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September 20, 2008
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カテゴリ:■食い物ブログ



IMG_7741.jpg

気温が寒くなるにつれて、大根を煮込んだものや、味噌煮込みが食べたくなりますね。

そこで、牛スジを使って煮込み料理を作ってみました。

牛スジは、やわらかくなるまでいったん茹でて、大根、お砂糖、お酒、お醤油ちょっと

で1時間ほど煮込み、その後、お味噌を入れ→また煮込み、追加で味を調える程度に

またお味噌を入れて煮込みます。とっても簡単でおいしいですよ~^^




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Last updated  September 20, 2008 02:22:47 PM
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