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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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2009.07.16
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カテゴリ:チェーン店
DSC_5415-2.JPG

本日発売開始
ロッテリアが自信たっぷりに販売を開始した「絶妙バーガー」であります

2年くらい前でしょうか、「絶品チーズバーガー」をデビューさせ注目を浴びたロッテリア
その後も「絶品Wチーズバーガー」「絶品ベーコンチーズバーガー」と「絶品」シリーズを発売し、今回は「絶妙バーガー」

素材同士の絶妙なバランスがテーマだと言うのですが果たしてそのお味は…


DSC_5424-1.JPG DSC_5422-1.JPG
店頭には大きなタペストリー
カウンターでは、メニューコルトン全てが絶妙バーガー
ロッテリアの本気度を感じることが出来ます


DSC_5417-1.JPG
パティは粗挽きで口の中でゴロっとする感じ
全体的にちょっと硬めな感じであります
鮮度にこだわった野菜のシャキッとした食感
それに負けない、バンズとパティと言うことでありましょうか

ソースは西洋わさびソースとマスタード
このマスタードがただものではなくて…
ディジョンマスタードと言うものらしく、フランス料理でステーキとともに出されるものなのだとか…

そして塩のパンチが効いた、ちょっと濃い目な味であります
野菜でヘルシー
であるけども、ガツンと満腹中枢を刺激する
そんな感じ


DSC_5420-1.JPG
「美味しくなかったら返金します」
そんな業界初であろう企画
これも、ロッテリアの意気込みと自信なの表れなのでしょう

半分以上食べると、返金の対象にはならないとのことですが、ワタシの口では、一口食べてアレ?
そしてもう一度、パクッといくともう半分以上食べてることになるんです(笑)


もちろん返金を希望するような、不味いモノではありませんが、かと言って絶賛するほど凄いモノでもない
ちょっと「微妙」なバーガーでありました


最近のファストフード
低価格のものと、高単価なものを持ち合わせるようになってきましたね
利用動機や客層に対応しようと言うのでしょうか
生き残りに対する努力を感じます

ワタシも頑張らなければ…



【ロッテリア】
香川県高松市浜ノ町1-20
087-823-3251

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Last updated  2009.07.16 18:28:52
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