いちごのライ麦ケーキを作ろう！
久しぶりのブログ更新ですフィンランドに関するお知らせや出来事を書いていきます。 puu-mamaさんの「フィンランド家庭料理クラブ」のお知らせです日本で手に入る食材でフィンランドの家庭料理を作って食べようという企画です。6月のメニューは「いちごのライ麦ケーキ」です。テーマは ～夏の庭でのお楽しみ～ いちごのケーキとマッカラ(フランクフルトソーセージ)＋サラダです 日本では「いちご」と言ったら春の果物ですが フィンランドでは夏になると市場や街角の露天に真っ赤なイチゴが並びます 自宅やサマーハウスでも栽培したり イチゴ畑に大小さまざまなバケツを持参して イチゴ狩りを楽しむ方も多いようです。 持ち帰ったイチゴは大量に冷凍保存もされますが フレッシュなイチゴをたっぷり使った お母さん手作りのイチゴケーキに歓声が上がります。 今回はライ麦粉を使った軽い味わいの生地の「イチゴのケーキ」を作ります 庭でのバーベキューをイメージし 「マッカラ（ソーセージ）」を焼いて「野菜サラダ」とデザートに「いちごのライ麦ケーキ」というメニューです ＜写真提供：puu-mamaさん＞ 開催日時 6月9日（土） 13時～15時半くらいまで開催場所 東京中野区 スオミ教会のキッチンで行います興味のある方はhttp://plaza.rakuten.co.jp/finland/011007をご確認いただきお申込みください。（要予約です） 今日のフィンランド語単語mansikka（マンシッカ）＝いちご
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