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  「春一番」と久しぶりに先生と『御忍』

  今朝ダーに「春一番みたいに風が強いよ」と言っていたのですが、先ほど気象庁が「関東地方で春一番が吹いた」と発表しました。2年ぶりの観測とのことです。なんかムズムズする～～～花粉がものすご～く飛んでる気がします^^;　　　　　　先週水曜日（2/18）例の歯医者さんと『御忍』へ行きました。先生とダーの都合がなかなか合わず先生と一緒にお食事したのは去年の7月以来。こんなに間があいたのは初めてかもどれも美味しかったのですが真ん中の「新玉ねぎとお出汁のすり流し」美味しかったなぁ～(*´∇｀*)その下の「サイフォン抽出の一番出汁」には春らしく桜の塩漬けがお刺身も串おでんも美味しかったですが一番下の「白子とコシヒカリのリゾット」が美味混ぜ混ぜしてから海苔で包んでいただきます。ご飯の量も絶妙ですホタルイカの季節になりましたね。生ホタルイカは家では食べたことないかなぁ～…最後の乳めんは、コース料理とは別に〆としてハーフサイズのものを注文しました。日本酒もたっぷりいただいて大満足でも、実は今週の水曜日も『御忍』へ行きます。ドイツの知人が来日予定で数ヶ月前に予約。まさか2週連続になるとは…。美味しくて大好きだからいいけど備忘録でお品書きを…。＜2月18日のお品書き＞

  2026/02/23

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  『菜々の湯』とお好み焼き。

  前回の続きになりますが、習志野市梅林園を散策後そこから徒歩圏内の『菜々の湯』に行きました。久しぶりのスーパー銭湯です7種類のお風呂が楽しめますが私は、内風呂では炭酸泉露天ではシルキーバスと石壺湯がお気に入り1時間ほどまったりと入浴した後どこかでビールでも飲みながらランチでも…とこれまた徒歩圏内にある『おかちゃん』という広島のお好み焼きが食べられるお店へ。豚玉のうどん入りにしました。美味しかったです飲みたいのでお出かけはなるべく電車（笑）久しぶりにダーと休日らしい1日を過ごせました。話は変わりますが、、、先日話題にしたインド料理のお店。いちじく、クルミ、クリームチーズたっぷりの「カブリナン」の写真が見切れてしまっていたのですが全体が写っている写真がありました。断面はあまり見えませんがいちじくとクルミが溢れんばかりなのがこの写真だと少しわかるでしょうか。「ナン」っぽくないですがワインとの相性は抜群です　　　　　　＜2月17日のメニュー＞

  2026/02/18

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  バレンタインフェアと『ペルフェクト』でディナー。

  もう一週間も前の話ですが…毎年一緒にバレンタインフェアに行くKちゃんが今年も行こうと誘ってくれたので日本橋高島屋の催事へ。チョコレートの種類が多過ぎて特設会場では選びきれず地下をウロウロしてこちらを購入しました。（借り物画像です）『AUDREY（オードリー）』のグレイシアとハローベリーがセットになった商品。食べるのがもったいないくらいでしたがバレンタイン前なのにもう食べちゃいましたあと、都内に2店舗しかない『PISTA＆TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）』で私の大好きなピスタチオのスイーツを買いました。（借り物画像です）「ピスタチオサンド」は何度か食べたことがありますがこの「ピステーヌ」は初めてなので楽しみです…って、自分が楽しみにしちゃってます　　　　　　別件ですが、こちらも先週の話…。Aさんと北インド料理店（※）『ペルフェクト』に行きました。Aさんオススメのお店で、以前から誘われていました。（※）南インド料理店と書いてましたが北インドの間違いでした💦お詫びして訂正しますm(__)m写真左の「シシクリサグパ」がものすごく美味しかったです炭火で香ばしく焼き上げたシークカバプに特製クリーミーペッパーソースがたっぷりかかってカバプライスもこれまた美味しいこと！奥に見えるサグ（ほうれん草のカレー）をかけて…絶品です　また食べたい奥にちょこっと見えているナンは「カブリナン」でいちじく、クルミ、クリームチーズがたっぷり入っていてこれだけでワインのお供になりました。もっとアップで写真を撮れば良かったと後悔とにかく美味しいし、洗練されたこだわりのお料理でインド料理のイメージが変わりました。連れて行ってくれたAさんに感謝今度はダーと一緒に行きたいと思います。　　　　　　2月10日のレッスンメニューはコーチが別のレッスンのメニューと間違えて持って来ちゃってその場で考えた即興メニューになりました。泳いだ距離は1600m。（備忘録です…）

  2026/02/12

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  『資さんうどん』

  そんなには降らないだろうと思っていたら思いのほか結構降りました皆さんの地域は大丈夫でしたか？　　　　　　人気チェーン店の『資さんうどん』へ先月行ってみました。「肉ごぼ天うどん」がすごく美味しかったですtamtamですから「カツ丼」もセットで…笑博多うどんには賛否両論ありますが『資さんうどん』は博多うどんにしては多少弾力があるように感じました。で、サイドメニューのぼた餅が人気みたいなのでテイクアウトして自宅で食べました。美味しい～～～また行くことがあったら買って帰りたいです因みに…ずっと『しさんうどん』だと思っていた私たちですが『すけさんうどん』と読むのですね…お恥ずかしい(*ﾉωﾉ)　　　　　　＜2月3日のメニュー＞

  2026/02/08

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  〇〇初めと『盛岡じゃじゃ麺』

  友人とのお出かけブログもたまにアップしますが近所以外はかなり出不精な私。。。都内でのランチも「誘われたら」行きますが自分から誘うことは本当に稀です。先日、仲良しのKちゃんからお誘いがあって日程調整したら、2月に入ってから…になりました。そこでふと、考えてみたら…私、今年に入ってから電車もバスも一度も乗ってない車も運転しないのに…しかも、自転車も一度も乗ってない…徒歩圏内の買い物とプールのみの生活なのだとつくづく痛感しました。「この分だと1月は一度も乗らないな～」と思っていたら、昨日の午前中にダーから電話があって「忘れ物したから届けて」と。ダーの職場までは電車と徒歩で30分程度。今年初めて電車に乗りました～乗り初めで、せっかくだから…と一緒に『盛岡じゃじゃ麺』を食べに行きました。大盛り（笑）を注文しましたがそんなに多くないような？見た目が悪いですが混ぜ混ぜしてここにお酢やらラー油やら南蛮味噌やら自分好みに調味しながら食べます。最後は「チータンタン」麺を全部食べ終わる直前に生卵を割り入れて混ぜお店の人に器を渡すとゆで汁を注いでくれます。「鶏蛋湯（鶏の卵のスープ）」が語源とのこと。やさしいお味の卵スープで温まってフィニッシュ。おいしゅうございました

  2026/01/24

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  『御忍』と『ヴォメロ』

  先週はダーが京都に出張していたので久しぶりにブロ友さんとゆっくり過ごせましたがダーの帰宅後はちょっと慌ただしく…^^;先週お店で食べたお料理の写真をお蔵入りになる前にパパッとアップさせていただきます💦12/3（水）夜、いつもの『御忍』に行きました。ダーが忙しくて久しく行けていなかったので歯医者さんもダーも抜きでプール仲間さんと二人で。二品目に出されたお出汁は撮影し忘れました^^ゞ毎度のことながら全部美味しかったですが特に、あん肝とラフランスとコシヒカリは絶品でした混ぜ混ぜしてから海苔に包んでいただくのですがあん肝とラフランスがこんなに合うなんて最後のチキンステーキの4種の茸のディップソースも美味しかったぁ～(*´∇｀*)翌12月4日（木）のお昼は、OL時代の同僚Nちゃんと東銀座のイタリアン『ヴォメロ』でランチしました『ヴォメロ』もお気に入りで5回くらい行っていますが毎回同じものを頼んでしまいますパスタは数量限定の「自家製”ラザーニャ”」ピザはしらすの入った「チチニエッリ」前菜付きサラダと自家製パンそれに食後のカフェ付きで一人1400円弱。銀座にしてはだいぶリーズナブルかと私たちはワインのデキャンタも注文してますがNちゃんとは年に2回くらいしか会わないので話したいことが（お互い）たくさんあるのに話の途中であちこち脱線して「なんの話だっけ？」笑もっと会おうという話になりました^^ゞ

