パートさんを招き、燻製パーティーをしました

今日は肌寒い一日になっています。 福原農園の摘花作業を手伝ってくださったパートさん達を招いて燻製パーティーをしました。味付き卵、シシャモ、チーズ、明太子、サツマイモ、さつま揚げ、ソーセージなどを燻製しました。 福原農園のピザ窯は2層式なので、上の部屋にソーセージなどとスモークウッドを入れて煙をたきます。それだけだと温度が足りないので、下の部屋で火を炊いて、温度が100℃弱になるように火力を加減しました。 楽しい会になってよかったです。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ブログのランキングに参加しています。気が向いたら、上のボタンを押してやってください。よろしくお願いします。 房州びわと山の幸　福原農園のＨＰはこちらからご覧いただけます。 福原農園の嫁ブログ「びわ農家の気持ち」はこちらからご覧いただけます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 房州びわと山の幸　福原農園 〒299-2412 千葉県南房総市富浦町大津535 TEL/FAX:0470-28-4495 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