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年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

田川 耕

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背番号のないエースG@ 希少な石垣牛 「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…
koutagawa@ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
2020.10.22
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カテゴリ:東京都
PA222038.JPG

おいしいピッツアをいただこうと向かったのはマンダリンオリエンタルホテルの38階
8席のカウンターしかない小さなお店であることからいつも予約でいっぱいであるとは聞いていたのですが、平日のランチでありますし、ひとりでもあることから何とかなるのではないかとの甘い考えは見事に玉砕されまして…



PA222025.JPG

PA222036.JPG
ならば麻婆麺をいただこうと訪ねた中華料理店では、人事異動で作れる人がいなくなったからと今は販売を中止しているとのこと
それだけこだわっているのだろうと麻婆麺は次回に持ち越すこととし、久しぶりに“焼売”を名物とする人気店『小洞天』へ伺うことにいたします
さすがの人気店も13:00を過ぎたタイミングでは席待ちの列はなくなっていますが、一階は満席でありましたし案内された二階席もすぐに埋まってしまいました


PA222042.JPG
13:00を過ぎるといただくことができるサービスメニューから「シュウマイご飯と焼そばセット」を選びます
きっとこの組み合わせが一番人気なのでありましょう
シュウマイも焼そばも作り置きされていたであろうことから熱々ではありませんが、ゴルフボール大のシュウマイはギュッと握られたお肉がムチっとしていて…
ほんのりと香る生姜が味を締めていることや、4個もいただけるボリュームに満足であります

ハーフサイズとある焼そばにはフルポーションのような海老やイカは使われていないのですが…
蒸し麺かとも思えるストレートな細麺は香味油で炒められていることので旨みや香りのおいしさを感じることができるものでありました



実は通常のお昼メニューにも同様な商品はありまして、その違いはシュウマイの数が通常メニューでは3個であるのに対しサービスメニューでは4個とお得に思えたのですが…
その分お値段も高くなっていましたので何がサービスなのかと不思議に思えます



【小洞天】
東京都中央区日本橋1-2-17
03-3272-1071





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Last updated  2020.10.23 12:25:35
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