  2025/12/07

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  小さい秋と『ブラザーズ』でハンバーガー。

  今年も紅葉狩りへは行けそうにないな～と思いながらベランダで水やり。ブラックベリーの葉が紅葉しています。パッションフルーツの葉は黄葉し…なんだか嬉しくなって玄関に飾りました。ただの枯れ葉なのに　　　　　　先月ハンバーガーリベンジを果たしたKちゃんと水曜日（11/26）にまたハンバーガーを食べました。今度は日本橋高島屋の『ブラザーズ』日替わりの「チリビーンズバーガー」パテが肉肉しくてボリューミーで美味しかったですペロリと平らげ、Kちゃんのポテトまで食べちゃった

  2025/11/28

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  『シェイクシャック』でハンバーガーリベンジ。

  先月Kちゃんと新東京ビル内の『ザ・パントリー』でハンバーガーランチをした時にKちゃんが「シェイクシャックのハンバーガーの方がパテが肉々しくて美味しいよ」と言っていたので先週水曜日（10/15）にKちゃんと『シェイクシャック』でハンバーガーリベンジしてきました残念ながら、肉々しいパテが写ってない写真の撮り方に大失敗しましたでも、本当に肉々しくて美味しかったです因みに、下の抹茶ラテは別のお店のものです^^ゞダーとハンバーガーを食べに行くことはまずないので最近ハンバーガーにハマっているというKちゃんと今度は日本橋のお店へ食べに行こうと思ってますその時はハンバーガーの写真リベンジ～笑　　　　　　＜10月21日のメニュー＞

  2025/10/21

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  乳がん検診と薬膳。

  昨日（9/17）は年に一度の乳がん検診。マンモグラフィーと乳腺エコーと両方受けました。乳腺症持ちの私は市の健診や人間ドックでこれらの検査を受けると決まって「要精密検査」になるので私の症状を分かっている主治医に診てもらっています。検査結果と主治医の面談は来週ですが検査が終わって一先ずホッとしました。主治医の面談は、例の、毎年3時間くらい待たされるやつです^^;今年は診察スタートから1時間後の午前10時に予約したのでさすがに3時間も待たされることはないでしょう！12時までに病院を出られますように(-人-)乳がん検診後、帰宅してランチと家事を済ませてから夕方、AさんとUさんの書道展を観に行きました。〇駅のステーションギャラリーで開催されている小規模な書道展で、毎年行っています。で、そのままＡさんとＵさんと一緒に中華料理の『シャングリ・ラ』で食事をしました。中華料理というよりは薬膳のお店という感じでAさん曰く、デトックス効果満点とのこと。（上）シャングリ・ラ　三種盛り合わせ（下）季節野菜入り薬膳ポトフ（上）本日の有機中国野菜炒め（下）海の幸入りおこげ中華料理は味が濃くて油っこいイメージでしたがこのお店は薄味だし野菜もお豆もたっぷりで罪悪感なく美味しくあれこれいただけました近所じゃないのが残念ですが今度はダーと一緒に食べに行きたいです

  2025/09/18

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  広島で食い道楽。

  お久しぶりの更新です。広島から千葉に戻ったものの数日が経過…なかなかパソコンと向き合えません^^;8月12日～16日まで広島に行っていました。ダーの実家ではなくホテルに宿泊していましたが義母にも会いに行きました。2年半ぶりだったので「夢じゃないかしら」とすごく喜んでくれて、頭を何度も撫でられました会いに行けて良かったです。それ以外の日は毎日呑んで食べて…広島から戻ったら約2kg増量してました初日（12日）は出かける前から予約していた浜焼きダイニング『海のYeah!!!』前にも行ったことがあり、再訪したかったお店。「貝三昧」美味しかったぁ～(*´∇｀*)巨大な牡蠣とホタテと月日貝、ハマグリに大アサリ。写真を撮り忘れましたが各テーブルで焼いて焼き立てを食べます海の家のような店内で夏を満喫翌日（8/13）は宮島へ行ったのですがお昼は『ももちゃん』でお好み焼き。本当は宮島口の『うえの』で「あなごめし」を食べたかったのですが長蛇の列に並んでいると弥山（みせん）に登れなくなるので『うえの』を横目にフェリー乗り場に直行して宮島に渡りました。『ももちゃん』のお好み焼きも美味しかったので満足宮島の帰り（5時過ぎ）に『うえの』を通ると並んでいる人が殆どいない…？もう穴子が売り切れちゃったのかな…と思いましたが店員さんに確認してみたら、2名分はまだあると！ずっと食べたかった『うえの』の「あなごめし」ほぼ並ばずに食べられました～香ばしくて、想像以上に美味しかったです最後だったので、帰る時はもう誰もいなくて無人の『うえの』なんてすごくレアでは？と撮影（笑）私たちが外に出たらすぐにシャッターが下ろされました。やはり閉店時間より前に穴子が無くなるんですね。翌日（5/14）は呉市内の『モリス』で中華そば。澄んだスープであっさりとして美味しいです。混んでいて30分並びました～！写真はありませんが、この日の夜は友人たちと居酒屋で飲み会。5/15はダーの実家へ義母に会いに行きましたがお昼はホテル近くでおうどんを食べ夜は焼き鳥屋さんでダーと飲んで帰りました。最終日（5/16）は『麗ちゃん』でお好み焼き。広島で新幹線に乗る前はいつも『麗ちゃん』でお好み焼きを食べます。今回はうどん入りをオーダー。断面を撮影しなくて失敗しました😞お盆やお正月はかなり並ぶのでその覚悟と根性が必要です。今回は1時間半も並びましたがショッピングセンター内で涼しかったのでそこまで長く感じませんでした。毎度のことで麻痺してる？^^;そうそう、ホテルの朝食はバイキングで遅くまで飲んだ日の翌朝もあれこれしっかり食べました(^ー^)左手前は広島名物の「がんす」です。右奥はさば雑炊。美味しかった♪そんなこんなで2kgです。当然か^^ゞ

  2025/08/20

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  『RISTASIX』でランチ。

  今日も暑かったですが昨日も猛暑外出を躊躇してしまうような陽気でしたが高校時代の友人と3人で会う約束をしていたので銀座界隈まで出かけてきました。コートヤードマリオット銀座東武ホテル内にある『RISTASIX （リスタシックス）』でランチ。コース料理じゃなくて軽い方が良いというので軽食のランチセットを予約していました。サラダかスープか選べるのでサラダをチョイス。軽食はパスタ2種、カレー2種、サンドイッチ2種から選べるようになっていて私は先日からキーマカレーの口だったのでキーマカレーを選択しました（笑）友人は二人ともパスタを選んでいて明太子のクリームパスタと野菜のトマトソースだったかな？最後にちょっとしたデザートも。軽食とはいえ、銀座のホテルランチでサービス料・税込みで1480円。お安くないですか？コーヒーを500円でプラスして1980円のお支払い。広々とした涼しい店内でゆったりとしたソファーに腰かけてとても優雅なランチでした。でもお喋りの内容は健康診断と物価高の話。ちっとも優雅じゃな～～～い！笑とはいえ、楽しいひと時でした　　　　　　＜6月17日のメニュー＞

  2025/06/19

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  ブラックベリーの花と『彦兵衛』のお蕎麦。

  ブラックベリーの花がそろそろ終わりかけで少しずつ実がなり始めました。株分けしただけなので元々は同じ株なのですがピンク色っぽい花と白っぽい花とあるのが不思議です。花びらが萎れてくると中心部分から実ができてきます。ぷっくりと大きく育って真っ黒になるまでにはまだまだ時間がかかりそうです。先週の日曜日（5/25）の話ですが…。ダーと用事があって柏市の方まで車で出かけたので通り道の白井市にある自家製十割蕎麦のお店『彦兵衛』でお蕎麦を食べてから帰ることにしました。ちょっと珍しいそば粉が選べるお蕎麦屋さんで注文を受けてからの手打ちです。以前から気になっていたお蕎麦屋さんですが遠いし、車じゃないと不便そうなのでたまたま近くまで車で行く用事があってラッキー天ざるを注文しました。天ぷらがまた美味しかった海老なんてぶりんぶりんです。こだわりの手打ち蕎麦屋さんでこれだけの天ぷらがついて1300円は良心的では？珍しくダーに「良いお店を見つけたね」と言ってもらえて嬉しかったそば粉はすべて石臼挽で信州長野産、北海道幌加内産、越前福井産の3種類から選べますまた機会があったら食べに行きたいです　　　　　　今朝、Mさんがまたタケノコを届けてくれました。真竹（マダケ）です。先日のブログで「淡竹（ハチク）」とご紹介しましたが「真竹（マダケ）」の間違いでした💦淡竹の皮も真竹と同じく無毛でツヤツヤですが真竹のような斑点模様はありません。収穫時期が同じなのでたまにごっちゃになりますお詫びして訂正しますm(__)m採れたてをたくさんいただけて嬉しいです

