年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

2009/06/20(土)16:51

水道橋:「テング酒場」      お値打ちにいただける手作り居酒屋

東京都(2981)

会社の最寄り駅、水道橋 その西口を出てすぐのところに開店した「テング酒場」 いつもは東口を利用しているので気付かなかったんだけど、ちょうどひと月ほど前に開店したのらしい テンアライドって会社の新業態で、お手軽価格で、串焼き・揚げ物・手作り料理を楽しんでもらいましょうってお店 ちょっと気になっていたので、早速仲間を誘い行ってまいりました 約70品ある料理メニューは全て380円以下 そしてドリンクメニューも他社より1割安ってトコロ かなりお得な感じであります とは言え、安かろう、不味かろうでは困りますが・・・ まずは名物と銘打たれた二品をオーダー 「やわらか鶏つくね」 ふんわり柔らかいつくねの食感に、ナンコツのコリコリした食感が、チョットしたアクセントになっていて良いバランスであります 「もつ煮豆腐」 毎日お店で仕込むと言うもつ煮 とっても柔らかいモツも、もちろん美味しいのですが、この煮込みの味噌 これが絶品であります ペペロンチーノチーズピザ これ、シンプルなのに癖にある味であります チーズのコク、ニンニクの香り、そして生地のサクッとした食感 イタリアンのピッツァとは異なりますが、おつまみとしては最高の味ではないでしょうか 注文が入ってから巻くという、出汁巻き たっぷりの出汁にふんわりの卵 出来立ての美味しさを味わえます ココは揚げ物にも力を入れているというので、串カツとハムカツ どちらも、お店で付けたパン粉がサクッとしていて本格的 冷凍の揚げ物とは一味違いますね カレーチャーハン これまたお店でキチンと作った手作り ちょっと濃い目の味付けなので、〆でいただいても良いしツマミにだってなる なかなか素晴らしいモノ 美味しい手作り料理を、お値打ちにいただける居酒屋 金曜の夜とは言え、19:00以降、閉店時間までが満席状態で、何組ものお客さまが、お店に入れず帰って行かれてました 【炭火串焼 テング酒場】 東京都千代田区三崎町3-8-1 西田ビルB1F 03-3261-1241 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ

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