あかずきんのバスケット

2010/08/02(月)22:43

カレーパン

パンとお菓子の仕事(23)

 今週も暑いですね、みなさま、おつかれさまです、、  こう暑いとそれだけで消耗します、、  食欲もなくなってお蕎麦とかおそうめんばかり食べてます、、  でもそれじゃばてちゃうよね。。  こんな時はカレーかなー、、  パンもカレーを入れて焼いてみたよ (^_^)/    強力粉と全粒粉をいれました。  食べやすいように水分多めにしたので、しっとり生地になりました。  トッピングは、デュラムセモリナ粉とパン粉、チーズです。  なかみは、チキンをごろっといれてお肉の存在感たっぷりにしたよ。  チキンは柔らかに仕上がってます (^_^)v  ひき肉だとぼろぼろこぼしそうだよね、これは大きいから大丈夫♪♪  たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、生姜とにんにくを効かせてます。  カレー粉もスパイスをミックスして香りよく♪  ブイヨン、ケチャップもいれました。  インド風のおとなカレーです。  食べるとすっきりします。    でも。。。  わたしには辛すぎました、、、(T_T)

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