年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

2009/07/16(木)18:28

高松:「ロッテリア」     本日発売開始の「絶妙バーガー」

チェーン店(346)

本日発売開始 ロッテリアが自信たっぷりに販売を開始した「絶妙バーガー」であります 2年くらい前でしょうか、「絶品チーズバーガー」をデビューさせ注目を浴びたロッテリア その後も「絶品Wチーズバーガー」「絶品ベーコンチーズバーガー」と「絶品」シリーズを発売し、今回は「絶妙バーガー」 素材同士の絶妙なバランスがテーマだと言うのですが果たしてそのお味は… 店頭には大きなタペストリー カウンターでは、メニューコルトン全てが絶妙バーガー ロッテリアの本気度を感じることが出来ます パティは粗挽きで口の中でゴロっとする感じ 全体的にちょっと硬めな感じであります 鮮度にこだわった野菜のシャキッとした食感 それに負けない、バンズとパティと言うことでありましょうか ソースは西洋わさびソースとマスタード このマスタードがただものではなくて… ディジョンマスタードと言うものらしく、フランス料理でステーキとともに出されるものなのだとか… そして塩のパンチが効いた、ちょっと濃い目な味であります 野菜でヘルシー であるけども、ガツンと満腹中枢を刺激する そんな感じ 「美味しくなかったら返金します」 そんな業界初であろう企画 これも、ロッテリアの意気込みと自信なの表れなのでしょう 半分以上食べると、返金の対象にはならないとのことですが、ワタシの口では、一口食べてアレ? そしてもう一度、パクッといくともう半分以上食べてることになるんです(笑) もちろん返金を希望するような、不味いモノではありませんが、かと言って絶賛するほど凄いモノでもない ちょっと「微妙」なバーガーでありました 最近のファストフード 低価格のものと、高単価なものを持ち合わせるようになってきましたね 利用動機や客層に対応しようと言うのでしょうか 生き残りに対する努力を感じます ワタシも頑張らなければ… 【ロッテリア】 香川県高松市浜ノ町1-20 087-823-3251 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ

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