  2025/06/01

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  東京ミッドタウン八重洲でイタリアン。

  水曜日（5/14）は学生時代からの友人Kちゃんと東京ミッドタウン八重洲でランチをしました。予約せずに行って、着いてからお店選び。Nちゃんと会う時は必ず事前に予約して行きますがKちゃんとは予約せずに行くことが多いです。Kちゃんはパン好き＆少食なのでベーカリーのイートインでもOKな人どのお店にするか迷いましたがなんとなくイタリアンが食べたくなって『ラ·テラッツァ サバティーニ』へ。暑くもなく寒くもない気持ちの良い陽気で曇っていて日差しも気にならないし…ということでテラス席を選択しました。お店は東京ミッドタウン八重洲の3階にあるので見下ろすような景観ではありませんがすぐ目の前に東京駅とビル群があって開放的でした。この後青空が広がって気持ちが良かったのですが残念なことに写真を撮り忘れました前菜3種盛り合わせの手前の2品は「イタリア産モルタデッラハムとそら豆のフリッタータ」「メカジキと香味野菜のカルピオーネ」フリッタータはキッシュと似たような卵料理でそら豆がごろごろ入っていてKちゃんが絶賛（笑）カルピオーネは南蛮漬けみたいなものですがメカジキは揚げていなくて蒸してあったような？さっぱりしていて美味しかったです。パスタは「ズッキーニとバジル、オリーブのトマトソース　ペンネリガーテ」オリーブが効いていてペンネも美味しかったぁ～(*´∇｀*)ドルチェは、Kちゃんは「ティラミス」私は「ピスタチオのセミフレッド」にしました。セミフレッドというのは半解凍状態のデザートです。ピスタチオの味が濃厚でコーヒーにも合いました。予約せずに出かけましたがテラス席でまったり過ごせて大満足のランチいつも誘ってくれる友人に感謝です

  2025/05/18

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  蕗（フキ）と『御忍』

  プール仲間のNさんから蕗をいただきました。すごく立派な蕗で、下処理したら透き通るような緑色にその写真を撮り忘れたことが悔やまれますたけのこ掘り名人のMさんからはまたたくさんたけのこをいただいたのでNさんの蕗と一緒に煮ました。木の芽がなくて彩りに欠けますが春の味覚で美味しかったです水曜日（4/16）はいつもの歯医者さんといつもの『御忍』でお食事しました。一番左上の真っ白で映えない（笑）前菜は新玉ねぎのババロアなのですがこれがとーーーっても美味しかったですオリーブオイルと岩塩との相性もバッチリでした。備忘録ですみません^^;

  2025/04/18

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  『すし晴』と、だいぶ前の春の花。

  3月31日は入籍記念日です。結婚式は5月に挙げたのですが遠方への引っ越しや諸々の手続きがあり挙式前に入籍しました。入籍記念日は特にお祝いしなくても良いのですがダーの誕生日（4月）が近いこともあって先週土曜日（3/29）に『すし晴』でディナーあれこれ食べて飲んだ後で最後に「特上にぎり」を注文しましたがこちらは握られた直後に口の中に放り込むので写真は撮っていません。どれも美味しかったなぁ～(*´∇｀*)結婚した頃はダーが学生だったので値段の書かれていないお寿司屋さんへ行くなんて夢のまた夢…　考えられませんでした。将来こんなお店で食事ができるよって当時の私に教えてあげたい！なんて話をしながら楽しく飲みました（笑）　　　　　　10日ほど前に撮影した春の花の写真。オオイヌノフグリとヒメオドリコソウ。ツクシもまだ小さめでした。「もう春だな～」と思って撮影したのにブログにアップする間もなく初夏の陽気になりソメイヨシノが開花しちゃった！なのに、いまさら載せちゃう私…ここ数日は季節が逆戻りして寒いしちょうど良いことにしよう

  2025/03/31

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  西志津公園の河津桜と『創作和食 きりん』

  昨夜はダーがいなかったのでプール仲間のYさんと飲みに行くことに勝田台駅近くのお店で会うことになっていてそこから徒歩20分くらいで西志津公園へ行けるので急に思い立って、早めに家を出て一人で西志津公園へ河津桜を見に行って来ました。※正式名称は「西志津スポーツ等多目的広場」昨日の日中は20度もあって上着のいらない陽気Yさんとの約束が5時だったので夕方4時過ぎに公園に到着しました。この土日が「河津桜まつり」だったようですが今年は開花が遅れていてまだポツリポツリという感じ。全体的には2～3分咲き程度でしょうか。お祭りが3時までだったので人影もまばらでした。去年は3月4日に行って「ちょっと遅かったか？」と思ったのですが、今年は寒かったですからね。ポカポカ陽気でした～(*´∇｀*)昨日と打って変わって、今日は真冬に逆戻りYさんとは『創作和食 きりん』でお食事。ランチでも利用するお気に入りのお店ですが電車に乗らないといけないのが玉に瑕。10品くらい注文したのですが写真を撮ったのは最初の3品だけ（笑）右下の「いぶりがっことベーコンのポテサラ」は必ず注文する大好きな一品です。盛り付けは毎回違いますが毎回美味しいレンコンチップスが刺さってることもあります（笑）そういえば、お通しが湯葉で、上にイクラがのっていて初っ端からお酒が進みました～♪ 美味しかった♪Yさんと一緒にお食事するのは久しぶりで長時間話し込んでしまいました^^ゞ楽しかったですluumamaさんからいただいたお雛様

  2025/03/03

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  花梅「思いのまま」と『御忍』

  今日の日中はブルゾンを羽織るだけで良いくらいとても暖かくて春のような陽気でした。そんな陽気に誘われてか、毎年楽しみにしているご近所さんちの「思いのまま」が急に咲き始めました。1本の枝に紅白（だけでなく絞りも）の花を咲かせる源平咲きの品種の花梅です。まだ蕾が多いですが、満開になる日も近そうです。月曜日（祝日）の夜は、来日中のドイツの知人と例の『御忍』で食事を楽しみました。（上）そら豆はニョッキになっていて、ビールに合いました（下）エディブルフラワー（食用として栽培された花）はあまり好きではないのですが、これは美味しかったです。春キャベツとコンビーフのテリーヌにもマッチしてました。見た目にも春らしくて良いですね左下はサイフォン抽出の一番出汁。今回は桜の花びらが入っていました。右下は串おでんなのですがアワビが串刺しに！アワビのおでんなんて初めて食べました。（上）あん肝とコシヒカリのご飯。混ぜ混ぜして海苔にくるんでいただきます。（下）サワラの皮目焼きに新玉ねぎのクラムチャウダーソース。このソースがめーっちゃ美味しかったです（上）新筍とズワイガニしんじょの挟みあげ今シーズン初めての筍です😊〆のお食事なしのコースにしたのですが最後に「塩バター乳めん」を3人分お願いしていました。なので、献立表に塩バター乳めんは載っていませんが税込み5500円のコース。リーズナブルでは？今年初めての『御忍』でしたがやっぱりめっちゃ美味しかったです　　　　　　今週はレッスン参加者が3人だけだったのでメニューの後半は予定を変更してスイムではなくドリル練習のメニューが組まれた。

