2012/01/18(水)15:54
キャラメルソースが絶品♪アーモンドキャラメリーゼ
石窯パン工房 キャパトル 登美ヶ丘店さんです
先日のクロックムッシュと一緒にゲッツ(σ`・ω・)σ
食べログ
アーモンドキャラメリーゼ180円
テカテカツヤツヤなかなか好い艶構えしております└(^∇^ )X( ^∇^)┘
POPにはキャラメルクリーム入りみたいに書かれていたので
そこに惹かれて買ったのだけど(*u_u*)
中を切るとケーキ生地のお姿がΣ(・ω・ノ)ノ
キャラメルクリームはいなかった( ̄ェ ̄;)
上のテカテカがキャラメルソースみたい(^^;;;)b
そしてケーキ生地の下にカスタードクリームがちょろりん
思惑がずれたけどこれはこれでうまそ~(-ω-*)
頂きまーす( ̄人 ̄)
生地はキャラメルソースがかかった部分はしんなり
外側や底側はサクサク生地の香ばしさとキャラメルソースの甘味
バターのコクがうまく合いまみれてウマイ(^ц^ )b
そしてこのアーモンドスライスの部分がウマウマーイ(*゚д゚*)
キャラメルの甘いシロップの味がして
アーモンドの香ばしさとマッチ(*^o^)人(^-^*)
少しミルキーな甘いキャラメルソースがウマウマq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p
ケーキ生地はバターがほんわか香りながら
キャラメルシロップも溶け込んでいてしっとり(^ц^ )
す~と滑らかに溶けてフィナンシェっぽくウマウマ(^¬^*)
順に降りて下のカスタードクリームも絶品(*゚д゚*)
ほんわりしたまろやかな卵の甘味と
バニラビーンズのコクが豊かでもったり(^ц^ )
どの部分も甘さが適度で焼き菓子的なお味(*^□^*)
特にキャラメルソースの部分が
シロップのような甘味にミルキーキャラメルがふわって好みq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p
シロップ漬けのアーモンドスライスもgoo(*⌒0⌒)b
この部分は追加してもっと塗りたくって貰いたかった(- ◇、-*)
ともあれお洒落な焼き菓子風パン大美味(*^人^*)ごちそうさま
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