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うさぎさんとオルビスIOで  カフェオレ気分

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高松でも今年は何度も雪を見ます

寒い水曜は徳島で目覚め、月見が丘海浜公園で飛行機を見ながら・・・・

awaodorikuko tukimigaoka

コンビニで買ったお昼ご飯は、地元で有名な番組 (ゴジカルテレビ)お弁当です。

hanba-ga-

obento

その日はお母様と三人でしたから

ゴジカル洋食弁当二つと夫の選んだゴジカルバーガーです。

obento2

種類もボリュームもあり、お腹いっぱいになります。

 

その後は強風で高速道路も速度規制が出たので

鳴門~池田線で帰ろうと自宅を出発した途端に雪がバンバン降ってきました。

土成から香川県へ抜ける山道では視界も悪くなり、雪慣れしていない私はとても怖い思いをしながら高松へ戻ってきたのです。

IOちゃんも、慣れない雪で泥どろ~になっちゃった水曜でした。

io P1100461.JPG

P1100455.JPG

雪の少ない四国だけに積もる景色は珍しいのです。

今年は本当に寒くて雪景色より桜が恋しくなります。

P1100469.JPG

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日の塩麹編の続きですが、

 4回目の発酵も完成に近づき、塩麹とのお付き合いにも慣れてきたので、

そろそろ私のメニューでもお見せできるかな?

な~んて[エッヘンウィンク] 

少~しだけ~自信をつけてきましたので、徐々にですが お楽しみに!!

 

近所のマーケット(マルヨシさん)に貼ってあった麹からの作り方です。

レシピ.JPG

発酵の仕方が解り易くとても助かりました。ウィンク

 袋にゆで卵と塩麹で一晩漬け置いても美味しかったですよ~♪

簡単です!!

P1100475.JPG

 

お魚にも挑戦。

綺麗なサバの切り身があったので

塩麹でコーティング(笑)してみました 

 

出来上がりのお写真が無くて申し訳ないのですが、

お味はもちろん おいしい~♪ ご馳走様。

塩麹

 

 

そうそう。明日はバレンタイン~ダブルハートチョコも忘れてはいけませんが、

今日は王冠Mimiさんの誕生日なんですう~ケーキ

誕生日くらいは、大人しくしててよ~クールうむ?違う?

誕生日くらいは、大目に見てよ~って言っているかな!(笑)

誕生日Mimi

 

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Last updated  2012/02/13 05:13:42 PM
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 ふぇあり@ Re:あたしって.....にぶいわ(03/04) はるちゃんママ~)^o^( 写真箱へも来てよ…
 はるちゃんママ@ あたしって.....にぶいわ やっほーーーーー^^ この間もこのブロ…
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