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2025/05/15
テーマ：食べ物あれこれ(51137)
カテゴリ：いただきもの
「白子の玉ねぎ」ってご存知ですか？ 千葉には白子町という玉ねぎの産地があって 新玉ねぎのシーズンにはスーパーにも並びますが わざわざ産地まで買いに出かけたり 産地からお取り寄せしたりする人が多いです。 私は毎年AさんとMさんからいただきます  有り難いですm(__)m Aさんからは先日いただいて写真を撮り忘れ^^; 昨日はMさんからいただきました。 新玉ねぎは一般的な玉ねぎより大きいですが それを考慮してもめっちゃ巨大です！  比較するために、 スーパーで買った新玉ねぎを左に置きました。 サイズの違いは歴然です。 ベランダで収穫した大葉と一緒に さっぱり漬け？にしてみました。  お醤油とお酢とお砂糖とごま油といりごまで。 昨夜は冷や奴にのせて食べました。 今日は生カツオを買ってきてカツオのたたきにして その上にのせていただこうと思います  色々に使えるので作っておくと重宝します。 ベランダのライムに新芽が出てきたので 虫がついたり硬くなったりする前に 少しだけ収穫して密閉して冷凍しました。  タイ料理の時にローリエのように使います。 香りが良くて本格的な風味が出ます。 実もたくさんなってくれると良いな    ＜5月13日のメニュー＞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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