最近ハマッている簡単野菜スープ
湿度が増して体調がおかしくなるこの時期、仕事と家事の両立は結構辛いものがありますそんなときにお助けなのが簡単に出来る野菜スープ材料はキャベツとトマトジュース、ケチャップ、コンソメブイヨン、あとはコンビーフ缶(鶏肉やベーコンなどの余った肉類でもOK)とにかく、材料を全てなべに入れてひたすら煮込むだけなのですが、コレが結構いけるんです見栄えを良くするならロールキャベツとかにしたいのですが、正直帰宅してからの料理は結構との勝負です。それなら手っ取り早く材料をブッた切ってなべに入れたらどうだろうとやってみたら・・・大正解でした。コツはとにかくキャベツをた~っぷり入れることとコンソメはケチらないことかしらケチャップとコンビーフの塩気で十分味がつくので、後はお好みで塩コショウですね。繊維質もたっぷり取れるし、おなかの調子もよくなります。手抜きも一つの工夫と思えば、お試しされるのもどうでしょう