Soraさん御用達ヨシダソース♪　＋キャトルフロマージュ♪

今朝は、予告どおり♪　 　　Soraさん　　からいただきました、Sora家御用達。YOSHIDA SAUSES アボカド克服の際、Soraさんのお母様がこのお料理で、アボカドを克服 なさったという事で、私にと送っていただきました。 今朝はそのお料理です。 鶏とサイコロに切ったアボカドを炒めて、ソースでからめ、仕上げは黒胡椒♪ ということでしたので、 こんなふうに作ってみましたが、Soraさん、これで、良かったかしら？ 鶏はむね肉を使って、アボカドと同じくさいの目です。 アボカド、気持ち、固めです。 アンディーブを敷いて、鶏とアボカドの炒め物をもって、 その上から、ブラックペッパーを挽いて、ディルをかざりました♪ お味は。。。♪ ソースが甘口です。 アボカドは主張せず、鶏肉を引き立て、ソースに包まれて とてもまろやかです。 胡椒がまた、アクセントでいいですね♪ さっぱりしています、にんにくは隠れていて、わからないくらいです。 これ、おいしい！！ soraさん、おいしいソースをありがとうございます。 とってもいいですね。いろんなお料理に使えそうです♪ 　　Soraさん♪　おいしいです♪ このグルメのたれは、保存料無添加、本醸造醤油を使用していると記載でれています。 醤油、砂糖、コーンシロップ、みりん、にんにく、香辛料、でん粉、 焼肉、マリネ、BBQにおすすめだそうです。 原産国は、アメリカです。 焼肉のたれはスーパーにたくさん並んでいますが、このソースは焼肉 ばかりでなく、チャーハンなどもおいしくいただけそうです♪ 順序が逆転してますが、今朝のパンは サフ・ドライイースト、オーベルジュのフランスパンの基本生地に混ぜ込んだのは、 ポワブル・ロゼ、とパセリです。 その生地に入れたチーズはキャトル！ ４種類です♪ ゴルゴンゾーラ、カマンベール、モッツァレラ、ゴーダ ４種が溶け合って、なんともいえないおいしさ♪ とくに、ゴルゴンの香りが部屋中に～♪ そして、ピンク胡椒がときどき、はじけます。 黒胡椒のように辛くないし、ピンク色がなんともかわいいです♪ チーズ好きの方にお勧めしたいです。 昨夜は少し早くて、２１時まで仕事でした。 今日こそは・・・・ 　　チーズパンを焼こう！ 　　　↓