黒ゴマピタサンド　♪

　　　週末は冬型のお天気になるそうで、北のほうでは、雪の予報のようです 　　　ついこの間まだ夏だったのに、雪　*　*　*　*　*　* 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　* 　　　　　　　　　　　　　　　* 　　　　　　　* 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　* 　　　　　　　　　　* 　早すぎ！ 　でも山の上はななかまどが赤い実とたくさんつけているようです 　紅葉ももうじき、ここまで降りてくるかな。。。 　ななかまどの木は堅くて、なかなか燃えない、つまり、七回かまどに 　放るりこんでも燃えない。。。というところから、なな・かまど　なんですって♪ 　難燃材だから、なにか役に立ちそうな・・・・♪ 　 今朝はわりと短時間でできるピタを焼きました といっても1次発酵が1時間、2次発酵20分ですから、2時間はかかります 生地にゴマを入れてみました♪ 　風船のようにふくらんだパンを半分にカットして、 　ベビーリーフ、チーズ、ハム、たまご　を挟みました 　ポケットにいろいろつめてるみたいで楽しいです！♪ 　 　強力粉　はるゆたか　　200ｇ 　白神酵母　小さじ　　1/2 　砂糖　　　小さじ　1/2 　塩　　　小さじ　1/2 　オリーブオイル　大さじ　1 　水　　　　100ccくらい 　ごま　　　おおさじ　1くらい 今日は帰宅時間の目標21時です。 一昨日から帰宅が23時ごろになってます ワインも飲む暇もない！？　爆