豆乳プリン

豆乳を使った和風プリンを作りました。 以前の日記でも紹介していますが、 黒砂糖とラム酒のシロップが とっても美味しいプリンです。 子供にはラム酒なしで。 お砂糖はてんさい糖を使いました。 体調が悪い娘も気に入ってくれた様子。 以前作った時には豆乳が入ってるの？と 食べてくれなかったので良かった♪ プリンの瓶は今日は細長いタイプ。 実はリサイクル。 神楽坂茶寮のきなこプリンの瓶。 プリンはガラス瓶で作るのがお気に入り、 ついついケーキ店で見つけると買ってしまいます（笑） レシピはたかこさんのこちらの本のレシピをアレンジ。 たかこさんと言えばまた新しい本が出るんですね。 焼き菓子の基礎がテーマだとのこと どんな内容なのか楽しみです。 詳細は主婦と生活社ホームページへ。 今回は真っ赤の表紙でした。ちょっとビックリ。 　 ↑励みになります。ポチッと応援お願いします。