2007868 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

いつも笑顔で♪ 前向き 前向き~♪

鶏ハム




『鶏ハムのレシピ』


<材料>

鶏胸肉:2枚

砂糖:大さじ3

塩:大さじ3

こしょう:適量


<作り方>

1. 材料をすべてビニール袋に入れ、鶏肉にすり込む。

2. そのまま冷蔵庫で1晩おく。

3. 翌日、ビニールから取り出した鶏肉を水に入れ
30分~1時間ほど塩抜きする。

4. たこ糸で縛り、鍋で(水から)10~20分茹でる。

鶏ハム

5. そのまま茹で汁の中で冷ましたら完成。


鶏ハム2


ビックリするほど簡単なのにすごく美味しいです。
(胸肉のパサパサ感はありません)

そのままでも味はしっかりついていますが
柚子こしょうをつけるとまた一段と美味しくなります♪




© Rakuten Group, Inc.