  2025/02/26

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  蒙古タンメン中本。

  お雛祭りが近づいてきたのでluumamaさんからいただいたこのお雛様をトップページに飾らせていただきました。luumamaさん、ありがとうございます　　　　　　先日ダーと千葉駅の方まで出かけたので「辛うま」でお馴染みの『蒙古タンメン中本』へ初めて行ってみました。辛いものは割と好きですが得意ではないので初心者向けという「味噌タンメン」にしました。「辛さ=3」とのことで中本さんのメニューの中では一番やさしい？見た感じも全く辛そうではありません。美しくない写真で恐縮ですが、麺は太麺です。ちょい辛？程度で普通に美味しくいただきました辛いのが好きなダーは、この味噌タンメンにお店特製の辛子麻婆をのせたという「辛さ=5」の「蒙古タンメン」を注文しました。ダーにはまだまだの辛さだったのか次回はもっと上の辛さに挑戦するようです。ダーのお隣は「辛さ=9」の「北極ラーメン」を食べていて「スープが真っ赤でドロドロだった」と言っていました。そしてさらに追加で辛子麻婆を注文して「追い麻婆」していたとか…最近辛いもの好きさんが増えたような気がしますがテレビやYouTubeで取り上げられるようになっただけで以前からそういう人は多かったのかしら？私はダーの影響で辛いものも食べるようになりましたがあんまり辛いとゆっくり味わえません^^;「ほどほど」が一番です

  2025/02/15

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  『きくすい』で河豚ちり。

  あっという間に土曜日になってしまいましたが（汗）水曜日（15日）の夜、いつもの歯医者さんと今回は『御忍』ではなく『きくすい』で河豚（ふぐ）のコース料理をいただいてきました。「先付け」なんだか小鉢の並べ方のバランスがおかしい…私が動かしちゃったかしら？ちょこっとずつ色々食べられて嬉しかったです。日本酒に合いそうな先付けですが何も考えずにビールを注文しちゃいました^^;「ふぐさし」ふぐさしは撮影が難しいですね💦河豚ってかなり弾力がありますね。味はあっさりとしていますがプリプリとした食感と弾力で食べ応えがあって美味しかったです。皮の方はもっと弾力があってゼラチン質たっぷり。コラーゲンが豊富なので綺麗になったかも！笑「焼きふぐ」（上）と「ふぐ唐揚げ」焼きふぐの方は、左が【醤油】で右が【塩】です。両方ぶりんぶりんで美味しかったですがどちらかというと塩の方が好みだったかな？唐揚げにはお塩がついていましたが香ばしくて、レモンだけで十分でした。「ふぐちり」メインのふぐちりはたっぷりの量。先生が「鍋奉行」をしてくださいましたもちろん〆は雑炊（卵とお新香も）。最後の水菓子はイチゴでした。たくさん飲んだこともあって結構なお値段でしたが唯一の新年会で美味しい河豚を堪能してきました。今年も夫婦そろって元気いっぱい美味しいものがたくさん食べられますように

  2025/01/18

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  『ヴォメロ』でランチとコロナのこと。

  先週木曜日（12日）高校時代からの友人Kちゃんと半年ぶりに会ってランチをしました。お店はどこにしよう？と迷っていたら、Kちゃんが「tamちゃんがラザニアが美味しいと言ってたお店は？」と言うので、何度か行って毎回ラザニアを食べている東銀座にあるイタリアン『ヴォメロ』へ。平日限定ランチは、前菜付きサラダ、自家製パン、カフェ付きです。ランチセットはパスタ、ピザ、リゾットから選べるのですが毎回、自家製ラザニアとチチニエッリ（しらすのピザ）を注文して2人でシェアして両方楽しみます今回もKちゃんと相談してシェアすることにしました。数量限定の自家製ラザニア。切ったところを撮影すれば良かったと後悔めっちゃ美味しいですピザは巨大です。Pizza チチニエッリ（モッツァレラチーズ、しらす、チェリートマト、バジリコ）大きさが分かるように持ち上げてみましたがあまり大きく見えないでしょうか？かえって逆効果？？　実際は本当に大きいです。Nちゃんと来た時はデキャンタでワインも注文しましたがKちゃんはアルコールは飲まないのでランチに付いている食後のコーヒーだけでした。一人1350円くらい。銀座のランチにしてはお得かなと思います。Kちゃんはコロナ禍以降過敏になっていてマスクを外せないのはもちろんのことお店でもこっそりあちこち消毒しています。「嫌だよね、ごめんね」と謝るけれど人それぞれだから謝る必要はないですよね。別に強要されるわけじゃないし^^;コロナ禍前まではそんなことはありませんでした。一度もコロナに感染したことのないKちゃんでもそこまで神経質になってしまうくらいコロナはみんなの生活に大きな影響を与えたな…と今さらですが、改めて思います。

  2024/12/16

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  『旬輝』で上海蟹フェア。

  6日（水）は例の歯医者さんと『御忍』…ではなく中国料理『旬輝（しゅんき）』でお食事しました。この時期に中国料理といえば上海蟹今年もその季節がやって来ました以前は神保町の『新世界菜館』まで行っていましたがちょっと遠いので千葉県内のお店で^^ゞ残念なことにこの前の3連休中に丸ごとの上海蟹は完売してしまったとのことで今年は姿蒸しは食べられませんでしたなので、上海蟹以外も色々といただきました。まずは「鮑（アワビ）のしゃぶしゃぶ」鮑の横の黒っぽいのは鮑の肝のソースで出汁の中でしゃぶしゃぶした鮑にこの肝ソースをのせていただくのですがとんでもなく美味しかったです最後はこの出汁にご飯を入れて雑炊にしていただきました。上海蟹フェアのメニューから選んだのはこの2品。「上海蟹の小籠包」と「上海蟹入り肉団子土鍋煮込み」姿蒸しは食べられませんでしたが今年も濃厚な上海蟹を楽しめました他にも「えびのチリソース」と「四川花椒香る和牛マーボー豆腐」をいただいてデザートは鯉の形の杏仁豆腐。左上の雑炊は、最初の鮑の出汁の…です。お代わりして食べました^^ゞマーボー豆腐にもご飯がついてきて苦しいくらい満腹になりました💦内臓が全部胃になってしまったような…ここまで食べ過ぎたのは久しぶりです。美味しくて大満足でしたが少し節制しなくては…と反省しました。寝る前に胃薬飲んじゃいました

  2024/11/08

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  『ヴォメロ』と遺産相続。

  昨日（10/10）は久しぶりに銀座でランチをしました。OL時代の同期のNちゃんと出かけたのですが以前も行ったことのあるお店にまた行っちゃいました^^ゞ南イタリア料理の楽しめる『ヴォメロ』前回、自家製”ラザーニャ”がすごく美味しくてそれをもう一度食べてみたくて…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Nちゃんも「目的はラザーニャ」と言ってました。ピザも前回と同じくモッツァレラチーズとしらすのピザにしました。デザートはカタラーナとティラミスにしましたがカタラーナが絶品でした！写真を撮り忘れたことが悔やまれます…。Nちゃんはすでにお母さんを亡くされています。お父さんはご健在ですが、すでに身内での相続争いが…資産が数億ともなると無理もないのかしら。。。来月きょうだいで話し合いの場を設けると言っていました。うちの父が、自分が死んだ後の遺産相続で娘（私）が多額の相続税を負担しなくて済むように…と税理士さん？か誰かに相談したようなのですが「その程度の金額でしたら全く問題ありません」と軽～く太鼓判を押されたようです。父は、天然なのかしら？「いやぁ～、良かったよ」と安心してました

  2024/10/11

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  『きりん』でランチ。

  最近は友人とランチに行けていなかったのですが昨日は久しぶりにプール仲間のKさんとお気に入りの『創作和食 きりん』でランチをしました。お決まりの「天ぷら刺身定食」をいただきましたが税込み1500円とは思えないネタの良さ…。あと、いぶりがっこのポテサラが最高です絶対に潰れてほしくないお店なので非力ながら精いっぱい応援させていただこうかと…笑素材が良いと安心していただけますね

