コーヒーあんとホイップのデニッシュ

バニラビーンズ入りくりーむぱん以来 ちょっとご無沙汰のフジパンストアさんです(*^-^*) ここでも魅惑なパンはっけ～～んq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p ごまあんも食べた事なかったけどコーヒーあんって言うのも未食(☆｡☆) それにこれもまた好物なホイップ付きに美味しそうなデニッシュ生地 嬉しいナイスな組合せ食べずにはおられませぬヾ(〃^∇^)ﾉ カフェ・クレーマ１８０円 サクサクのデニッシュ生地にコーヒー風味のあんをのせ焼き上げ、 ホイップクリームとコーヒーパウダーをトッピングしました。 最初これどうやってホイップを守って持って帰ろうって思ったんですが(＠(エ)＠) ちゃんとしたパッケに入れて下さりましたε= (*^o^*)ｂ 暑さでホイップが溶けてちょっと蒸発したような感じに儚いです(＾＾;;;) そこそこのホイップに水々しいコーヒーあん デニッシュも厚みあってしっかり頑丈な感じです(*^-^*) これはもう全部冷蔵で食べました～(*^□^*) ホイップだけ口にすると ほわっとしてまるまっている感じ 泡のようにす～と溶けて ふわっと舌にミルク感が残り 甘さは控え目エアー感あるホイップ 降りかかっているコーヒーパウダーが イイ感じに苦みを効かしてホイップだけでも美味しい(^ц^ ) コーヒーあんは、しっとり滑らかな舌触りさらっとしています(^ц^ ) 甘ったるい漉し餡にほんわり薄いコーヒー味かなあって思っていたら コーヒーのほろ苦さがいっぱいに広がってビター ビターの中に小豆の風味もふんわり広がって ほろ甘さも出て美味し～い(o≧∇≦)oo(≧∇≦o) ホイップも良い感じにコーヒーあんに溶け込みカフェラテみたいな味 ほろ苦い甘のコーヒーあんとホイップのミルクのハーモニーに(-ω-*)至福タイム すっきりした甘さで何ぼでもいけます(^ц^ )ｂ 生地は厚みがあってくたびれている風でもなく サックリ噛み応えがあって 噛めば噛むほど甘いバターの風味が広がり 表面にも甘い蜜が塗ってあってパイ菓子みたいです(*^□^*) 少しこの生地が甘めかなあ。。 生地よりさらっとしたコーヒーあんの方が甘さ控えめでした 甘味と苦みのバランスは良くってそこがナイスな美味しさ しっとり滑らかなコーヒーあんの炭火焼を思うようなほろ苦さ ミルキーホイップ甘いパイ菓子のような ザクザク生地のハーモニーに酔いしれました(*´―｀*) いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます ポチっと押して下されば励みになります(*^人^*)