コーヒーはお好きですか？

ボクは中毒なくらい大好きで、

毎朝２杯は飲まないと一日が始まらない。

最近はしっかりと焙煎された、苦味が強く濃いめ、がお気に入りです。

インドネシアは世界に名だたるコーヒーの産地で、

諸外国に輸出する場合に、出荷量や品質が政府によってしっかりと管理されているほど、

国にとっても貴重な収入源なんです。

コーヒーといえば中南米やアフリカというイメージが強いんだけど、

インドネシアは世界で第四位のコーヒー生産国で、

ジャワ島、スマトラ島、スラウェシ島などで主に生産されています。

インドネシアに初めてコーヒーが持ち込まれたのは１６世紀末にオランダからで、

植民地化を果したオランダは、１８３０年から『強制栽培制度』を実施し、

ジャワ島をはじめスマトラの西海岸でも強制的にコーヒー栽培が実施されました。

ジャワ島産のロブスタ種が大半を占め、

スマトラ島のマンデリン、

スラウェシ島のカロシ、トラジャは世界的にも有名ですよね。

日本企業も現地法人としてコーヒーを生産し、日本に輸出しています。

日本のコーヒーはインドネシアからの輸入量は世界第三位なんですよ。

ふと口にされたアロマの芳醇なコーヒーが、インドネシアから来たのがあるかもしれませんね。

ボクが最近はまっているのは、スマトラ産のマンデリンです。

バリに行くたびにスーパーでしっかりと買わせていただいています。

これを飲んじゃうと、他のがとてもチープに思えてしまいます。