  2024/07/18

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  『カフェ木村屋』の海老カツサンド。

  今日は学生時代からの友人Kちゃんと銀座へお出かけしてきました。一番の目的は『カフェ木村屋』の小海老のカツレツサンドを食べること例の、あんぱんの木村屋の2階にあるカフェです。初めて入りました。「小海老のカツレツサンド」熱々で提供されて、海老がぷりっぷりで…想像していた以上に美味しかったです衣が薄くてエビ感がすごいですKちゃんと「美味しい～」「プリプリ～」と言いながらいただきましたKちゃんは少食なので2/3でギブアップ。残りの1/3は私が遠慮なくいただきました他にも「コンビーフサンド」とか「味噌カツサンド」とか目移りしそうな魅力的なものもありますが次もやっぱり海老カツサンドを選ぶと思いますランチの後、ブラブラお買い物をしてから『GODIVAカフェ』でお茶タイム。ここのショコリキサー（ダークチョコレート カカオ72%）が大好きで、毎回同じものをオーダーしちゃいます。カカオ72%ですが、そうとは思えない甘さです美味しいものを食べて飲んでおしゃべりして楽しい時間を過ごしました。友達ってやっぱりいいですね広島のアンテナショップで、Kちゃんオススメの『海自カレーソース』を買いました。オタフクにこんなソースがあるなんて知りませんでした。パンに塗って焼いても、炒め物に使っても、蒸したジャガイモにつけて食べても美味しいらしくどう使おうか？楽しみです

  2024/06/24

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  『御忍』と真竹。

  昨日は例の歯医者さんとダーと3人でいつもの『御忍』でお食事でした。モズクの上にのっているのはアワビです。揚げてあって南蛮漬けっぽくなっています。アスパラと鰻の白焼きはサイフォン抽出の一番出汁に入っていて香りが良くて上品で…美味でした。熟成魚のお刺身は相変わらずの美味しさお醤油ではなく山椒の実でいただくのがピッタリです。左下の「イチジクと湯葉豆腐」のイチジクは天ぷらになっていました。最後のひつまぶしはお品書きにはなかったのですが先生がリクエストされていたようです。1杯目はそのまま、2杯目は薬味を加えて。3杯目は薬味＋お出汁でいただきました。マスターのお出汁は最高ですひつまぶしがなくなってからもお出汁だけ飲んじゃってました（笑）日本酒も進みました～～～。備忘録でお品書きを…＜お品書き＞　　　　　　タケノコ掘り名人のMさんが真竹を届けてくれました。たくさんいただいたので茹でるのが大変でした！嬉しい悲鳴です！笑

  2024/05/30

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  『民宿 北見』と『菊蔵』のランチ。

  ダーと「鋸山へ行こう」という話になったのは4月も下旬に入ってからのこと。せっかくなら1泊しようということになったもののGW直前に空室のあるホテルや旅館があるわけもなくネット検索しても全くヒットせず仕方なくGoogleマップで自分の目で見て宿を探し直接電話して予約する作戦を決行。民宿も兼ねている釣具屋さんを発見しダメ元で恐る恐る電話してみたところ「5/4なら大丈夫です」とのこと飛び上がらんばかりに歓喜しました（笑）予約できたのは『民宿 北見』宿泊料金を確認したら1泊2食付きで一人8,500円（税抜）安すぎませんか？？？ダーに話したら「そこ、本当に大丈夫なの？」と^^;私もちょっと不安になりましたが電話で応対してくださった女将さんがとても親切で宿の人が良ければ全く問題なく思えました。当日伺ってみると、心配（不安）は杞憂でお部屋は広くて清潔で、目の前は海というロケーション。お風呂は個人宅のようなお風呂かと思ったらそれよりは広々しているし綺麗で快適そしてまたお食事が素晴らしかったですお頭付きの海老フライに分厚いアジフライとイカフライ。サザエにつぶ貝にひじきの煮物、お魚の卵の煮付け、右手前は太刀魚のソテーでこれも美味しかったぁ～(*´∇｀*)でもって、お刺身の盛り合わせこの写真では小さく見えますがしっかりとした大皿の盛り合わせでした。姿造りになっているのは高級魚のノドグロです。あとは、黒鯛と何かとイカだったかな？とにかく新鮮でぷりっぷりで美味しかったです唯一の難点は日本酒を置いていなかったこと！まさかまさか、このメニューで日本酒がないとは…💦ものすごく日本酒が飲みたかったですがないものは仕方がないのでビールでいただきました。次回お邪魔することがあったら持ち込み料を支払って日本酒を持ち込ませていただこうとにかく、大将も女将さんもとても感じが良くてお料理も美味しくて大満足1泊8,500円は本当に良心的だと思います。翌朝、朝食前に民宿の前の浜辺を散策。本当は、前日の日没風景が素晴らしかったのです。シルエットになった富士山の横に真っ赤な太陽が沈んでいきいました。写真を撮りに来ている人もいましたし私も撮りたかったのですが食堂で夕食を食べている最中だったので断念。惜しいことをしました…。こちらでは房州ひじきが有名なのですがあちこちにひじきがびっしり。「そういえば、昨日の夜食べたね」って（笑）宿を後にして内房線に乗って帰途につきましたが君津で下車して『菊蔵』でランチをしました。人気店なので事前に予約していました。「まぐろ地魚ねぎとろしらす丼」この日の地魚はヒラメとブリでした。ランチセットなので、小鉢、香の物、お味噌汁、ソフトドリンクも付いて1,400円。安くて美味しくてお得でしたが欲を言えば、もっと値が張っても良いのでまぐろは本まぐろが良かった…。ここでは生ビールと、念願の(笑)日本酒をいただき海鮮丼の倍以上のお値段になりました久しぶりのダーとの小旅行。楽しかったです

  2024/05/08

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  『黒船亭』と上野公園の大寒桜。

  日曜日はダーと私の実家へ出かけたのですが途中の上野でランチをしました。明治創業の老舗洋食店『黒船亭』へ。「ビーフとタンのミックスシチュー」（4800円）「オムライス」（2000円）二人でシェアしていただきました『黒船亭』といえばやはりデミグラスソースということで、ビーフシチューは外せず。ハヤシライスも食べたかったのですがビーフシチューと味がかぶるのでやめにして私がオムライスを選びました。ケチャップソースの普通のオムライスに見えますがこんな見た目なのに別格の美味しさでした。中のチキンライスが美味しかった～お米をブイヨンで炊き上げているそうでその味もさることながら具も美味オムライスの断面を撮影し忘れましたが大きなプリッとした海老も入っていました。ビーフとタンのミックスシチューは言うまでもなく絶品お肉はほろほろに柔らかいしシチューは濃厚オムライスにシチューをかけて味変もしました（笑）外食は抜歯後初でしたが問題なく美味しく食べられて良かったです。今度はハヤシライスかビーフカレーが食べたいな　　　　　　京成上野駅に近い方の上野公園入口にある大きな桜の木が満開になっていました。たくさんの人がいて、外国人も多かったです。上野公園桜マップによると大寒桜（ダイカンザクラ）とのこと。思いがけずダーとお花見ができました

  2024/03/12

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  『御忍』で接待。

  ドイツ人の知人Tさんが現在来日中で火曜日にダーと『御忍』で接待(笑)してきました。今月2度目の『御忍』ですがメニューも違ってこれまた美味しかった『御忍』でいただくお刺身は、いつもお醤油ではなく透明な液体（写真右手前の白い小皿）でいただきます。シーズンには山椒の実も入っていて超美味以前店長さんからこの透明な液体の正体を聞いたのにもうすっかり忘れてしまいました^^;Tさんは奥様が日本人ということもあってお刺身も日本のあちこちで食べていらっしゃいますが「これまで食べたお刺身で一番美味しい」「パーフェクト」と言っていただいて嬉しかったです目を瞑って味わっていらっしゃいました（笑）来週親知らずの抜歯が控えている私にとってはその前の最大の”お楽しみ”でした。終わっちゃった…(￣▽￣;抜歯後はしばらく右でしか噛めなくなるしアルコールも飲めなくなりますが元のように食べられるようになったらまた美味しいものを食べに行きたいです

  2024/03/01

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  『ドンピエール』で洋食ランチと『もみじまんじゅうショコラ』。

  高校時代からの友人Kちゃんにランチに誘われ「どこか行きたいお店ある？」と聞かれた時にたまたまテレビで見たお店のことを思い出しました。銀座にある『ドンピエール』このお店のカレーがとても美味しそうでテレビで紹介されたお店は混雑するので避けますがこのお店は事前に予約ができるので予約しました。行ったのは先週金曜日（2/9）。。。テレビで紹介されていたのは「黒毛和牛の特製カレー」と「ドライキーマカレーオムレツのせ」迷いましたけど…「ドライキーマカレーオムレツのせ」にしました。オムレツは真ん中をナイフで切って開いて半熟卵がわぁ～っと広がるようになっています。私のやり方に問題があったのかあるいはちょっぴり火が入り過ぎていたのか思っていたビジュアルにはなりませんでしたが味はと～っても美味しかったですミニサラダとスープが付いて、税込1600円。Kちゃんは「黒毛和牛の特製ハヤシ」を注文したのですが黒毛和牛がめちゃめちゃ美味しかったみたいなので次回は「黒毛和牛の特製カレー」にしようと思います　　　　　　広島のアンテナショップでもみじまんじゅうの老舗『藤い屋』とGODIVAとのコラボ商品『もみじまんじゅうショコラ』を見つけてお試しで2個だけ買ってみました。（こちらは借り物画像です）濃厚なチョコレートも合いますね

