2011/03/17(木)22:10
コラーゲン入りのパリパリピザ
久々に地元のパン屋さんです(σ`・ω・)σ
今回はお初のお店
boulangerie Petit Bouquet(ブーランジュリープチ・ブーケ)さん
ここのオーナーさんは
あのビゴの店 フランスパンで何年間働かれたとの事
とは言えビゴのパンは食べた事ないですが(^∇^;)ゞ
でもやっぱり有名店におられたというのは
気になるのでちょいっと覗きに行きました≡≡≡ヘ(o^-^)ノ
ワタクシめの場合1日にパンを食べる量が限られるので
どうしてもなるべく1点買いになっちゃいます(^∇^;)ゞ
ハード系などのフランスパンをなんか1個買おうと思って
目について気になってしまったのがコレ
パリパリピザ250円
ライ麦入りのカンパーニュ生地に
ボローニャソーセージ(コラーゲン入り)がよく合う
コラーゲン入りのピザ~(・o・ノ)ノ
思わずコラーゲンに反応しちゃって
(今更コラーゲンを取った処で。。。無駄なあがきとわかりつつ(^∇^;)ゞ)
見た目は普通のピザっぽいのに
何を血迷ったのか衝動買いしちゃいました
ライ麦のカンパーニュ生地と言うのも気になる要素ですし。。
ちなみにワタクシが今までブログで紹介したパンの中で
このパンが一番値段高いやも(^∇^;)ゞ
まずそのまま食べると思ったよりソフト。。
ハードとか弾力とかモチモチした感じはあまりなく
簡単にパフパフっと噛めます。。
海苔ピザの方が
もちもち感あって噛み応えあったなあ。。。
ライ麦っぱさも今の処。。。
トーストすると
クリスピー生地っぽく皮はカリカリ
トマトの酸味が豊かに広がって
トマトそのもの風味が濃厚
そこにボローニャソーセージとチーズがのっかっていて
小さい頃よく食べたチルドコーナーに売っている
サラミとピーマンがのったピザトーストの味思い出します(^∇^;)ゞ
サラミとチーズだけじゃ寂しさとこってりさが目立つので
ピーマンでいいので野菜もちょっと欲しい気分でした
注目のライ麦のカンパーニュのピザだったんですが
素人にはそういうのがわかりにくかった(^∇^;)ゞ
今冷静に戻って250円は少し高いかも
コラーゲン入りのボローニャソーセージって高いのか。。。
コラーゲンに引っかかってこれ買っちゃったけど
素直に普通のハードパン買っとけば良かった(^∇^;)ゞ
他に気になるパンもあったので
また機会があれば行こうと思います≡≡≡ヘ(o^-^)ノ
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