2006/11/27(月)23:36
千代田区丸の内:波奈 房総の魚介を堪能
丸の内で会食となり、「波奈」へ行くことに・・・
房総で獲れた新鮮な魚介がいただけるお店と評判なので、
かなりテンション高く丸の内へ向かう
帝国劇場の隣、地下鉄有楽町駅A1出口よりすぐ
お店へ上がる専用階段があって、ちょっと良い雰囲気です
オープンな厨房があって、板前さんが格好良く仕事をしている
なんとなく本物を感じさせる店 期待が高まる
本日のお勧めはコレ
どれも美味しそうで迷ってしまう
メバル・・・ 良いですねぇ・・・
まずはいろいろ取って・・・
大人の料理を楽しみます
豆腐、玉子焼き、珍味 どれも美味しくって、
これからの料理が楽しみです
刺身の盛合せ
房総の新鮮な魚が目当てでしたから、コレが気持ちの中ではメイン的な存在
鯵の刺身 美味しかったなぁ
天ぷらの盛合せ
お勧めメニューにあった帆立貝柱の天ぷらとその他盛合せ
甘~い貝柱がレアに揚がった天ぷらを期待したのに・・・
赤目春の塩焼き
目張では? 早春からが旬の魚だから目春なのか?
春先から今頃までが旬と言われているから、今年の食べ収めであろう
〆は寿司
このお店の社長は元寿司職人と聞いていたので、〆は寿司にした
うーん・・・
美味しいには違いないのだけど、
房総の鮮魚への期待が大きすぎたのだろうか?
いまひとつ感動が無い
ちょっと残念
デザートは完熟メロン
甘くって最高!!
【WA-SHOKU hana(波奈) 丸の内東京】
東京都千代田区丸の内3-1-1
国際ビル2F・3F
03-5221-8700