  2024/02/12

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  今年最初の『御忍』

  昨日は、いつもの歯医者さんといつもの『御忍』で食事をしました。今年に入ってからは初めてでしたが店長さんの料理へのこだわりは健在でした。「鹿児島県産そら豆団子」そら豆に手を加えてお団子にして揚げてからまた殻に戻すという…　手が込んでいます。「棒寿司と羽衣白雲丹」「新玉ねぎと真鱈白子のクラムチャウダー」「ウマヅラハギ肝醤油」「本まぐろ赤身、鰆、天然カンパチ」「新筍と鰻の白和え御揚げ包みと鮑、菜花あんかけ」「牛海老ともどし牛タンのステーキ　橙、鬼灯トマト」牛タンに見えないステーキですがんまぁ～　やわらかいこと！！どれもとても美味しくいただきました備忘録ですみません^^ゞ

  2024/02/08

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  『とげぬき福寿庵』の半殺しおはぎ。

  以前から食べてみたいと思っていた巣鴨にある『とげぬき福寿庵』のおはぎ。一週間だけこちらで臨時出店するとのことで早くから楽しみにしていたのですが最終日（1/31）に思い出して慌てて買いに行きました💦「おはぎ」だけでなく「塩豆大福」もこう見えて2個入りです（笑）もち米はいわゆる【半殺し】の状態であずきももち米も美味しかったぁ～ダーと1個ずつ食べましたが1パックずつ買って食べれば良かった…2個くらいペロリといけます塩豆大福がまた美味しかったお餅が柔らか過ぎずにゅ～っと粘っこく伸びたりしません。柔らかいけどしっかりとした食感。嗚呼…　また食べたくなってきた見かけたらまた買ってしまうと思います。

  2024/02/02

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  『竹やぶ』で年越し蕎麦。

  昨年末の話で恐縮ですが大晦日に埼玉の実家に帰省しました。ダーの運転で久しぶりの車での遠出です。行きは高速道路を利用せずにのんびりと。柏にあるお気に入りのお蕎麦屋さん『竹やぶ』でお昼を食べてから向かいました。ちょっと贅沢に、一日30食限定の『そば三昧コース』をいただきました。「そばがき」は粗挽きで、卵焼きはおまけ？「田舎そば」に「にしんそば」に甘味。甘味はコーヒーゼリーに見えますが「水あずき」で最後に提供された濃い緑茶との相性もバッチリでした。ここのお蕎麦は本当に美味しいのですがちょっとお値段が張るのが玉に瑕…この『そば三昧コース』もサービスメニューながら3,850円なり。でもきっとまた立ち寄ってしまうと思います^^ゞ　　　　　　お正月に玄関に飾ってもらおうと実家にアレンジメントを贈っていました。（もちろんお花屋さんの作品です）華やかで母好みだったらしく喜んでもらえて良かったです1月3日のお昼前に自宅へ戻ったのですが帰宅してみらたちょっとした問題が…長くなるのでその話はまた後日にしますがご心配いただくような内容ではありません^^;

  2024/01/06

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  『アメリカン』の卵サンドと東京ミッドタウンのイルミネーション。

  卵サンドで有名な東銀座の『アメリカン』へ友人Kちゃんと初めて行ってきました。テレビ映像や写真では見ていましたが実物はもっとすごかったです。一人一斤写真で見るよりもインパクトがすごいです。ちょっと引いてしまう見た目ですが分厚く切られた焼き立ての食パンが温かくてしっとりと柔らかくて美味しいです一人前が食パン一斤に卵10個なのでそうそう食べきれる人はいなくてお持ち帰り用のパックを1つもらえますが…無理して押し込んでも入りきらず耳の部分の食パン1枚は自前のジップロックに入れて帰りました^^;コーヒーも量が多くてお腹いっぱいになりましたが日比谷の『GODIVA cafe』に移動してショコリキサー ダークチョコレート（カカオ 72%）を飲みながら、のんびりおしゃべり。（写真を撮り忘れたのでHPから…）ゴディバのチョコはやっぱり美味しい4時になるとイルミネーションが輝き始めました。カフェの入っている建物の目の前が東京ミッドタウンです。「HIBIYA Magic Time Illumination 2023」創立100周年を迎えるディズニーの記念映画『ウィッシュ』とコラボしたイルミネーションでたくさんのツリーが飾られていました。暗くなると綺麗だろうな～と思いつつ通勤ラッシュが始まる前に急いで帰りましたもうすぐクリスマスですねやっと年賀状を印刷しました^^ゞ

  2023/12/15

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  『トラットリア コダマ』でランチ。

  先週木曜日（11/30）の話で恐縮ですが…銀座の『トラットリア コダマ』でOL時代の同期Nちゃんとランチを楽しんできました。Nちゃん曰く「生ハムが美味しい」とのこと。生ハムや新鮮お野菜食べ放題 ドリンクバーでメインを選べるビュッフェ付ランチ。温かいソーセージやベーコンもビュッフェとは別に提供されました。メインはカレードリアを選びましたが写真を撮り忘れてしまった…Nちゃんが全く写真を撮らない人なのでNちゃんとランチをした時はよく撮り忘れます^^;ランチのお値段は選択したメイン料理によって違いますが今回の私たちのビュッフェ付ランチは税込み1900円。ドリンクバー付きで食後のコーヒーも楽しめたので銀座にしてはお手頃だったのではないかと思いますメインの写真がないので寂しく見えますが…このランチへ行く数日前、一緒にジャグジーに入っていたプール仲間さん3人にこのランチビュッフェの話をしたら3人とも口を揃えて「塩分！」と叫びました。確かに、塩分を摂り過ぎてしまいますが3人が同時に同じことを叫んだのが可笑しくてみんなで大笑いしちゃいました塩分の摂り過ぎが気になるお年頃…生ハム以外のお野菜をお代わりしました

  2023/12/04

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  『新世界菜館』で上海蟹。

  昨日は例の歯医者さんとダーと3人での食事会でしたがいつもの『御忍』ではなく神保町の『新世界菜館』へ。この時期限定の上海蟹を楽しんできました雌雄食べ比べ（左がメスで右がオス）。ダーはオスの方が美味しいと言っていてコロナ前に行った時も同じことを言っていたのでやはりオスの方が好みなのでしょうね。前菜は三種盛りで「揚げ銀杏」「よだれ鶏」「花クラゲ」花クラゲは前回も食べたのですが、こりこりで美味しいです次回も必ず食べます！笑左下は「上海蟹みそとフカヒレのスープ」先生が絶対に外せないとおっしゃる一品です。その右隣は「黄芯白菜の上海蟹みそあんかけ」こちらも前回も食べました。白菜の芯の部分の甘さをすごく感じます。上は点心で右下はデザートの胡麻団子。左下が「上海蟹みそたっぷりのあんかけチャーハン」でこれまた濃厚な蟹みそが楽しめる一品ですぷりっぷりの海老とホタテも入っているし下にあるチャーハンがパラッパラで美味しいですちょっと（だいぶ？）お高いですがこの時期だけのお楽しみ『新世界菜館』がもう少し近ければ言うことなしです

