2024/04/25(木)09:55
コーヒー飲むと血糖値が上がるのは本当?専門医の答えは
今回の記事は、カフェインの入った普通のコーヒーの場合です。 血糖値の高い方は、カフェイン抜きのコーヒーがおすすめ。 わたしのHbA1c値は、直近の検査で7.0(検査表 上限 6.2)。 HbA1cは指標となる平均値ですが「糖尿病」です。
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コーヒーの代わり「ノン カフェイン コーヒー」は、いろいろ試しましたが、味は悪くありません。 最後に、おすすめカフェインレスコーヒーをご紹介します(下段)。
コーヒーを飲むと血糖値が上がる
記事要約 引用元:Yahoo! ニュース オトナンサー(2024年4月22日)
「コーヒー飲むと血糖値が上がる」のは本当? “真偽”を糖尿病専門医に聞く
適度に飲むと、健康に良いといわれていますが、ネット上では、「コーヒーを飲むと血糖値を下げるインスリンの働きが弱くなるため、血糖値を上げやすくさせる」という内容の情報があります。
コーヒーを飲むと血糖値が上がりやすくなるというのは、本当なのでしょうか。
コーヒーと血糖値の関係性について、「eatLIFEクリニック」(横浜市旭区)院長で、内科医・糖尿病専門医の市原由美江さんに聞きました。
「血糖値が気になる場合は朝の摂取を避けて」
市原さん:コーヒーに含まれるカフェインが交感神経を刺激することで、インスリンの効き目が弱まるため、血糖値が上がります。 ただ、健康な人は自身の体のインスリンが血糖値を調整するため、コーヒーを飲んでも問題はありません。
また、2型糖尿病の人がコーヒーを飲んでも、血糖コントロールに悪影響を与えるほど血糖値を上げることはほとんどありませんが、インスリンの分泌がない1型糖尿病の人の中には、コーヒーで血糖値が上がるケースがあるため、注意が必要です。
コーヒーを飲む人は糖尿病になりにくいというデータもありますが、コーヒーに含まれるポリフェノールがインスリン抵抗性の改善に関与するためと考えられています。
質問:では、コーヒーはいつ飲むのがよいのでしょうか。1日の適切な摂取量も含めて、教えてください。
市原さん:先述のように、カフェインにより交感神経が刺激されると、インスリンの効き目を弱めてしまいます。 また、朝は交感神経が活発になる時間帯のため、朝にコーヒーを飲むとインスリンの効き目をより弱めてしまう可能性があります。
血糖値を気にするのであれば、朝に飲むのを避けると良いでしょう。
【記事全文を読む】
ポリフェノールは血糖値の上昇速度を抑えますが、カフェインはアドレナリンを増幅させ血糖値を上昇させる説は本当なのか?調べてみると、自ら検証した内科医師のYouTube動画がありました。
健康な医者自身がブラックコーヒーを飲んだあとの血糖値が160を超えていました(健常者は140以内)。 結論、ポリフェノール+カフェイン=マイナス効果ということです… 困ったものです。
これはカフェインを含むゼロコーラや日本茶(緑茶)にも言えることなので注意が必要です。
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カフェインレス コーヒー (デカフェ)
以下は、わたしが、これまでに飲んだことのあるカフェインレス コーヒーをご紹介します。 ※バリスタは旧型を使用していましたが、泡が浮かぶ仕様は、好みでありません(下記:新型)。
ほぼ、カフェインのないコーヒーは、ホットのほかコールドでもスムーズに溶けます。 わたしはギンギンに冷えた氷水を使用していますが、どの種類も簡単に溶けます。
デカフェとは?英語圏では「Decaf coffee(デカフェ コーヒー)」と呼ばれています。 「カフェイン レス」や「ノン カフェイン」は和製英語です。 デカフェとは、厳密にはカフェイン99.5%除去されたコーヒーを指すようです。 以下のノンカフェ コーヒーは、パーセントを気にするほど含有していません。
わたしの おすすめ ディカフェ現在、飲んでいるノンカフェ コーヒーですが、クセがなくて飲みやすい、ノンカフェです。
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ゴールドブレンドの苦みは、個人的には好きではありませんが、コーヒーメーカー「バリスタ」に使えるのが魅力です。
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