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2011年01月13日
テーマ：●食べた物の画像♪(84870)
カテゴリ：食べ物、スイーツ
去年１ヶ月前に予約していっぱいで行けなかったフレンチ店に年越しで予約して
ようやく取れた人気店 フレンチオーダーバイキング『ＣＡＬＬＡ』 しかし金曜日は既に予約でいっぱいだった。 金曜日以外の平日は程よい混み具合でした。  ２次会にも利用できるおしゃれな感じです。 テーブルオーダーバイキングとはいえフレンチなので味はなかなか(^-^) 注文は「一気にしなければ、他のお客様との兼ね合いで時間がかかる」と言われ、 とりあえずデザート以外を頼む。 一気に注文してもお腹具合で追加も可能です。 オードブルから順にではなく、出来たものから順にやって来るので、 せわしない上にテーブルの上はお皿でいっぱい。 ノンビリゆったりと言う訳にはいかない。  オードブルの冷たいものからいきたいが、温かい物は冷めない内に食べないと 美味しくないからと、メインから食べる羽目に…。 調理に時間のかかる煮込み系などは美味しいのでオススメ(*^-^)b ＜オードブル、スープ、サラダ＞  北欧ｻｰﾓﾝﾏﾘﾈ ﾗﾝﾌﾟｷｬﾋﾞｱの装い､契約漁師から届いた鮮魚のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ、 本日のｷｯｼｭ（ﾍﾞｰｺﾝとﾀﾏﾈｷﾞ）､色々な森のきのこのﾁｬｳﾀﾞｰｽｰﾌﾟ キッシュはキッシュらしくないが味は美味しかったです。  鱈（ﾀﾗ）の白子 ｼｮｰﾌﾛﾜｰ､生ﾊﾑと彩り野菜のｻﾗﾀﾞ  ﾌｫｱｸﾞﾗのﾑｰｽ黒胡椒の香りﾍﾞﾘｰｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ添え､ﾌﾗﾝｽ産ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと杏ｼﾞｬﾑのｶﾅｯﾍﾟ 特にカナッペが美味しかったです。 ＜メイン料理＞  牛ﾎﾎ肉の赤ﾜｲﾝ煮込み 夏野菜添え､車海老と旬野菜のｸﾞﾘﾙ 焦がしﾊﾞﾀｰのｿｰｽ､ 五島列島の漁師から届いた鮮魚（このしろ）の香草ﾊﾟﾝ粉焼き 牛ﾎﾎ肉の赤ﾜｲﾝ煮込みと車海老と野菜のｸﾞﾘﾙは美味しかったです。   焦がしﾊﾞﾀｰｿｰｽのﾊﾞﾀｰ風味は完全に抜けていましたが…  若鶏の冬煮込み ﾊﾟｲ包み焼き ＜デザート＞  シャンパングラスに盛られたブランマンジェ 終盤は食べる事に少し落ち着き、デザートの注文。 ブランマンジェ、メニューにはソースか何かかかっているのに、 飾り気なしのｼﾝﾌﾟﾙなものが登場。見た目的に  そして、アーモンドのほのかな香りと記載されているが…。味は杏仁豆腐風味。 さっぱりだけど想像と違う～！ 友人は「アンニンマンジェ」と勝手に改名してました。  本日のタルトが残り1個のブルーベリーと次のマンゴー（ベリーがなくなってから登場らしい）  ケーキはタルト系が好きな私。タルトのクッキーなところは柔らかいし今一。 デザート系は苦手なのか… 全般的に使用されている材料にお値段がかかっているが量的に少ないので もとは取れてないと思う。が、満腹～！ 沢山頼んでますが、2人で半分こしてます  まだ御堂筋イルミネーションがキラキラ  だったので１駅歩いてカロリー消費
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