  2023/11/13

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  『ジョーズ シャンハイ』で中華ランチ。

  昨日は高校時代からの友人Sちゃん、Ｋちゃんと銀座で待ち合わせてランチをしました。『ジョーズ シャンハイ』で久しぶりの中華。予約で満席だったのでとてもお店の写真は撮れずホームページからお借りしました。私が選んだランチは「フカヒレ金糸の煮込みつゆご飯」コース内容は全4品で季節野菜のサラダJoe's 特製 蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包 2種フカヒレ金糸の煮込みつゆご飯濃厚！パンナコッタのような杏仁豆腐写真は小籠包とフカヒレ金糸の煮込みつゆご飯だけ。なんともインスタ映えしない見た目ですでも美味しかったぁ～小籠包の肉汁もたっぷりで…(*´∇｀*)その後喫茶店でお茶をしてからお買い物。ランチの待ち合わせ前に4丁目の交差点を通ったのですが和光の時計の様子がいつもと違うな～と思ったら…ミッキーになっていました。可愛い銀座4丁目の交差点は恐ろしい混雑でした。3連休の中日でしたしね^^;次回は平日にゆっくりね～と言って別れました。疲れましたが楽しかったです。

  2023/11/05

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  『(h) etta (エッタ)』でランチ。

  昨日はダーのパスポートを受け取りに私も一緒にパスポートセンターまで行きました。帰りは『(h) etta (エッタ)』でイタリアンランチ。上のアミューズ？は秋刀魚を中心にしたもので左が秋刀魚と茄子、中央の大根には秋刀魚の内臓をソースにアレンジしたものがのっていて右は秋刀魚の骨をミキサーで砕いてスープっぽく。アンティパストもワインがすすむお料理でこの段階でスパークリングと白ワインをいただきました。ここからは赤ワイン。パスタは栗と猪肉のボロネーゼ。ジビエ料理はダーも私も割と好きですメインは鹿児島産の豚肉でラタトゥイユの上にのっていました。デザートとコーヒーも美味しくいただきました。3,200円のランチコースでしたがワインをいただいたので全部で1万2千円ほど。大腸内視鏡検査が無事？終わったのでたっぷり飲んで贅沢しちゃいました^^ゞ美味しかったです

  2023/10/09

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  今年の「おおまさり」と『御忍』

  今夜は十五夜ですね。皆さんの地域からも満月が見えますように🌕スーパーの地産地消コーナーに「おおまさり」が並ぶようになったので早速買ってきました。税抜き410円で、お値段はさほど変わっていませんが内容量がだいぶ少なくて…実質、値上げですね。でも、今年も立派に育てていただいて農家さんに感謝感謝です！収穫したてを塩ゆでして食べる品種なので昨日買ってきてすぐに塩ゆでして食べました。実の写真を撮り忘れましたが大きくてきれいな実で、美味しかったです　　　　　　一昨日（水曜日）の夜は、いつもの歯医者さんといつもの『御忍』でお食事しました。今回ももれなく美味しかったのですがもう何度もご紹介しているのでお料理の内容については特に触れませんがお料理の写真とお品書きだけ記録としてアップさせてください^^;ビールと日本酒と白ワインと…お料理に合わせて美味しくいただきました。明日は5回目のワクチン接種です。初めて接種するXBB.1.5対応ワクチンですが強い副反応が出ないと良いな。

  2023/09/29

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  創作和食『きりん』

  実家から戻った水曜日。ひと休みして4時頃からAさんが出品している書道展を観に行ってその後Aさんと創作和食『きりん』で食事をしました。ランチを含めると、訪れるのは5回目くらい。お料理が美味しいです上のサラダは毎回食べます。見た目も華やかだし色々入っていてお気に入り。下の煮穴子は初めてでしたが煮穴子とキュウリを海苔で巻いていただきます。ワサビもマッチして美味しかった～タコとあおさの唐揚げはビールにピッタリでした。左下はせせりとじゃがいもとエリンギ。右下は北海道釧路産の生牡蠣です。他にも注文しましたが写真を撮り忘れました…日本酒は「不動」「而今（じこん）」「田酒」の3種類をグラスでいただきました。帰省から戻った直後で疲れ気味でしたが美味しくて楽しくて...元気が出ました🎵

  2023/09/14

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  お墓参りと「爆弾ハンバーグ」

  8月のお盆休みに帰省できず来週20日の彼岸入り以降も帰省できそうにないので月曜日から帰省してお墓参りをしてきました。なんとなくスッキリしました。両親とも4月に会って以来久しぶりに会いました。高齢ながら元気そうで安心しました。月曜日も火曜日も夕食の準備を私がしたら「お駄賃」と言って、ランチにハンバーグをご馳走してくれました（笑）『フライングガーデン』というチェーン店の「爆弾ハンバーグ」うちの両親はお店の名前を「爆弾ハンバーグ」だと思っているようでした（笑）俵のようなゴロッとしたハンバーグがきて目の前で上下に半分に切ってくれて断面を鉄板でもう少し焼くような感じです。母と私はクイーンサイズにしましたが父はやっぱりキングサイズ相変わらずとっても元気です（笑）久しぶりに両親とのんびりできて良かったです。

  2023/09/13

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  『ル ・プチメック』の創業25周年記念企画。

  今年初めて都内に出かけた時日比谷にあるお気に入りの『ル ・プチメック』というパン屋さんに立ち寄ったのですが今年10月に創業25周年を迎えるということでイラストレーター笹原由子さん書き下ろしの記念デザインのポストカードをいただきました。毎月違うデザインとのことでなんとなく全部集めたくなります25周年記念企画は3月12日から開始しているようで5月からしか持っていない私は出遅れていますが^^;でも、3月4月分は諦めるとしてもこの先のポストカードはなんとか手に入れたい！…すっかり、お店の思惑にハマっているtamtamです^^ゞ

  2023/08/09

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  イタリアンランチとマスク率。

  帯状疱疹後神経痛が良くなったら会おうと話していたOL時代の友人Nちゃんと東銀座で会いました。歌舞伎座周辺は外国人がいっぱい。海外からの観光客と一緒になって撮影してみましたが下の方は人がたくさん写ってしまうので見上げるような形で上の方だけ撮影しました^^;七月大歌舞伎が上演中でした。ランチは『ヴォメロ』でイタリアン。しらすのピザは食べかけ…下のはパスタランチのラザニアですがすっごく美味しかったです数量限定だと後から知りました。食べられて良かったです食後に銀座や日比谷のお店をウロウロしましたが我が家の周辺よりマスク率が断然低かったです。我が家の周辺でも外でのマスク率は低いですがお店や公共交通機関の中ではまだ半数以上の方がマスクをしている印象です。都会ではマスク率が低いんだな～と、すっかり「おのぼりさん」でした^^ゞ

  2023/07/13

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  今年初めての『御忍』

  一昨日（6/21）ダーの大学の先輩でもある歯医者さんといつもの『御忍』で食事をしました。ここのマスターは、食材にも調理法にも笑ってしまうくらい強いこだわりを持っていて旬の食材を使って作る趣向を凝らしたお料理を毎回楽しませていただいています。のっけからデザートが出てきたのかと思ったら『新玉ねぎのタルト 18ヶ月熟成のミモレットチーズ』でした。タルトのように見える部分が新玉ねぎです。ミモレットチーズはしっとりなのにふわっふわ『湯葉豆腐と採れたて玉蜀黍の冷製 瞬間スモーク』理科の実験かと思いましたが、ガラス容器の中に桜チップのスモークが閉じ込められていて容器を外すとモワッと香ばしい香りが漂います。玉蜀黍の甘さが際立っていました。毎回楽しみにしている『熟成魚（真空氷温熟成）』今回は、一番左の「ノドグロ」が一番美味しかったです熟成魚は全て、お醤油ではなく右の方に見切れている実山椒の入ったタレ？でいただくのですが、これがまた絶品ワインビネガーっぽくもありますが、正体不明^^;『鰻の茶碗蒸し　青さ海苔あんかけ』先生は、今回はこれがベストと言っていました。鰻は一切れではありませんでした～『米茄子 木の芽味噌田楽』『三河 新仔鰻 白焼き』茶碗蒸しの鰻とは違い、１年経たない若い鰻です。やわらかくて美味しかったぁ～『白アスパラ 無花果 ズワイガニのウニバター春巻き』半分に切らないと春巻きの中身が分かりませんがひと口かじってみても見た目では分からず…美味しかったからそれでいいことにします！笑お腹は満足しましたが、この後ワインバーへ深夜まで飲んでいたので昨日は眠かったです　　　　　　母が山形の『佐藤錦』を取り寄せて送ってくれました。産地から直接届いたので、とても綺麗で美味しいです

