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2006.12.02
カテゴリ：グルメ
 先週、石山寺に行った時に訪れた店。 石山寺の名物料理といえば、しじみ飯なのですが 甘党の素通りできぬ石山寺[和菓子と甘味処]とＨＰに書いてあり 茶丈藤村を素通り出来ませんでした  店名と建物は、かつて石山寺に寄宿した島崎藤村  に因んでいる。 ふじおこわと甘味のセット（１５５０円）をオーダーした。 丹波の大粒黒豆と近江羽二重もち米を使用した藤色のおこわと 胡麻豆腐の白味噌のおつゆ、鯉味噌胡瓜がセットになっている。 おこわは歯の悪い人にも食べやすそうな柔らかさで 大粒黒豆の食感も面白く、美味しかったです。 胡麻豆腐の触感と甘味のある白味噌の味噌汁も、好みの味でした。 甘味やお菓子のセットを食べる人に配慮したボリュームで 女性や老人以外は、これだけでは量的には物足りないだろう。  甘味で頼んだのは、本蕨という商品。 稀少な国産本蕨粉(九州産)を使った真っ黒なわらび餅で 黒須きなこ  が塗してあり、好みで黒蜜をかけて食べる。これが本物のわらび餅やねんな！ タピオカ澱粉のわらび餅とは、全く違うな～。  お土産に、たばしる６個入り（１０６０円）と 寺辺（てらべ）もち５個入り（６３０円）を購入した。  たばしるは 石山の 石にたばしる 霰（アラレ）かな 松尾芭蕉  が詠んだ句から命名され、この店の看板商品である。一見、普通の大福なんですが、中には餡ではなく丹波大納言小豆の粒がそのまま入っており 一緒に入ったクルミと共に、一味違う食感が楽しめる。 小ぶりなので、誰でも２個は軽いと思います。  寺辺もちは、カシューナッツ入り黒糖の求肥餅で 柔らかくて、あっさりした味わいの餅です。 これなら１人で５個は軽いでしょ  保存料は使ってないけど、日持ちが５日間なので ５個入りを、もう１つ買っても良かったな。 ＨＰから、お取り寄せも可能のようです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.12.02 21:07:08
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