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アウトドア~な温泉日記

2019年09月14日
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さて今日はですね、ラーメンのお話です(笑)
なんかこれも定番になってきてますが稲わらアートの後にはですね、
その公園の近くにある味噌ラーメンの「こまどり」でラーメンと。。。。
20190901(こまどり2)

これまた定番のみそチャーシュー大盛りです。

こまどりはですね、旧巻町、現新潟市西区のラーメン店でしてね、
新潟四大ラーメンと言われる「新潟濃厚味噌ラーメン」の元祖となる店です。

まあチャーシュー麺には付かないんですが、スープが濃いのでラーメンに割りスープが付くというスタイルのラーメン店でしてね。。。。
ま、濃いことは濃いのですが私は割るほどではないと思いますので割りスープは使ったことがないですが(こまどりでは)・・・・

欠点はですね・・・・
20190901(こまどり1)

カウンター11席、テーブル席74席とかなり広い店なんですが、
時間帯を外して6時前に店についてもこの有様です・・・・
店内は満席で店の外にまで待ってる客があふれています。

ありゃりゃ、何時もより混んでるよ。。。。
まあ店員も多いので比較的客の回転は速く、行列の割に思ったより待たずに中に入れました。
20190901(こまどり5)

何といってもおすすめは味噌ラーメン系のメニューで、メニューによって細麺、平麺、太麺の3種類を使い分けます。

昔は今よりももっと狭い鰻の寝床のような店だったんですが、客も増えてこなしきれなくなって店を大きくしたんですね。
ちなみにメニューによって麺も違うんですが、スープもメニューによって数種の味噌を使い分け、それぞれにブレンドしていますので微妙に違います。
なんだかんだで1時間近くかかるので、こっちに来ると、まあせっかくだからここで味噌ラーメン食って帰ろうということになるわけでして・・・・
20190901(こまどり3)

これは餃子・・・
かなり大きめで具がびっちり、しっかりした味の餃子です、大きいので3個餃子と5個餃子があります。
他にも気になる一品料理がいくつかあるのですが、どうもラーメン食うとやっぱり餃子が。。。。

ということでこれも定番で毎度餃子になるわけでして。。。。
20190901(こまどり4)

餃子がかなり大きいので、ラーメン大盛りと餃子でおなか一杯になるので、他のが入る余裕がないと。。。。

新潟四大ラーメン、県央背脂は地元なのでこのブログでいろんな店を紹介していますし、
新潟濃厚味噌は発祥の店であるもっとも有名なこの「こまどり」をたびたび紹介してます、それ以外に「東横」も紹介したことがありますね。
で、長岡生姜醤油はこれまた発祥の店で最も有名な「青島食堂」をたびたび掲載してますし、それいがに「たいち」も紹介したことがあったと思います。
ただ一つ未だ紹介しきれてないのがですね「新潟あっさり醤油ラーメン」でしてね、背脂に拒絶反応のある一部のブロ友さんにはこの正統派の醤油ラーメンにほのかに煮干しの風味が香るラーメンの原点的なあっさり醤油はお勧めなんですが・・・・
如何せん私があんまり好きでなくてですね(笑)、これまで紹介する機会が無かったわけでして。。。。

まあそのうちそのうちとは思ってるんですがね・・・・
なにぶんラーメンが食いたい!!と思ったときにまず選択肢の中に「新潟あっさり醤油」というものが入らない(笑)、
いやね、もともと新潟市内の屋台のラーメンが発祥になったこのラーメン、市内に行ったついでってのは十分に可能なんですが。。。。
新潟市内に行ってもこの新潟濃厚味噌のようにせっかくだから名物の「あっさり醤油」を食べて帰ろうという気にならない(笑)

一応ですね、西堀の三吉屋が有名なんですけれどね。。。。
まあそのうちにね・・・・
と言いつつ早何年経ったことやら。。。。

ということで今日は新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」のお話・・・

20190901(光君1)


ではまた・・・






最終更新日  2019年09月14日 23時00分06秒
コメント(10) | コメントを書く
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Re:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ヴェルデ0205 さん
わたしも濃厚味噌がいいです。

ニシキヤさん、調べました。祖師谷ロールってのは何かで見た記憶が。
昔からの味を守ってる、という感じのお店ですね。
好みはそれぞれですからね。わたしも大好きなお店を紹介するときは「ここが一番」的なニュアンスで書いちゃうかも。「個人の意見です」がと(^^;

あらっ、今日はチュールレース(?)でお洒落してますね。 (2019年09月15日 01時15分18秒)

Re:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   恭太郎。 さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

光兄ちゃん、何をされても嫌がらずに。。。
コロンは被り物嫌がるよ。

味噌ラーメン、大好き。(#^^#)
(2019年09月15日 04時09分47秒)

Re:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   英坊3 さん
光君の被り物のお洒落・・光君が嫌がらないということは、貴方に気をつかってるんですよ。 (2019年09月15日 09時53分19秒)

Re[1]:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ふぁみり〜キャンパー さん
ヴェルデ0205さんへ
あ~ユーミンが好きで自転車で買いに行ったというやつですね。

ケーキ屋けんちゃんのモデルになった店ですよ。
(2019年09月15日 13時46分05秒)

Re[1]:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ふぁみり〜キャンパー さん
恭太郎。さんへ
すぐ邪魔にしますよ。。。。

で気づくと噛み壊すと。。。。
(2019年09月15日 13時46分51秒)

Re[1]:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ふぁみり〜キャンパー さん
英坊3さんへ
すぐに壊すので使い捨てですけれどね。。。。
(2019年09月15日 13時47分28秒)

Re:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ilovecb さん
こんばんは。

>ありゃりゃ、何時もより混んでるよ。。。。
>まあ店員も多いので比較的客の回転は速く、行列の割に思ったより待たずに中に入れました。

あまり待たずに済んで良かったですね。

・・・美味しいものは食べたいのですが、並ぶのは・・・。

・・・と言いつつ、今日、上野の東京都美術館で「コートールド美術館展」に並びました・・・。(笑)
(2019年09月15日 19時31分10秒)

Re:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   夢穂 さん
新潟三大ラーメンというのがあるのですか
どれも食べてみたいですね。信州には良い
ラーメン屋があったのに、岐阜県で有名な
ものは高山ラーメンくらいしかなくって
前程、ラーメンは食べなくなりました

信州に行くと蕎麦屋にいっちゃうし~ (2019年09月16日 23時12分28秒)

Re[1]:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ふぁみり〜キャンパー さん
ilovecbさんへ
そうなんです、行列はね~~
どうにも苦手でね~~

あんまり待つようなら諦めますね。。。 (2019年09月17日 21時47分42秒)

Re[1]:新潟濃厚味噌ラーメン「こまどり」(2019年8月)・・・(09/14)   ふぁみり〜キャンパー さん
夢穂さんへ
四大ラーメンでしてね。。。。
以前神の舌を持つと言われラーメンマニアに絶大な信頼を受けたラーメン評論家の石神 秀幸氏が名付けたんですよ。。。。

最近はこれに三条カレーラーメンを含めて五大ラーメンとかいう事もありますが、
石神 秀幸氏が挙げたのは「新潟あっさり醤油」「新潟濃厚味噌」「県央背脂」「長岡生姜醤油」の4つでしてね。。。。

まあ正しくは四大ラーメンと思いますね。 (2019年09月17日 21時51分58秒)

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