2012/01/03(火)12:01
ゴルゴンゾーラ♪キャラメル♪スモークチーズ♪鴨の燻製パン
またまたフール・ドゥ・アッシュ(Four de h)さんのパンぱ~ん└(^∇^ )X( ^∇^)┘
今度はお惣菜系です(*^□^*)
ハードな生地に大好きなチーズとキャラメルが練り込まれそこに鴨肉が入ったパン(*◎o◎)//
何とも異色なパンに魅了され(-ω-*)これも即効ゲッツ(σ`・ω・)σ
パン・オ・カナーレ210円
がっつり肉を食べたい気分に(- ◇、-*)
上から見える鴨肉はそそられます(-ω-*)b
生地にじゅわとしたチーズが練り込まれていて染みついている(〃∇〃)ぽわわん
ハード生地の中に燻製の鴨肉挟まっています(- ◇、-*)じゅるるがるる
では温めトースト(σ`・ω・)σ
加熱後外皮はザックリしていて中はしっとり柔らか~い(⌒□⌒*)
チーズの油分を吸い込んだスポンジみたいじゅわっとジューシー(^ц^ )
時間が経つにつれむっちりしてきて
ハード生地を噛めば噛むほどにチーズの風味が広がり
チーズと生地がクリィミーになっていく感じがしてきます(*^□^*)
思った程クセはなくまろやかで美味しい(*´―`*)
鴨肉は厚切りのハムのようなお味(^ц^ )
ボリューミー食べ応えあって(^ц^ )b
程良い脂身でお上品なお肉の味が美味し~いo(^^*))((*^^)o
母も食べたけど私と同じく鴨肉と気付いていない模様(^^;;;)
馬鹿舌親子は普通のハム感覚でした(^^;;;)b笑
生地だけ食べているとチーズのコクもあるけど
不思議にふわっとキャラメル独特のコクと風味も薫る感じ(☆o☆)
鴨肉付近に塗られているのかなあ。。。
全然違和感なく美味しいです(☆o☆)bこれはイケる
アッシュマジック恐るべし(-人-;)(;-人-)
そのまま食べるとスモークチーズの味が鮮明に感じて(^ц^ )
チーズが染みついた生地が味わい深くて美味し~い└(^∇^ )X( ^∇^)┘
ワインが欲しくなる大人のパンでした(〃^∇^)ノゴチ
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