|
カテゴリ:タルト
きむらかよさんの絵本からうまれたシリーズの本でも 知られるアコさんのチェリータルト、あちこちで美味しいと評判に とっても気になっていました。 レシピはMary roseアコさんのおうちおやつとおうちごはんから。 夕食後に思い立ってタルト生地を仕込んで冷蔵、 ついでにアーモンドクリームまで寝かせて 午前中にパパッと出来ました。 アーモンドクリームも寝かせた方が美味しい気が・・。 * * * * * 最近どうもお菓子作りに気持ちが入って行かない・・・。 う~ん・・・。 気持ちに余裕がないとやっぱり上手くいきませんね。 そんな状況を打破する為に とある料理研究家の方の単発レッスンを思いきって 申し込みしたのですが、すでに定員いっぱい。 丁寧にお断りのメールをいただきました。 またトライしてみます。 今日は”デスパレートな妻たち”(唯一観ているドラマ) 忘れずに観なくちゃ! さてチェリータルトのお味はというと ラム酒が利いて大人の味。 生地はサクサクでおいしいです♪ アーモンドクリームが多かったですね(汗) アコさんのお母様はアングレーズソースでいただくのが お気に入りだとか。それも美味しそう!! こちらの本のお料理も美味しいと評判です。 おいしいタルトの見つかる本。 ↑励みになります。ポチッと応援お願いします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
こんにちは^^
タルトもスイートポテトも美味しそう。お上手♪ アーモンドがいっぱい入っているのね。 単発レッスン残念でしたね。 クリスマスケーキだったのですか。 伊勢丹にエーグルドゥースのクリスマスケーキの予約が載っていました。素敵な写真でした。 (2007.10.17 16:57:53)
berryさん
ありがとうございます。 単発レッスンはお菓子の基礎。ご自宅ということで 楽しみだっただけに残念でした。 エーグルドゥースのクリスマスケーキもいいですね。 たまには一流シェフのクリスマスケーキもいいかも。 もうそんな時期なんですよね。 (2007.10.17 20:23:15) |