040603 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

My Favourite Things

PR

Profile


happy-piyoko

Calendar

Recent Posts

Category

Comments

こめんと@ Re:突然ですが・・・(03/31) 突然なんてよくあることです。 なにげな…
cookie_deco@ おのぼりさん さんへ いつもコメントありがとう♪ これからも新…
おのぼりさん@ Re:突然ですが・・・(03/31) 新しいブログ楽しみにしています♪
cookie_deco@ おのぼりさん さんへ 小さなお客様お帰りになりました☆ 色々な…
おのぼりさん@ Re:小さなお客様(03/24) 頼もしい小さなお客さんですね♪ 私の海外…
cookie_deco@ はまたけさんへ 干物も西京漬も味噌漬もお刺身も、伊勢丹…
cookie_deco@ おのぼりさん さんへ おぉ!すごぉ~い! 私も危ない所でした…
おのぼりさん@ Re:火事?!(03/21) 換気システムが最先端ではないロンドンの…
はまたけ@ なんで? なんで、ホッケが手に入るんですか? 申…
cookie_deco@ おのぼりさん さんへ ご心配おかけして。。。 おかげさまで、…
2006/10/09
XML
カテゴリ:グルメ
ガイドブックで見て知ってはいたけれど、
まだ食べたことのないシンガポールの名物料理の一つ『ぺーパー チキン』。


Hちゃんが、数ヶ月前にシンガポールを旅した会社の方から
「美味しいから、是非食べてみて。」と勧められたそうなので、
食べに行ってみることにしました。

場所はリトルインディアの外れの方、
24時間営業の巨大スーパー『ムスタフェセンター』の裏の辺りです。


お店に入ってまずビックリ!! お客さんはシンガポール在住風の日本人ばかりでした。
 


これがペーパーチキン。

paperchiken1.JPG



照り焼き風の下味を付けた鶏肉を、
特殊な紙の小袋に入れてそのまま揚げるのだそう。


「この紙は何の紙?」とHちゃんが訊くと、お店のおばさんは日本語で
「紙ぃ? それはカイシャのヒミツよ。」
とニッコリ。オーブンシートの様な風合いのその紙は、
このお店が特別に注文しているスペシャルな紙で、企業秘密だそうです。



紙を破ってみると・・・おいしそぉ~う♪

paperchiken.JPG


柔らかくて、ジューシーで、臭みもなく美味しい!!



他にも色々と注文しましたが、全体的にやさしい味で、コレが日本人に人気の理由かも♪

面白いネーミングや味のお料理もありましたが(笑)、どれも美味しく、
行こうと提案してくれたHちゃんに感謝! 大満足なお夕飯となりました!







Last updated  2010/03/06 04:04:43 PM
コメント(0) | コメントを書く
[グルメ] カテゴリの最新記事



Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.