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テーマ:おはよございます!(102)
カテゴリ:おはようございます
○( ̄ ̄ ̄ ̄o ̄ ̄ ̄ ̄)○ おっ W( ̄ ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄ ̄)W は~♪
いやあ!ビックリよね! 爆発! 大丈夫だった? ちょっと心配しちゃったわよ! 通行人も、なんて言ってたから でも、元気そうでよかったわ! ☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。 昨日書いた竜田揚げとから揚げの違い!こんなんだと思うけど諸説色々あるようで 竜田揚げと唐揚げの違いは、竜田揚げは肉などに醤油とみりんから作ったタレに漬け込んで下味をつけて片栗粉のみで揚げる。しかし、唐揚げは、片栗粉と小麦粉を使用しなおかつ下味ににんにくを使用するのが竜田揚げとの違いがある。 「竜田揚げ」の名前は、百人一首のひとつであり、落語「千早振る」でも有名な在原業平の歌 千早振る 神代もきかず 龍田川 からくれなゐに 水くくるとは から付けられている。 材料に染み込んだ醤油の色が、揚げることで紅葉のような色合いになるために、紅葉の名所である竜田川に紅葉が流れる姿が連想されるからである。 また旧日本海軍の軽巡洋艦「龍田」の司厨長が、唐揚げを作る際に小麦粉が無かった為代用に片栗粉を用いて揚げた事を由来とする説もある(竜田揚げと表記せずに龍田揚げと表記する店もある)。 知ってた? 今の蔵家のリビングやばいんですけど 絶対お客様はよべない こんなこと書いてる間に片付けろ!な散らかり方 (-_-;) 中居くんに嫌われる、つよぽんに・・・ なんで、少し片付けます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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