黄ばみに浮かぶ甘さ

　　一直以來，所有類型的外皮酥脆，柔軟的心髒和有點情有獨鍾歐盟包，無論德國黑麥面包，或俄羅斯的大列巴的韌性是越嚼越香，充滿了小麥的香味濃鬱。而今天要說的主角是粗壯的面包，雖然它並不花哨華麗的外表，但那種健康的面包片的味道真的很有誘惑力的傳上來，並且材料必須是你的想法。

　　這種面包屬於硬面包的范疇，但口感柔軟，餡料也不比軟面包差。從口感和口感上考慮，在原材料中加入少許黑啤酒，使這種面包與眾不同。你想知道味道是什麼嗎?

　　將所有原料放入廚師或面包機中，攪拌至膨化階段(容易取出薄膜);加入蔓越莓幹燥;攪拌均勻;將原體積的2倍(指印面粉，開口不塌陷，不縮回)發酵;面團以大氣泡排出，平均分為3部分，表面光滑，底部封閉，蓋膜休息約30分鍾，圓形(面團中的大氣泡排出，並非全部排出)放入烤盤開始蘇醒(放在溫暖的地方，表面噴水);

　　發酵到2倍大的原始卷，開始升溫屏幕的烘箱裝飾面粉上表面上，用鋒利的切割刀片表面開口之前;割口後，被放置在預熱的烤箱，上下火200℃，烘烤18分鍾左右，進入烘箱蒸約3秒後，蒸汽爐不起作用，你可以使用噴壺烤箱內噴灑中，表面可以是金色;口感更好地冷卻後徹底噢，全發酵的小麥啤酒的味道!

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