  2023/06/23

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  ビストロ『ECURIE（エキュリー）』

  昨夜は、例の歯医者さん（N先生）とダーと3人でいつもの『御忍』ではなく、同じ船橋にあるビストロ『ECURIE（エキュリー）』で食事をしました。ビストロとはいえフレンチは久しぶりN先生の後輩のお店ということで先生がご自身のワインを2本（白・赤）お店にお持ち込み前菜の手前の2種は「佐助豚のリエット」と「佐助豚の冷製スモークタン」「佐助豚」というのは初めて聞いたのですが岩手の久慈ファームで生産されている三元豚でこのお店の豚は全て佐助豚とのこと。ハンバーグももちろん佐助豚。こちらはお魚で、イサキだったかな？「骨付き仔羊のロースト」佐助豚以外のお肉もいただきました。どれも美味しくいただいてワインもどんどん飲み進み…帰りにもう1軒『Champagne & Glass wine Garden』へ。ワインやシャンパンをグラスで楽しめるお店です。だいぶ飲み過ぎましたが楽しい夜でした♪

  2023/04/29

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  Kさんの病院予約と『創作和食 きりん』

  スポーツジムで知り合ったKさんはよく「健康だけが取り柄」とおっしゃっていましたが5年程前に突然原因不明の狭心症を発症しそれからは2ヶ月に一度、循環器内科を受診しています。主治医の先生は大人気で予約をとるのが大変💦最初、電話で予約をしていたようですが8時半スタートの予約電話がなかなか繋がらずやっと繋がっても受付が終了していたり…。その後、ネットでも予約できることを知り私がKさんに代わって予約するようになりました。（Kさんはネットが使えません。）8時半までにパソコンの前にスタンバイして時間になったら予約サイトで予約するだけなのでなんてことはない作業なのですがKさんは「忙しい時間に申し訳ない」と恐縮します。Kさんは早くにご主人を亡くされてお一人暮らし。ご近所さんに助けられて一人暮らしをしている広島の義母のことが重なります。義母もたーっくさん助けていただいています。昨日、Kさんと私のお気に入りのお店『創作和食 きりん』でランチをしたのですが…「天ぷら刺身御膳」をご馳走になっちゃいましたお寿司屋さんでもないのにこのお店のお刺身はとても美味しいです病院をネット予約しているだけでランチをご馳走になっては申し訳ないのですが「そのつもりで来たからお願い」とおっしゃるのでお言葉に甘えてご馳走になりました。でも、本当にお安い御用なのでもっと気軽に頼んでもらいたいです。お駄賃もらっちゃいました^^ゞ

  2023/03/16

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  『アンファン ルミエール』のケーキ。

  ダーの職場には女性が殆どいないのですがバレンタインデーに義理チョコをくれる人はいます。洋菓子店の美味しいチョコレート菓子をいただいたのでホワイトデーにはお気に入りのお店の焼き菓子でも…とダーと一緒に車で『アンファン ルミエール』へタルト系のケーキが美味しいお店ですがそういうお店は焼き菓子も美味しいですよね駐車場は最後の1台でなんとか停められてお店の前にできた行列に私たちも並びました。テイクアウトだけなので待ち時間は20分程度？さほど痺れを切らすことなく店内へ。可愛い箱を選び、そこに入るだけ焼き菓子を買いました。ほぼ全種類の焼き菓子を買ったと思います。良いものが買えたと満足しあとは自分たちが食べるケーキを…左上：タルトポム　　　　　　右上：レアチーズ左下：キャラメルオレンジ　　右下：タルトフレーズ４つも買っちゃいました全部半分こして全種類食べました。ホワイトデーの前に、大満足

  2023/03/13

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  新そば会と『そば吉左右 更科』

  昨日は、お蕎麦が大好きなFさんに誘われて車で40分ほどの場所にあるお蕎麦屋さんでランチ。Fさん、Aさん、私の3人で出かけたのですが正直、お蕎麦のためだけに車で40分もかけてと、蕎麦好きながら思ってしまった私…。するとFさんが「新そば会のお店なんですよ」と。Aさんは「へー」とお返事していましたが私は新そば会なんて初耳で「？」でした。ただの自称蕎麦好きの私は知らなかったのですが全国新そば会というものが存在するのですね。Aさんが「季刊誌もあるのよ」とお蕎麦屋さんに着いてから渡してくれました。「新そば会」に入っている全国のお店も載っていました。旅行先で行くお蕎麦屋さん選びの参考にもなりそうです。こんな会があるなんて知らなかった～。だいぶ脱線しましたが、昨日行ったお蕎麦屋さんは『そば吉左右 更科 (ソバキッソウサラシナ)』周囲に何もないような田舎道にポツンと建っていました。メニューは色々あって悩みましたが今回は天せいろではなく『鴨汁せいろ』にしました。岩手産の立派な鴨肉がたくさん入っていてつくねも下に沈んでいました。お蕎麦も香りが良くてコシがあって美味しかった左上の小さいデザートはそば粉を使ったデザートでクーポン持参の特典の『杏仁そば豆腐』蕎麦湯はかなりとろみがありましたが鴨汁とよく合ってとても美味しくて3人とも蕎麦湯すら残さず全ていただきました（笑）運転して連れて行ってくれたFさんに感謝です

  2023/02/17

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  肉の日の翌日に『焼肉 牛者』

  肉の日（2月9日）の翌日でしたが昨日『焼肉 牛者』へ焼肉を食べに行きました。ダーの大学の先輩である例の歯医者さん（N先生）と。『御忍』以外へ行くこともあるんです！笑まずは牛タンの3種盛り？舌の場所によってこんなに違うのですね。四角くカットされていて良質な部分だけ提供されているのが分かります。このお店の無煙ロースターは本当に「無煙」で何を焼いても全く煙が出ませんでした。着て行ったセーターのニオイを今日嗅いでみましたが焼肉のニオイは一切しませんでした。低温でじーっくり焼くロースターでボヤボヤしていて焦がす雰囲気ではありませんでしたが先生の焼き方が完璧で最高の状態でいただけました。シャトーブリアンまでいただいちゃって〆にいただくのはしゃぶしゃぶだと言われたのですが「焼肉でしゃぶしゃぶって？」と思ったら焼肉を卵黄でしゃぶしゃぶして白米にダイブこの頃には酔っぱらって写真も忘れてました^^;美味しいお肉にビールとワイン。贅沢させていただいちゃいました

  2023/02/11

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  『ENZO～えん蔵～』と親王飾り。

  昨日はダーがお泊まり出張だったので久しぶりにプール仲間さんと夜のお出かけ。…と言っても20時帰宅（笑）日本酒に合うイタリアンを提供してくれるというイタリアン居酒屋『ENZO～えん蔵～』へ。イタリアンで日本酒ってちょっと珍しいですよね。黒毛和牛「黒火乃牛」の炭火焼ステーキを自家製だという5種類のフレーバー塩でいただきました。出汁の香るお塩もあって日本酒との相性も抜群でした一番いいところを食べちゃった後の肉の写真で恐縮ですが（笑）できたての自家製パスタをウニのカルボナーラでいただいて…そちらも美味しかったです　　　　　　今朝はお雛様を飾りました。お殿様とお姫様だけの親王飾りですが。いつもはリビングのテレビボードに飾っていましたがテレビを買い替えたらディスプレイがボードすれすれになりテレビの前に何も置けなくなりました^^;玄関に飾りましたが、少し寒いかしら。

  2023/02/09

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  キャンペーンの応募方法と『寿司晴』

  某商品のプレゼントキャンペーンでWeb応募とハガキ応募と2種類の応募方法があり私は手軽なWeb応募を選択しました。ハガキで応募した場合は後日抽選。Web応募の場合はその場で抽選結果が出ます。「はずれ」応募ボタンをクリックしたらすぐに「はずれ」の結果が出ました。なんだか呆気なくてつまらない…ハガキで応募して、〆切後に抽選した方が当たる確率が高かったりしないかしら…たいしたプレゼントキャンペーンでもないのに応募方法自体の「はずれ」を引いたような気がしてちょっと残念な気持ちのtamtamです（笑）　　　　　　土曜日に久しぶりにダーと『寿司晴』へ。美味しくて大好きなお寿司屋さんです。カワハギの薄造りが美味しかった～肝醤油でいただきました写真は撮りませんでしたが焼き子持ちヤリイカも美味しかったお高いので、年に数回の贅沢です

  2023/01/30

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