ほっこりまったり日和(○^∇^)_旦~~

2012/01/20(金)11:34

里芋とチキンのタルティーヌ

京都のパン屋さん(34)

regal+e(レガル)さんの処へ ハードパンタルティーヌを求めて(((((((((・ω・`*)ノ ここの葱のタルティーヌが大大大好きだけど(*u_u*) 他にベシャメルとろとろ野菜もりの魅惑なタルティーヌが出ていたので(☆o☆)b 迷わず即効ゲット~(σ`・ω・)σ 里芋とチキンのタルティーヌ240円 チーズとベシャメルソースの海に浮かんでいる里芋にチキン((o〃∇〃))o 魅惑な光景(-ω-*)b 断面も素敵~((o〃∇〃))o 焦げ目が付いたチーズにその下はホワイティーなベシャメルソース((o〃∇〃))o こりゃヨダレを誘う(- ◇、-*)ジュル即効温めトースト(σ`・ω・)σ 加熱後更に魅惑増しています(-ω-*)b早速ハグホグq_(^¬^*) ベシャメルソースがとろ~としてミルクのコクが濃厚(⌒□⌒*) やさしいミルキーなとろとろスープくどくな~い(^ц^ )bうんまい とろとろチーズの旨味と絡んでコクがアップ相性goo(・`ω・)b いつもながらに美味しいベシャメルソース((b´∀`))b バーナーで焦がされた鶏肉が香ばしく(*^□^*) 焼き鳥っぽいお味で美味しい└(^∇^ )X( ^∇^)┘ 里芋はホクっとしながらヌメヌメねっちり(^ц^ ) ベシャメルソースと共にとろけてどろどろ~里芋風味の和風ベシャメルソース(⌒□⌒*) 香ばしい焼き鳥と里芋味のベシャメルソースが合いまみれてウマイq(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p 表皮になる生地の底はヒキがあってバリバリ(^ц^ ) 中もハードな食感ありながらフィリング部分と共にふぃ~と馴染みながらしっとり ほのかな小麦の風味と里芋味のベシャメルソースの風味とマッチ(*^o^)人(^-^*) 底生地からじゅわっとチーズの旨味が出てきてここも好アクセント(☆o☆)b ザクザクハードのフランスパン生地の器に クリィミーに混ざり合ったたっぷりチーズとホワイトソースに ホクホクヤワヤワの里芋と香ばしい焼き鳥風の鶏肉がゴロゴロ 食べ応えあってすんごい美味しく大満足(*´ー`*)v regal+e(レガル)さんのタルティーヌますますお気に入りです└(^∇^ )X( ^∇^)┘ いつもトボケたブログを読んで下さりありがとうございます ポチっと押して下されば励みになります(*^人^*)     

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