福ふく亭の日記

先日、カゴメ『愛菜家族大作戦』モニター企画という企画でサンプルが当たったと書きましたが、
送られてきたのは前回書いた、「鶏肉のトマト煮」だけではなく、
「たっぷり野菜のミネストローネ」という商品と合わせて２つです。

せっかくなのでこちらも使った感想を書いてみます。

今日作ったのは、『大根ミネストローネ』です。



といっても、やっぱりほとんど商品パッケージの裏面にある作り方どおりです。

鶏モモ肉を１口サイズに切ってオリーブオイルでいため、
さらに、大根４分の１本ぐらいと白菜４枚をを１センチくらいの賽の目切りにしたものを追加して炒めます。
そこに、「たっぷり野菜のミネストローネ」を投入。
パッケージを洗う感じで、水をパッケージの半分ぐらいまで入れて追加し（だって計量カップ洗うの面倒くさいじゃん）
蓋をしてくつくつ煮込みます。
最後に、５センチぐらいに切ったホウレンソウ１株を投入して出来上がり。

超簡単です。

匂いにつられて、息子が部屋から出てきました。


豪快に食べますので、最初に出した皿では「こぼれるから丼についで！」と文句を言います。
しょうがないので、もりなおし。

そして、食べる食べる。


ル・クルーゼ風の鍋いっぱい作ったミネストローネ、完食でしたよー
鍋の写真も写せばよかったな…。