さつまいものプリン

今日からお盆休みに入っている方も多いと思いますが、 子供たちはプールへ・・・。 地域の夏休み水泳教室に参加しています。 （泳げないので・・） 元オリンピック選手が指導に来るということで ハリキッて出かけていきました。 午後から、お出かけの予定が、すごい雷そして雨。 残念ながら中止です。 *　　　*　　　* 生協で無農薬の、さつまいもが届いたので、 半分はお菓子に使うことに・・・。 そしてさつまいものプリンを作ることにしました。 レシピは簡単だからおいしい！お菓子から。 蒸したさつまいも、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、卵を フードプロセッサーでガーッと混ぜて、 耐熱容器に流してオーブンで蒸し焼きにします。 裏ごしたりする手間がないので、とっても簡単♪ カラメルをかけていただきます。 シンプルで自然な味に出来上がりました。 ほっくりしたプリンも時にはいいかもしれません。