美味しい茶色弁当を作って参りますよ！因みに今回のお弁当、メインのおかずはハンバーグではなく、ちくわの磯辺揚げでございます家ごはんの日もまあまあ茶色い。蕎麦とかうどんとか素麺とか。ね

  2026.01.23

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  おこもりの日はパンを焼こう。

  土曜日に餃子の皮を作ったのをきっかけに（？）小麦粉を捏ねたい欲求に火がついたのか←そんな情熱的ではない笑二日連続でパンを焼いた。おそらく天候が荒れてお篭もりすると決意したから。掃除やら片付けもそれなりに頑張った。それなりに。ストーブの熱を有効に活用できた自己満足が幸せなのです。お鍋でチャーシューにじっくり火を通し、ストーブ前でパン生地の発酵タイム。１日目は丸パン（写真なし）、2日目は食パン。どちらも工程が簡単で作りやすいのです(^O^)パン作りをする人が見れば分かるミス↑生地の向きが間違ってますねぇ。さすが大雑把ですねぇ。色々な角度から眺めたのち、焼きたてホワッホワのところを誰よりも先にお味見しましたとさ♪

  2026.01.23

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  ほとんどの時間を台所で過ごした土日

  野球母を卒業してからというもの土日の楽しみはアラームをセットせずに計画的に寝坊すること　だったがもはや寝坊も飽きてきた。スタートが遅いと１日が早く過ぎてしまい恐ろしくなる(？)この感覚はなんなのでしょう…？などと言いつつ８時すぎにのんびり起床した土曜日。家族がみんなお家で過ごすなら手作りおやつがあったらいいなぁと思いアップルパイを焼いた。本音を言えば、私が食べたかったのだ！アミアミ…なんとなく頑張ってみましたが…笑写真はないけど、夜は鉄板餃子。手作り皮を６０枚こしらえました。餃子のたね含め支度に計４時間！！台所に立ちっぱなしはさすがにしんどかったな。。日曜日は外に出ないと心に決めた日(謎のこだわり)冷蔵庫にあるもので必死に作った４品で夜ごはん。結局みんな「あるものごはん」が1番美味しいらしいです。少し前の昼ごはん、台湾混ぜそば。トマトは不在。大盛り→じゃがいも普通盛り→夫小盛り卵黄無し→私更に少し前、じゃがいも冬休み中の昼ごはんはパスタ「あるものペペロンチーノ」寄せ集めは具沢山で栄養バランスがグッドですね！

  2026.01.19

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  成人式と誕生祝い

  トマト姉さん、成人式を無事終えました。心身共に健康で二十歳を迎えられたことが何よりもありがたいですねぇ…前日からの高温で雪が溶け路面状況激悪な中、早朝の美容室と当日撮影の写真館、式典会場の送迎…おまけにじゃがいもの模試も重なって落ち着かず(^_^;)こちらもヘトヘトになった１日、夜の蟹パーティーが心の支えだったとか笑。延期になっていた誕生祝と成人祝をまとめた分贅沢に！ずわい蟹とたらば蟹の共演。締めの蟹雑炊も大変美味しゅうございました。トマト、２０歳おめでとう！これからもとにかく健康で、、大人の自覚を意識して、人間磨き頑張ってくださいね。。。

  2026.01.14

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  おやつ

  年末年始にスナック菓子を普段より多く摂取したためか？手作りのおやつが恋しくなった。久しぶりにりんごのガトーインビジブルを焼いた。そのままでも、クリームを添えても大変美味しゅうございます。夫のお土産のみたらし団子がツヤツヤすぎてうっとりするほどこれは自分では作れませんね〜（＞＜）

  2026.01.09

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  じゃがいものエビチャーハン

  美味しかったお店のエビチャーハンをじゃがいもが再現した。↓お店のエビチャーハンがこちら↓じゃがいも作がこちらどちらも海老の存在感大でよろし。味は大差なく、、、というかどちらもそれぞれ美味しい。個人的にはじゃがいもの味付けの方が好みかも・・・さすがチャーハン名人！歩みを止めずにいてほしいものです

