オニオンとぺしゃんこフランス

　連休が終わったら、きれいな五月晴れっていったい。。。 　 　今日は電話もいっぱい鳴り、忙しかったです。　いきなりがんがんの仕事モード。 　みなさん、ゆっくりいきましょうよぉ。。。 　 　ばたばた仕事して、夕方７時半から１１時過ぎまで青根温泉のとだ家さんへいき、 　会議をして帰ってきました。 　ゆっくり仕事モードに戻るより、いきなり激務のほうが調子が戻っていいかも、、、？ 　今日も月がきれいです。 　まだいつもより大きいように思えるわぁ。。 　さて、週末に焼いたパン 　　オニオンパン。。。玉ねぎをレンジでチンしないで、生地に入れました。 　 　　玉ねぎをいれるとぷっくりさんになるような気がする、、、 　こちらは、久しぶりに焼いてみたけど、ちゃんとお世話ができず、放置してたら　 　発酵が進みすぎてしましました、、 　平たい子になってしまいました、、へろんのフランスパン 　 　フランス粉なので、味はいいです。。 　 　まだ熱いうちにカットして食べました。 　もっと余裕を持って焼かないとね、、、