ココナッツと穀物コーヒーのロールケーキ

再びヘルシーパンの樸木さんです(*^-^*) 食べログ 樸木さんのお店第一土曜日と第三土曜日が ナチュラルスイーツの日という事を知って 前のお豆腐のスコーンが美味しかったので どんなスイーツあるのかちょっとばかり 覗き見に行ってみました≡≡≡ヘ(o^-^)ノ 好みで美味しそうなロールケーキはっけ～ん(σ`･ω･)σ ココナッツと穀物コーヒーのロールケーキ２１０円 卵乳製品不使用 コーヒー豆と違って穀物コーヒーというオーガニックなコーヒー(☆o☆) それプラス卵乳製品不使用の ロールケーキってめっちゃヘルシーで身体によさげ～(☆｡☆) どんな感触か気になったのでこれに決定(σ`･ω･)σ いざ食べるとぶっちゃけ普通のロールケーキと 変わらないぐらいに甘くて美味しい(o≧∇≦)oo(≧∇≦o) 生地はしっとりねっちりしていて ロールケーキと蒸しパンの真ん中ぐらいの食感で食べ応えあります(^ц^ ) バターや卵不使用なのにそれを感じさせない コクとまろやかな甘みがあって不思議～(･o･ﾉ)ﾉ トッピングされているココナッツのしゃきっとした食感とともに 噛めば噛むほどココナッツの甘味が溢れ生地に溶け込みウマイ(^ц^ ) コーヒークリームに甘さを感じたのですが コーヒークリームのみを食べると 驚いたことにクリームそのものは ねっとりまとわりついてブラック並みの超ビター(･o･ﾉ)ﾉ でもこの不思議な甘い生地と一緒に食べると 程良い甘みのあるコーヒー味に変化して ほろ苦味がしっかり効いてコクがあり美味しいです(^ц^ ) 冷やすとしっとりコクと甘みがより鮮明 ほんとしみじみウマイなあ(￣～￣) オーガニックコーヒーなのに しっかり濃厚なコーヒー味というのもびっくり(☆o☆)ｂ オーガニック系だから軽めなケーキーかな～って 思っていたらどっしりして 甘いココナッツのアクセントが ねっちりした生地の不思議な甘みとマッチして 二つの甘みとコーヒークリームの苦みのバランスもバッチリ 濃厚でかなり奥が深い味わいでした(⌒□⌒*) いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます ポチっと押して下されば励みになります(*^人^*) 　　 にほんブログ村