  2026.01.07

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  羅臼昆布をおでんで味わう

  ​​​​​例の頂き物の高級昆布開封して想像以上の長さに驚愕！この昆布を味わうならおでんしかないと決めていた夫と私。年末前にその時がきた！厚みが増してふっくら。こんな昆布は初めてですね。柔らかくて昆布じゃないみたい！（褒めてる）お出汁もよく効いておりました。美味しかった！小粒玉ねぎもおでんに入れてみた。おでんに玉ねぎ、可もなく不可もなく？夫ウケは良かったです笑。

  2026.01.07

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  おうち焼肉

  １月２日は新年初の鉄板ごはん。焼肉パーティーを開催。年末年始の期間中この日を一番楽しみにしていたという噂も 笑。牛肉アレルギー（自称）の夫は豚肉で焼肉タレ味を楽しんでおりました！なので皆ハッピー。年末の買い出しで調達しておいたので熟成？が進んだ色・・？匂いも味も全く問題なし！牛さんありがとう。美味し過ぎて悶えてしまったのはすき焼き用の白老牛。ざらめと醤油をササッと降って程よく焼き卵をまとわせて大口で頬張る・・・思い出しただけで幸せです。我が家の正月のご馳走はこれにて終了となったのでありました。ごちそうさまでした〜

  2026.01.06

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  年末年始

  ​​​​​​あけましておめでとうございます備忘録の要素大な私の日記、今年も誰の為にもならずともたわいも無い日常を綴ってまいります。よろしければお付き合いくださいませ・・・記憶があるうちに年末の記録をば大晦日は夫のカレー作りからスタート。ひたすら剥いた苦労が見える皮の山。丸ごと玉ねぎと豚ももブロックと昆布のカレー。年末年始の主婦が大いにのんびりするためのお助けカレー、夫よ ありがとう。全ての素材の旨味がしっかりと効いていてとーーーっても美味しかった！３１日は仕事やバイトや受験勉強で夕方までは通常運転、元日はみんな揃ってダラダラ過ごすと決めていた今回のお正月、気張ったご馳走の支度はせず、つけっぱなしのテレビの賑やかさで年末年始気分を味わいました。年越し蕎麦を用意すれば文句無し。元日は毎年恒例父と息子の将棋対決。なんとお父さんたら、序盤でぽかした模様。笑みんな大好きお雑煮タイム。大根おろし餅も大好き！年の暮れに夫が仕込んでおいた燻製をつまみに朝も昼も酒を呑む、正月最高。お菓子もアイスも食べ放題、お陰で胃は荒れ放題。数年ぶりに胃薬を服用しました（反省）さて父子対決の結果は、じゃがいもの勝利。父は順当に負けたようです。笑判断力が鈍るほろ酔い状態では脳が冴えまくっている若人にはけ勝てないと言うことでしょうね。２日からはそれぞれが活動開始、、まだ正月なのに・・・とは思うがダラリは１日で十分でした。けれどお楽しみの焼肉パーティーは開催。ずっとお腹がいっぱいなので胃が落ち着いたらお肉の写真と向き合い日記を書こうと思います

  2026.01.03

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  クリスマスに柚子こしょうを作る

  ​​​​​前倒しクリスマスパーティーのお陰でイヴも２５日も通常運転だった我が家。チキンの仕込みやらケーキの準備もないので時間に余裕がありまくった！笑冬至に大量に出回るゆずを購入してあったので柚子こしょう作りに精を出した。先月まで店頭に並んでいたゆずは小さめで硬くしまった実だったが最近売っているものはふっくら太って皮も柔らかい。調べてみたところ柚子には種類があるらしい。本柚子、花柚子、獅子柚子今回はマーマレードや菓子、ゆず湯に使われる本柚子のようだ。香りはとても良し、柚子胡椒に使っても美味しくないわけがない！青唐辛子のストックが無くなったので赤をミックス。クリスマスカラー的な柚子こしょうの誕生となりました(^.^)

  2025.12.28

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