水きりヨーグルトシフォン

何度目かの「水切りヨーグルト・シフォン」 やっぱりこの味、だいすき～ 焼いた後の縮みは少しあるけど、 食べた感じは、ふんわりしっとり、良い感じ。 まさにベイクドチーズケーキのシフォン版ですね。 レシピも、大分完成に向かっています～。 ‐‐‐‐‐ わたしのお菓子＆パン作りの強い味方を紹介します～。 厨房用品の激安デパート　厨房屋 我が家のどうにも使えないＨＢを買い替えたくて、 あれこれ探している時に悩んだのが、 ＨＢにするか、ニーダー（コネ専用機）にするか。。。 元々生地コースしか使ってなかった私にとって、 ＨＢはどうなんだろう？とずっと思っていたのです。 しかも、色々調べてみると、ＨＢのコネはニーダーには敵わない、と。 なら、ニーダーにしよう そこでレディースニーダーなる物を発見。 で、良く見てみたら、泡立て機能もついた「レディースミキサー」ってのが しかも、お餅もうどんも作れるんだって～ そんなこんなで、年末思い切って購入しました！ いやぁ～。 パンコネに買ったけど、泡立て機能がまた良い！ めっちゃきめの細かいメレンゲが出来ちゃうのよ～ 下手すると、パン作りより、ケーキの方に活躍の場が多いかも。 これは、本当に買ってよかった！って思える商品です