コーンと枝豆のライスサラダ

前回の日記で紹介した ボアメーザの若林三弥子さんの本から すっかりお気に入りになってリピートしているのが コーンと枝豆のライスサラダ。 生のコーンを炊き込んだだけでも美味しいけれど サラダ仕立てにするとまたさっぱりとして 食欲がない時も頂けます。 いしるだしを使った万能たれも実は活躍中です。 　 日記の続きはこちらです。 よろしければお寄り下さい。