ココアのチーズタルト

久しぶりにちっちゃなチーズケーキのレシピブックからタルトを焼きました。 レシピでは１４ｃｍタルト型を使っていましたが １２ｃｍのタルト型を使っています。 この本、本当に色々作りました。 ８割りは作ったと思います。お薦めの本です。 ココアの入ったタルト生地はフードプロセッサーを使って作っています。 タルト生地の切れ端を焼いて クッキーにして食べましたが美味しかったです。 ココアの量を増やしてもいいかもしれません。 かなりいい加減に作ってしまったので、 タルトがきれいではありませんが、 味の方は良いと思います。スタンダードなお味です。