はっぴーたいむ

昨日、スーパーに行ったら加熱用牡蠣が１袋、100円で売っていて、
安さにつられて、つい２袋買ってきた。

それで、夕飯は早速、牡蠣料理・・・・
牡蠣フライ、牡蠣なべ・・・お料理方法はいろいろあるけれど、
「牡蠣ご飯」をつくりました。

作り方はいたって簡単！

１、適当な大きさにきった牡蠣は、お酒とお醤油、みりんを調合したもので、８割ほど煮て別に分ける。
２、油揚げを細かく切ったものと、山菜の水煮と（１）の煮汁、塩少々をあわせてご飯を炊く。
３、炊き上がったご飯を蒸らす時に、（１）の牡蠣の身をあわせておく。
４、蒸らし終わったご飯を混ぜ合わせる時、千切りに切っておいた、生姜を散らして出来上がり！

生姜が程よく効いて、とってもおいしく出来上がりました☆

牡蠣のあまり好きでない主人は、こちらが何も言わないうちに、
「今日のご飯、美味しかったよ！」と言ったほどでした。○

ぜひ、一度作ってみてください。